Холодец из голени индейки

Name: Холодец из голени индейки
Prep time: 10 h
Cook time: 8 min
Total time: PT0D10H8M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Из мясистой голени индейки можно приготовить питательный и ароматный холодец. Приготовьте простое и вкусное блюдо для вашего семейного обеда. Домашние оценят!

9409

Кухня

Русская

Время готовки

10 ч. PT10H

Порции

Калорийность

113 ккал

Белки

14,7 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

29,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3009.4 мкг

900 мкг

30.9

41.8

Витамин В1

7.2 мг

1.5 мг

44.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.5

4.8

Витамин В4

29 мг

500 мг

0.5

0.7

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

15.2

20.6

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

13.1

17.8

Витамин В9

125.1 мкг

400 мкг

2.9

3.9

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

8.4

11.4

Витамин С

60.3 мкг

90 мкг

6.2

8.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

0.8

1.1

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.5

0.7

Витамин К

382.7 мкг

120 мкг

29.4

39.9

Витамин РР

26.4 мг

20 мг

12.2

16.5

Калий

2738.5 мг

2500 мг

10.1

13.7

Кальций

419.8 мг

1000 мг

3.9

5.2

Кремний

48.3 мг

30 мг

14.9

20.1

Магний

265.6 мг

400 мг

6.1

8.3

Натрий

565.4 мг

1300 мг

5.4

Сера

144.9 мг

500 мг

2.7

3.6

Фосфор

1515.4 мг

800 мг

17.5

23.7

Хлор

173.4 мг

2300 мг

0.7

0.9

Алюминий

1332.3 мкг

30 мкг

409.8

555.1

Железо

15.3 мг

18 мг

7.9

10.6

Йод

13.2 мкг

150 мкг

0.8

1.1

Кобальт

13.2 мкг

10 мкг

12.2

16.6

Литий

9.1 мкг

70 мкг

1.2

1.6

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

5.3

7.2

Медь

7648.1 мкг

1000 мкг

70.6

95.6

Никель

16.2 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

986.3 мкг

200 мкг

45.5

61.6

Селен

186 мкг

55 мкг

31.2

42.3

Фтор

142 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

8.4 мкг

50 мкг

1.6

2.1

Цинк

23.9 мг

12 мг

18.4

24.9

Бор

680 мкг

1200 мкг

5.2

7.1

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

86.6

Молибден

28 мкг

70 мкг

3.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления холодец из голени индейки вкусен! В большую кастрюлю с водой погружаем голени индейки, очищенные овощи, зелень, соль и специи. Даем содержимому три раза прокипеть и убираем с плиты после готовности мяса.

Аккуратно извлекаем из кастрюли индейку. Даем продукту остыть и измельчаем мясо, предварительно сняв его с кости. Раскладываем приготовленное по глубоким тарелкам.

Отварную морковь также достаем, режем небольшими брусочками и выкладываем в тарелки с мясом.

Процеживаем бульон, добавляем в него желатин и хорошенько размешиваем. Заливаем густой жидкостью продукты. Ставим блюдо в холодильник на 6-8 часов.

Готовый холодец из голени индейки делим на порции и подаем к столу!

Оценить холодец из голени индейки

Быстрый фильтр

Холодец Холодец без желатина Холодец с желатином Индейка Холодец с желатином в кастрюле Холодец классический Холодец из индейки с желатином Рецепты на Новый год Холодец из индейки Голень индейки Холодец в кастрюле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодец из голени индейки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодец из голени индейки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке