Холодец из шеи индейки
Оригинальный домашний холодец получается из мясистой шеи индейки. Готовый продукт можно подавать с гарниром для семейного обеда или ужина. Попробуйте простой и вкусный рецепт!
7108
28
0
Кухня
Русская
Время готовки
9 ч. PT9H
Порции
8
Калорийность
119 ккал 1353 ккал 169 ккал
Белки
15,8 гр. 179,8 гр. 22,5 гр.
Жиры
5,3 гр. 60,3 гр. 7,5 гр.
Углеводы
0,9 гр. 10,0 гр. 1,2 гр.
Вода
7,9 гр. 90,0 гр. 11,3 гр.
Волокна
0,3 гр. 3,3 гр. 0,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 142,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
101.1 мкг
900 мкг
1
1.4
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
4.4
6.3
Витамин В2
1.9 мг
1.8 мг
9.4
13.4
Витамин В4
1367.1 мг
500 мг
24
34.2
Витамин В5
6.6 мг
5 мг
11.6
16.6
Витамин В6
3.5 мг
2 мг
15.1
21.6
Витамин В9
103.8 мкг
400 мкг
2.3
3.2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
10.7 мкг
90 мкг
1
1.5
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
3.2 мг
15 мг
1.9
2.7
Биотин
0.9 мг
50 мг
0.2
0.2
Витамин К
1.8 мкг
120 мкг
0.1
0.2
Витамин РР
141.8 мг
20 мг
62.2
88.6
Калий
2769.6 мг
2500 мг
9.7
13.8
Кальций
402.8 мг
1000 мг
3.5
5
Кремний
5 мг
30 мг
1.5
2.1
Магний
283.3 мг
400 мг
6.2
8.9
Натрий
8748.6 мг
1300 мг
59
84.1
Сера
2581.2 мг
500 мг
45.3
64.5
Фосфор
2393.6 мг
800 мг
26.2
37.4
Хлор
12864.2 мг
2300 мг
49.1
69.9
Алюминий
400 мкг
30 мкг
116.9
166.7
Железо
19.9 мг
18 мг
9.7
13.9
Йод
3.4 мкг
150 мкг
0.2
0.3
Кобальт
158.4 мкг
10 мкг
138.9
198
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.6 мкг
2 мкг
2.4
3.5
Медь
1291.8 мкг
1000 мкг
11.3
16.1
Никель
3 мкг
200 мкг
0.1
0.2
Рубидий
476 мкг
200 мкг
20.9
29.8
Селен
1.1 мкг
55 мкг
0.2
0.3
Фтор
31.7 мкг
4000 мкг
0.1
0.1
Хром
112 мкг
50 мкг
19.6
28
Цинк
25.5 мг
12 мг
18.7
26.6
Бор
200 мкг
1200 мкг
1.5
2.1
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
312 мкг
70 мкг
39.1
55.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить холодец из шеи индейки
28
0
Комментарии (0)