Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Холодец
  4. ➠ Холодец из свинины в кастрюле

Холодец из свинины в кастрюле

Холодец из свинины в кастрюле - очень вкусное блюдо, которое обычно готовят в зимний период. Кастрюля должна быть объемной и иметь в комплекте крышку. Варить бульон предстоит долго, поэтому крышка пригодится, чтобы жидкость сильно не выкипала. Остальные тонкости, которые необходимо знать и соблюдать в приготовлении холодца, вы узнаете из рецепта.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и курицы в кастрюле
Проверенный годами и несколькими поколениями хозяек рецепт приготовления вкусного холодца в кастрюле. Как и в любом рецепте, есть здесь основные тонкости и хитрости, о которых мы подробно расскажем.
Ингредиенты: лук репчатый, перец душистый горошек, курица, лавровый лист, свиные ноги, чеснок, соль, морковь
Калорийность: Калорийность: 74.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и курицы в кастрюле
Холодец из свиных ножек, рульки и курицы в кастрюле прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Использование нескольких видов мяса – вполне распространенная практика в приготовлении холодца. Блюдо приобретает насыщенность и особенную мясную текстуру – другими методами такого эффекта не добиться.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, курица, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 117 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и рульки в кастрюле
Холодец из свиных ножек и рульки в кастрюле особенно хорош в холодное время года: он сытный, питательный и помогает организму согреться. Самый длительный этап в приготовлении блюда – это, конечно варка.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 136.76 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свинины и индейки
Аппетитный и густой домашний холодец можно приготовить из индейки и свинины. Подавайте блюдо с гарниром или свежими овощами.
Ингредиенты: шея индейки, свиные ноги, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 95.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы, свинины и говядины
Каждая хозяйка варит холодец по-своему. Кто-то любит определенный мясной состав, кто-то предпочитает конкретные специи, кто-то не мыслит приготовление этого блюда без желатина.
Ингредиенты: свинина на кости, говядина на кости, курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 111 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Как сварить холодец из курицы и свинины в домашних условиях
Домашний холодец – отличная закуска, сытная и насыщенная по вкусу. Конечно, придется повозиться на кухне, чтобы приготовить это блюдо, но результат определенно того стоит.
Ингредиенты: свиные ноги, куриная шея, свинина на кости, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль
Калорийность: Калорийность: 152.39 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и свинины без желатина
Готовку холодца из курицы и свинины без желатина начинаем с тщательной обработки свинины. Для холодца обычно используются свиные ножки или рулька, поэтому первое, что стоит сделать – это зачистить кожу лезвием ножа.
Ингредиенты: свиные ноги, куриный окорочок, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль, петрушка
Калорийность: Калорийность: 127.38 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и свинины с желатином
Если есть желание сделать холодец из курицы и свинины с желатином, но свиной ножки в наличии нет, можно решить эту проблему с помощью последнего ингредиента. Мясо отвариваем как обычно, а в бульон добавляем растворенные гранулы желатина – холодец хорошо схватится после охлаждения.
Ингредиенты: свинина, курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль, желатин быстрорастворимый
Калорийность: Калорийность: 88.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Как сварить холодец из курицы, говядины и свинины
С превеликим желанием хочу поделиться отличным, на мой взгляд, рецептом вкусного, сытного и ароматного холодца, приготовленного из курицы, говядины и свинины. Замечательный вариант для семейного застолья.
Ингредиенты: говядина, свиные ноги, куриный окорочок, морковь, лук репчатый, вода, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 96.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 16 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свинины и говядины без желатина
Предлагаю воспользоваться замечательным рецептом шикарного холодца, приготовленного из свинины и говядины без использования желатина. Холодная закуска украсит своим присутствием любое застолье или дружеские посиделки.
Ингредиенты: свиная рулька, говяжьи ноги, морковь, лук репчатый, вода, перец черный молотый, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 152.19 ККал
Время готовки: Время готовки: 19 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свинины и говядины с желатином
Сегодня хочу поделиться шикарным рецептом холодца из свинины и говядины с желатином. Блюдо получается ароматным, аппетитным и сытным.
Ингредиенты: говядина, свиная рулька, морковь, лук репчатый, вода, желатин пищевой, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 103.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и курицы без желатина
Благодаря свинной рульке бульон очень хорошо застывает и не требуется добавления желатина. Обязательно включите холодец в ваше праздничное меню, гости непременно отметят это блюдо.
Ингредиенты: свиная рулька, курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец душистый горошек, соль, свиные ноги
Калорийность: Калорийность: 138 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и куриных лапок
Самый лучший холодец получается на бульоне из разного вида мяса. Чаще всего используют куриные лапки и свиные ножки, такой бульон не получается сильно жирным и хорошо застывает.
Ингредиенты: свиные ноги, куриные лапки, куриные ножки, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошек, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 118.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 16 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиной головы в домашних условиях
Аппетитный домашний холодец можно приготовить из свиной головы. Такой способ достаточно популярен и позволяет получить максимально концентрированный и сытный продукт.
Ингредиенты: голова свиная, свиные ноги, чеснок, морковь, соль, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 143.55 ККал
Время готовки: Время готовки: 16 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, курицы и говядины
Холодец – это зимнее блюдо. В сочетании с вареной картошкой, солеными огурцами и хреном у вас получится замечательный, вкуснейший ужин по всем традициям русской кухни.
Ингредиенты: свиные ноги, говядина, перец душистый горошек, чеснок, вода, курица, лук репчатый, морковь, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 91.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Холодец Кастрюля
Холодец из куриных лапок и свиной рульки
Концентрированный и ароматный холодец можно приготовить из свиной рульки и куриных лапок. Приготовьте аппетитное блюдо для вашего домашнего обеда или ужина.
Ингредиенты: куриные лапки, свиная рулька, лук репчатый, соль, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 162.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и курицы без желатина
Чтобы холодец хорошо застыл, варить его следует из частей курицы и свинины с большим количеством мелких косточек и суставов. У вас получится натуральный и полезный продукт.
Ингредиенты: свиные ноги, свиной хвост, курица, лук репчатый, морковь, соль, чеснок
Калорийность: Калорийность: 133.34 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и курицы с желатином
Натуральный источник коллагена – старый добрый холодец. Рецепт этого блюда очень прост.
Ингредиенты: курица, свиные ноги, лук репчатый, желатин пищевой, морковь, чеснок, перец душистый, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 69.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 1.5 д
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Как сварить холодец из ножек индейки
Как сварить холодец из ножек индейки? Узнаете из нашего рецепта ниже! Сытный и насыщенный холодец можно подавать к семейному обеду или праздничному вечеру. Закуска дополнит многие блюда вашего стола, а также удивит вкусом и ароматом.
Ингредиенты: бедро индейки, свиные ноги, лук репчатый, сельдерей, морковь, чеснок, укроп, перец чёрный горошек, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 63.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 10 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и говядины без желатина
Чтобы холодец получился действительно вкусным, желательно, чтобы в его состав входило несколько видов мяса. Во-первых, говядина.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, говядина, свинина, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 149.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и говядины с желатином
Очень вкусным получается холодец с добавлением говядины. Ее мясные волокна обеспечивают блюду насыщенный вкус и особенную плотную текстуру.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, говядина, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, желатин быстрорастворимый, зелень
Калорийность: Калорийность: 114 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Правильный холодец из свиных ножек и рульки
Существует множество различных рецептов холодца, но правильный холодец из свиных ножек и рульки. Очень важно, что такой состав обеспечит и мясную составляющую, и желирующую.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, лук зелёный
Калорийность: Калорийность: 99.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и рульки без желатина
Чтобы холодец был максимально прозрачным, свиные ножки и рульку рекомендуем замочить в холодной воде перед варкой – так из мяса выйдет кровь, и бульон останется чистым. Если на коже свиных частей имеются волоски, обязательно их опаливаем над огнем, а после этого зачищаем поверхность ножом.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, лук репчатый, морковь, картофель, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: 107.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и рульки с желатином
Холодец из свиных ножек и рульки с желатином – отличное блюдо на праздничный стол. Блюдо получается с ними насыщенным, вкусным и хорошо застывает.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, желатин быстрорастворимый, майонез
Калорийность: Калорийность: 130.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и ушей
Холодец из свиных ножек, рульки и ушей - отличная блюдо как для повседневного меню, так и на праздничный стол. Придется повозиться с приготовлением, зато тарелочку с готовой сытной закуской можно потом подать в любой момент.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, свиные уши, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый, чеснок
Калорийность: Калорийность: 125.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и индейки
Холодец из свиных ножек, рульки и индейки - отличный вариант холодца на праздничный стол. Плотный, насыщенный, крепкий.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, индейка, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец белый горошек, перец душистый горошек, чеснок, сельдерей, вода
Калорийность: Калорийность: 101.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и курицы
Если хочется побаловать себя домашним холодцом, то предлагаем приготовить его из свиных ножек, рульки и курицы. Эти части свинины обеспечат отличное застывание, высокую питательность и насыщенный вкус.
Ингредиенты: свиные ноги, курица, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 135.03 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и говядины
Холодец, сваренный из рульки, свиных ножек и говядины, получается очень насыщенным по вкусу. В бульон при варке переходит большое количество коллагена – холодец быстро застывает, а после охлаждения легко режется ножом.
Ингредиенты: свиные ноги, говядина, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, гвоздика, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 126.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и свиной рульки без желатина
Секрет холодца из курицы и свиной рульки без желатина – в правильно подобранных мясных продуктах и их долгой варке. Что касается первого условия, то предлагаем беспроигрышный состав: курица и свиная рулька.
Ингредиенты: свиная рулька, курица, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 137.64 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и свиной рульки с желатином
Холодец – отличное блюдо как на повседневный стол, так и на праздничный. Приготовить его можно заранее и впрок, а потом подать закуску в нужный момент.
Ингредиенты: свиная рулька, курица, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, вода, чеснок, желатин быстрорастворимый, зелень
Калорийность: Калорийность: 107.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиной рульки, курицы и говядины
Предлагаю воспользоваться великолепным рецептом и приготовить аппетитный наваристый холодец из свиной рульки, курицы и говядины. Мясная закуска получается ароматной и сытной.
Ингредиенты: свиная рулька, курица, говядина, лук репчатый, вода, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 135 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Как сварить холодец из свиной рульки и курицы в домашних условиях
Сегодня хочу поделиться восхитительным рецептом холодца из свиной рульки и курицы. Закусочное блюдо получается сытным, наваристым, вкусным и необыкновенно аппетитным.
Ингредиенты: свиная рулька, курица, свиные ноги, вода, свинина, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 187.65 ККал
Время готовки: Время готовки: 16 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Классический холодец из свиной рульки
С большим удовольствием хочу поделиться классическим рецептом необычайно вкусного и ароматного классического холодца из свиной рульки. Мясная закуска получается ароматной, аппетитной и наваристой.
Ингредиенты: свиная рулька, свиные ноги, морковь, лук репчатый, вода, семена укропа, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 116.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиной рульки и свиных ушей
Любителям мясных блюд от всей души рекомендую воспользоваться шикарным рецептом и приготовить аппетитный холодец из свиной рульки и свиных ушей. Процесс приготовления достаточно долгий, но блюдо получается необыкновенно вкусным и сытным.
Ингредиенты: свиная рулька, свиные уши, свиные ноги, свиной хвост, морковь, лук репчатый, вода, петрушка, кукуруза консервированная, горошек зеленый консервированный, перец чёрный горошек, соль, чеснок, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 134.43 ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиной рульки и индейки
Любителям холодца с удовольствием хочу порекомендовать восхитительный рецепт холодца, приготовленного из свиной рульки и индейки. Мясная закуска получается наваристой, насыщенной и ароматной.
Ингредиенты: свиная рулька, куриные лапки, куриная шея, шея индейки, голень индейки, вода, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 172.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиной рульки в бутылке
Я часто готовлю холодец на семейные торжества. Сегодня хочу поделиться роскошным рецептом холодца из свиной рульки, приготовленного в бутылке.
Ингредиенты: свиная рулька, желатин пищевой, вода, петрушка, укроп, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 126.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиной рульки и говядины
С большим удовольствием хочу поделиться роскошным рецептом очень вкусного холодца из свиной рульки и говядины. Холодец получается наваристым, насыщенным и достаточно аппетитным.
Ингредиенты: свиная рулька, говяжьи ноги, лук репчатый, вода, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 126.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 17 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиной рульки без желатина
Если вы хотите приготовить сытную и вкусную закуску для своих домашних, предлагаю воспользоваться невероятным рецептом холодца из свиной рульки, приготовленного без использования желатина. Такая закуска обязательно придется по вкусу мужчинам.
Ингредиенты: свиная рулька, морковь, лук репчатый, вода, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 146.35 ККал
Время готовки: Время готовки: 23 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиной рульки с желатином
Сегодня я хочу поделиться замечательным рецептом сытного наваристого холодца из свиной рульки с желатином. Вообще это блюдо представляет собой национальное блюдо русской, белорусской и украинской кухни.
Ингредиенты: свиная рулька, куриная грудка, куриные крылышки, куриные ножки, морковь, лук репчатый, вода, желатин пищевой, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 111.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Холодец из свинины в кастрюле"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Морковь 35 1.3 0.1 6.9
Свиная рулька 294 19.9 18 0
Свиные ноги 234 23.5 15.6 0
Курица 149.6 15.9 8.1 3.2
Зелень 32.6 1.9 1 3.9
Говядина 218 18.6 16 0

Закуски

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0