Салат из капусты с овощами на зиму
Салат из капусты с овощами на зиму – яркое угощение, которое дополнит многие домашние блюда. Такая заготовка получается очень питательной, сочной и ароматной. Для приготовления такого салата для длительного хранения, используйте проверенные рецепты с пошаговым описанием процесса.
Сортировать по:
Салат из капусты с помидорами на зиму просто готовится и будет у вас вкусной и полезной закуской к любому столу. Капуста с помидорами обычно дополняется другими овощами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
болгарский перец сладкий
80 мин
1748
Один из самых дешевых вариантов приготовления данного салата, который не будет труда приготовить любой хозяйке.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
помидоры свежие,
чеснок,
лук репчатый,
кориандр,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
вода
90 мин
155.49 кКал
16072
Салат из капусты без стерилизации на зиму – это очень сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Вкусная овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
180 мин
1230
Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму – это настоящее воплощение вкуса и аромата. Он нежный, не слишком острый, с балансом соли и сладости, насыщенный удивительными вкусами и запахами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
для маринада:,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
3843
Салат из капусты с перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму в банках – это отличный способ сохранить урожай летних овощей на зиму, вместе с витаминами и полезными веществами, которые в них содержатся. Такой салат отлично подойдет как самостоятельная закуска, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
вода,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
гвоздика,
лук репчатый,
морковь
70 мин
875
Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму – это яркий осенний салат, который несомненно понравится любому. Используются простые ингредиенты, но получается это блюдо бесподобным.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
993
Салат из капусты с морковью и болгарским перцем на зиму – это яркое и сочное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Сочетание свежей капусты, сладкой моркови, ароматного перца и нежного масла образует удивительный ансамбль вкусов.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
614
Салат ассорти из овощей с капустой на зиму готовят, как правило, чтобы иметь доступ к свежим и вкусным овощам в течение всего зимнего сезона. В таком салате, можно сохранить все полезные витамины и минералы, которые содержатся в овощах, и наслаждаться их вкусом даже в холодное время года, когда свежие овощи становятся достаточно дорогими.
Ингредиенты
лавровый лист,
семена горчицы,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лук репчатый,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
капуста белокочанная,
помидоры черри,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
вода,
сахар-песок,
соль
200 мин
1550
Салат "Генеральский" из овощей с капустой на зиму – это прекрасный рецепт, который позволяет вам сохранить урожай, полученный на приусадебном или дачном участке на зимний период, заодно прихватив с собой и витамины, которые в большом количестве присутствуют в летних овощах и при этом их так не хватает организму среди зимы, когда овощи и фрукты кусаются своими ценами. Такой салат станет отличным гарниром к блюдам из картошки и мяса, а также может быть основой для овощной солянки.Советы по ингредиентам:В процессе приготовления консервации на зиму рекомендуется использовать только пищевую поваренную каменную соль.Используйте мясистые помидоры.Советы по процессу приготовления:Если вы не хотите, чтобы шкурки от томатов портили текстуру блюда, лучше очистите томаты в процессе приготовления.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
перец чили,
морковь,
масло оливковое,
сахар-песок,
соль крупная,
уксус яблочный 6%
240 мин
1099
Салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму – прекрасная заготовка, сделать которую совсем не сложно. У него нереальный вкус и аромат, в баночке всегда много сока, который может стать хорошей подливкой к пюре или кашке.В данном рецепте вам предлагается хороший способ сохранить почти свежими эти овощи для зимнего стола.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
укроп,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло оливковое,
паприка
210 мин
90.5 кКал
72721
Кубанский салат с капустой, перцем, помидором и огурцами сохраняет дивные ароматы свеженарезанного салата, поэтому хозяйки часто стремятся закатать побольше банок такой закуски на зиму. Остроту салата нужно регулировать добавлением жгучего перчика.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
1 д
82.6 кКал
10399
Салат из капусты и болгарского перца на зиму – это отличный вариант для тех, кто хочет сохранить витаминный запас на долгое время.Советы по ингредиентам: Перед готовкой, а лучше еще в процессе покупки, проверьте состояние капусты: она должна быть свежей, без пятен и повреждений. Выбирайте капусту с плотными и тяжелыми кочанами.Перцы должны быть крепкими, яркими и без морщин.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
912
Салат из капусты, помидоров и перца на зиму – это вкусный вариант зимней заготовки. Такой салат на зиму достаточно разнообразен, имеет пикантный вкус и незабываемый аромат.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
перец душистый горошек
120 мин
2055
Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму сможет приготовить любой. Яркое угощение займет не так много времени, как может показаться.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
огурцы,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
60 мин
1772
Кубанский салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму – это интересная по вкусу и очень аппетитная закуска, которая подойдет как к домашнему, так и к праздничному столу. Сочную заготовку можно просто есть с хлебом или подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
огурцы,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
паприка,
масло растительное,
перец душистый горошек,
лавровый лист
60 мин
3402
Лучшая находка из всех заготовок – это салат из капусты, перца, помидоров, моркови и лука на зиму. Благодаря большому количеству разнообразных овощей, он максимально полезный и содержит много витаминов, которых нам так не хватает в это время года.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
45 мин
2831
Салат из капусты в банках под железные крышки на зиму – это очень вкусная, сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
яблоки,
перец чили,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок
90 мин
853
Салат из капусты без стерилизации для длительного хранения на зиму в банках, как правило готовятся довольно просто. По этому рецепту у вас получится прекрасная, хрустящая витаминная закуска для любого приема пищи.
Ингредиенты
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
соль,
капуста белокочанная,
масло растительное,
морковь,
сахар-песок
60 мин
875
Салат с капустой и овощами на зиму – это витаминный коктейль для холодного времени года. Такие закатки очень актуальны в период, когда овощи не доступны или имеют высокую стоимость.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
сахар-песок,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
соль,
уксус столовый 9%
50 мин
881
Охотничий салат с огурцами состоит из таких сезонных овощей как белокочанная капуста и болгарский перец, спелые и зеленые помидоры, морковь и лук. Нашинкованные небольшими кусочками и заправленные небольшим количеством специй и растительного масла, сочные овощи в процессе приготовления выделяют большое количество сока, в котором потом и маринуются.
Ингредиенты
помидоры свежие,
капуста белокочанная,
огурцы,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
помидоры зеленые,
перец чили,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
120 мин
162.54 кКал
16106
Предлагаем вам отличный вариант салата из капусты с добавлением помидоров, моркови и лука, закатанный на зиму. Салат содержит большое количество витаминов и макроэлементов, так необходимых в осенне-зимний период, поэтому станет для вас настоящей витаминной заготовкой на зиму.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
помидоры свежие,
чеснок,
лук репчатый,
кориандр молотый,
петрушка,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
вода
140 мин
167.16 кКал
8736
Чтобы приготовить вкусный салат на зиму не обязательно использовать какие-то дорогие продукты. Я хочу предложить и настоятельно порекомендовать вам «Осенний» салат с капустой.
Ингредиенты
морковь,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
вода,
уксус яблочный 6%,
соль,
сахар-песок
200 мин
105.4 кКал
5315
Салат Донской с капустой на зиму пользуется большой популярностью у большинства хозяек. Я хочу предложить рецепт этого вкусного и сочного салата.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
110 мин
182.38 кКал
25629
Некоторые хозяйки любят добавлять в дунайский салат белокочанную капусту. Она смягчает вкус помидоров и перца.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
морковь,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
сахар-песок,
масло растительное,
лавровый лист,
соль,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
перец черный молотый
2 д
10875
Овощной салат с капустой на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек
3 ч
835
Овощной салат с морковью на зиму – это не только вкусное и полезное блюдо, которое поможет вам получить заряд витаминов даже среди зимы, но и очень практичная закуска, которую можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Также такой салат с легкостью может стать заправкой для овощного супа.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры черри,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%
180 мин
710
Салат «Люкс» с капустой на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и сочностью. Такой продукт можно использовать в качестве самостоятельной закуски или подавать как дополнение к горячим блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус яблочный 6%,
соль,
чеснок,
масло растительное,
лавровый лист
45 мин
1086
Салат Генеральский с капустой на зиму – это великолепная домашняя заготовка, которая пользуется большой популярностью среди домочадцев. Маринованные овощи отлично выручают, когда хочется перекусить.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
укроп,
масло растительное
4 ч
1029
Очень вкусно получается, если заготовить помидоры вместе с другими овощами, к примеру, сделать салат из томатов с капустой. Его не нужно стерилизовать, а это, согласитесь, очень удобно.
Ингредиенты
помидоры свежие,
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
масло растительное,
соль
75 мин
92.2 кКал
20929
Потрясающая овощная закуска на зиму из помидоров и капусты. Очень сочное, пряное блюдо, которое станет отличным дополнением для ваших кулинарных шедевров.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
35 мин
51.8 кКал
17230
Сегодня предлагаю приготовить вкусную и простую в исполнении заготовку – баклажаны с капустой на зиму. Домашняя консервация получается хрустящей и выглядит очень аппетитно.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
соль,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
чеснок,
морковь,
капуста белокочанная
20 мин
821
Мы предлагаем вам рецепт салата из зеленых помидоров с капустой – это вкусная пикантная кисло-сладкая закуска, которая отлично сочетается с мясными блюдами. Когда кажется, что все закатки уже сделаны и ждут своего часа, приходит пора собирать поздние овощи, из которых можно сделать множество вкусных закусок.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек
13 ч
95.78 кКал
25957
По этому рецепту вы заготовите на зиму вкусную и легкую закуску. Капуста будет хрустящей, а свежий огурец придаст салату неповторимый аромат.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
150 мин
82.2 кКал
67849
Аппетитный салат из кабачков и капусты на зиму послужит оригинальной закуской для вашего стола. Заготовку можно использовать как самостоятельное легкое блюдо, так и в качестве дополнения к мясу или рыбе.
Ингредиенты
кабачки,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
сметана,
соль,
уксус яблочный 5%,
масло растительное
35 мин
76.9 кКал
23729
Из капусты можно приготовить вкусный и хрустящий салат на зиму с добавлением моркови и перца. Такая заготовка еще и сама по себе очень красива: капуста от длительного воздействия свекольного сока окрашивается в нежный розовый цвет.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
свекла,
чеснок,
морковь,
болгарский перец сладкий,
соль,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
1 д
113.34 кКал
16805
Салат из огурцов, капусты, перца и помидоров на зиму примечателен своей сочностью и яркостью. Овощное ассорти получается не только очень вкусным, но и невероятно привлекательным.
Ингредиенты
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
масло растительное
2 ч
1936
Большое разнообразие овощей в маринаде, собранных в одной банке – это охотничий салат. Вкусный, в меру соленый, ароматный и такой полезный, он придется по вкусу вам и вашим гостям и станет отличной альтернативой свежему салату на праздничном или повседневном столе.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль
50 мин
165.1 кКал
16882
На просторах Интернета можно найти великое множество различных осенних салатов, которые заготавливают на зиму. Сегодня я хочу поделиться своим фаворитом, простым и легким рецептом осеннего салата, с которым справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты
морковь,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
соль крупная,
сахар-песок,
вода,
перец черный молотый
190 мин
239.57 кКал
6711
Кубанский салат – популярная закуска, которую любят хозяйки за простоту исполнения и обилие овощей. Чтобы сохранить полезные свойства, салат не нужно стерилизовать, он прекрасно хранится после крайне легкой термической обработки.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
лук репчатый,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
соль,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок
1 д
82.7 кКал
53287
Кубанский салат богат различными яркими овощами, вкус которых хорошо сочетается между собой. Его можно отнести к салатам-ассорти.
Ингредиенты
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лавровый лист,
масло растительное,
капуста белокочанная,
морковь,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%
1 д
186.27 кКал
12809
Салат без огурцов «Кубанский» на зиму получается невероятно сочным, интересным по вкусу и аппетитным. Угощение может долго храниться в погребе или в другом прохладном месте.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
50 мин
1672
Салат "Кубанский" без огурцов на зиму можно приготовить в виде слоеной закуски. С ингредиентами можно экспериментировать: убирать или добавлять капусту, помидоры или перец.
Ингредиенты
на поллитровую банку:,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
для маринада:,
перец чёрный горошек,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
вода
50 ч
1454
Салат осенний на зиму – это рецепт заготовки, который придётся вам по вкусу. Готовлю его уже много лет и из всей консервации он съедается самым первым, а делается проще простого и без стерилизации.
Ингредиенты
помидоры,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
огурцы,
соль,
морковь,
сахар-песок,
баклажан,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец душистый горошек
3 ч
822
Салат Витаминный на зиму называется так не просто. Готовится он без термообработки, что позволяет максимально сохранить все витамины и полезные микроэлементы овощей.
Ингредиенты
лук репчатый,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
капуста белокочанная,
масло растительное,
болгарский перец сладкий,
морковь
2 д
627
Салат «Генеральский» без стерилизации на зиму по своей сути является красивым овощным ассорти с богатым вкусом, а, чтобы он хорошо хранился, готовим способом двойной заливки, что сохранит цвет овощей, хрустящий вкус и полезные свойства.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук красный,
чеснок,
укроп,
петрушка,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
70 мин
1480
Капустный салат «Пальчики оближешь» на зиму в банках – это удивительно сочная и яркая по вкусу заготовка, которую точно стоит взять на заметку. Такое аппетитное угощение можно подавать к столу вместе с горячими мясными блюдами, вареным картофелем или просто с хлебом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
3 д
813
Салат охотничий – прекрасный вариант закуски, которая станет дополнением к любому блюду. Приготовление данного салата с использованием зеленых помидоров является очень удачным.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
уксус столовый 9%,
чеснок,
масло растительное,
соль
110 мин
33.7 кКал
55855
Салат из груздей на зиму – это очень интересная и вкусная заготовка для домашнего стола. Такое угощение будет актуально для семейных обедов и праздников.
Ингредиенты
грузди,
помидоры,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
110 мин
833
Слоёный салат из овощей на зиму – это универсальная заготовка. Этот салат является отличным блюдом сам по себе, но также он станет вкусным дополнением в любому виду мяса или рыбе.
Ингредиенты
для слоя:,
капуста белокочанная,
сельдерей,
цукини,
фасоль стручковая,
соль,
уксус столовый 6%,
уксус яблочный 6%,
перец чили,
масло растительное,
для слоя:,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
перец чили,
паприка молотая,
сахар-песок,
масло растительное,
соль
105 мин
801
Ленивый салат из овощей слоями на зиму – это заготовка, которую сможет сделать даже начинающая хозяйка. Данное блюдо не относится к классическим рецептам салатов для закаток, поэтому отлично сможет разнообразить ваше меню в холодное время года.
Ингредиенты
морковь,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
масло растительное,
сахар-песок,
лук репчатый,
помидоры,
перец чёрный горошек,
соль,
уксус столовый 9%
70 мин
3459
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из капусты с овощами на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Капуста белокочанная
25
1.3
0.1
3.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Помидоры
14
0.6
0
3.8