Салат из капусты без стерилизации для длительного хранения на зиму в банках

Name: Салат из капусты без стерилизации для длительного хранения на зиму в банках
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат из капусты без стерилизации для длительного хранения на зиму в банках, как правило готовятся довольно просто. По этому рецепту у вас получится прекрасная, хрустящая витаминная закуска для любого приема пищи. Чтобы она хорошо хранилась, выбирайте спелые и качественные овощи.

545

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

60 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

13,1 гр.

Вода

79,6 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23363.2 мкг

900 мкг

259.6

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

4.9

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

13.4

Витамин В4

315 мг

500 мг

1.4

6.3

Витамин В5

9.8 мг

5 мг

4.4

19.5

Витамин В6

10.5 мг

2 мг

11.7

52.5

Витамин В9

430.1 мкг

400 мкг

2.4

10.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2850 мкг

90 мкг

70.8

316.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.1 мг

15 мг

2.1

9.4

Биотин

16 мг

50 мг

0.7

3.2

Витамин К

204.2 мкг

120 мкг

3.8

Витамин РР

43.8 мг

20 мг

4.9

21.9

Калий

11085.7 мг

2500 мг

9.9

44.3

Кальций

1213.1 мг

1000 мг

2.7

12.1

Кремний

1020 мг

30 мг

340

Магний

848 мг

400 мг

4.7

21.2

Натрий

46775.6 мг

1300 мг

80.5

359.8

Сера

1345 мг

500 мг

26.9

Фосфор

1960.1 мг

800 мг

5.5

24.5

Хлор

73278 мг

2300 мг

71.2

318.6

Алюминий

15830 мкг

30 мкг

1179.9

5276.7

Железо

34.6 мг

18 мг

4.3

19.2

Йод

160 мкг

150 мкг

2.4

10.7

Кобальт

168 мкг

10 мкг

37.6

168

Литий

1700 мкг

70 мкг

54.3

242.9

Марганец

7.9 мкг

2 мкг

8.8

39.5

Медь

4375.3 мкг

1000 мкг

9.8

43.8

Никель

190 мкг

200 мкг

2.1

9.5

Рубидий

9995 мкг

200 мкг

111.8

499.8

Селен

9.8 мкг

55 мкг

0.4

1.8

Фтор

1232.4 мкг

4000 мкг

0.7

3.1

Хром

210 мкг

50 мкг

9.4

Цинк

21.2 мг

12 мг

17.7

Бор

5300 мкг

1200 мкг

9.9

44.2

Ванадий

2480 мкг

20 мкг

277.3

1240

Молибден

462 мкг

70 мкг

14.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые овощи. Лук и морковку очистите. Из болгарского перца удалите белые перегородки и семена.

С кочана капусты снимите верхние подвявшие или поврежденные листы. Нашинкуйте овощ тонкой соломкой.

Лук нарежьте кубиками.

Мякоть болгарского перца нарежьте короткими полосками.

Морковку натрите на крупной терке.

Все измельченные овощи сложите в объемную миску или эмалированный таз. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло, все хорошо перемешайте.

Далее разложите салат из капусты по чистым стерилизованным банкам слегка утрамбовывайте овощи ложкой или рукой. Оставьте салат на несколько дней, чтобы он утрамбовался и пропитался, после этого плотно закройте крышками и уберите на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

Оценить салат из капусты без стерилизации для длительного хранения на зиму в банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из капусты без стерилизации для длительного хранения на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из капусты без стерилизации для длительного хранения на зиму в банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке