Что готовим?
Окрошка

Салат с капустой «Охотничий» на зиму

0
383

Салат с капустой «Охотничий» на зиму – это очень сочное, яркое и вкусное угощение для вашего домашнего стола. Такая аппетитная заготовка послужит оригинальным дополнением к вашим основным горячим блюдам. Также такой интересный овощной салат можно просто есть с хлебом.

Кухня Русская
Время готовки 50 мин.
Порции 500
Калорийность 29 ккал 211 ккал 0 ккал
Белки 0,9 гр. 7,0 гр. 0,0 гр.
Жиры 0,2 гр. 1,7 гр. 0,0 гр.
Углеводы 5,4 гр. 39,7 гр. 0,1 гр.
Вода 90,0 гр. 663,2 гр. 1,3 гр.
Волокна 1,4 гр. 10,6 гр. 0,0 гр.
Салат с капустой «Охотничий» на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1753.4 мкг 900 мкг 26.4 0.4
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 3.6 0.1
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 2.5 0
Витамин В4 39.6 мг 500 мг 1.1 0
Витамин В5 1.5 мг 5 мг 4 0.1
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 6 0.1
Витамин В9 41.7 мкг 400 мкг 1.4 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 235.4 мкг 90 мкг 35.5 0.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.6 мг 15 мг 1.5 0
Биотин 3.4 мг 50 мг 0.9 0
Витамин К 67.4 мкг 120 мкг 7.6 0.1
Витамин РР 5 мг 20 мг 3.4 0.1
Калий 1660.6 мг 2500 мг 9 0.1
Кальций 159.5 мг 1000 мг 2.2 0
Кремний 93.5 мг 30 мг 42.3 0.6
Магний 103.3 мг 400 мг 3.5 0.1
Натрий 2776.2 мг 1300 мг 29 0.4
Сера 222.5 мг 500 мг 6 0.1
Фосфор 270.2 мг 800 мг 4.6 0.1
Хлор 4396.1 мг 2300 мг 25.9 0.4
Алюминий 1588.6 мкг 30 мкг 718.7 10.6
Железо 4.7 мг 18 мг 3.6 0.1
Йод 22.8 мкг 150 мкг 2.1 0
Кобальт 16.9 мкг 10 мкг 22.9 0.3
Литий 164.8 мкг 70 мкг 31.9 0.5
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 8.4 0.1
Медь 695.1 мкг 1000 мкг 9.4 0.1
Никель 15.1 мкг 200 мкг 1 0
Рубидий 914 мкг 200 мкг 62 0.9
Селен 2.4 мкг 55 мкг 0.6 0
Фтор 162.7 мкг 4000 мкг 0.6 0
Хром 31.8 мкг 50 мкг 8.6 0.1
Цинк 2.4 мг 12 мг 2.7 0
Бор 684 мкг 1200 мкг 7.7 0.1
Ванадий 224.3 мкг 20 мкг 152.2 2.2
Молибден 45.6 мкг 70 мкг 8.8 0.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Салат с капустой «Охотничий» на зиму
Подготовим необходимые продукты по списку.
шаг 2 из 8
Салат с капустой «Охотничий» на зиму
Мелко шинкуем белокочанную капусту, соломкой режем болгарский перец. Морковку разделываем на тонкие кружочки, лук режем полукольцами.
шаг 3 из 8
Салат с капустой «Охотничий» на зиму
Огурцы нарезаем тонкими кружочками или полукружками. Помидоры режем аккуратными дольками.
шаг 4 из 8
Салат с капустой «Охотничий» на зиму
Все подготовленные продукты складываем в кастрюлю или сотейник. Сюда же отправляем горошины перца, лавровый лист, соль и сахарный песок.
шаг 5 из 8
Салат с капустой «Охотничий» на зиму
Также в заготовку выливаем растительное масло и томим все это на умеренном огне 15 минут.
шаг 6 из 8
Салат с капустой «Охотничий» на зиму
В конце вливаем уксус и хорошо все размешиваем.
шаг 7 из 8
Салат с капустой «Охотничий» на зиму
Раскладываем овощную массу по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Даем полностью остыть.
шаг 8 из 8
Салат с капустой «Охотничий» на зиму
Салат с капустой «Охотничий» на зиму готов. Уносите на хранение!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *