Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму

Name: Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму – это яркий осенний салат, который несомненно понравится любому. Используются простые ингредиенты, но получается это блюдо бесподобным.

614

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

11,2 гр.

Вода

82,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12530 мкг

900 мкг

56.1

174

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

6.1

18.8

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

3.7

11.5

Витамин В4

196 мг

500 мг

1.6

4.9

Витамин В5

6.7 мг

5 мг

5.4

16.7

Витамин В6

7.4 мг

2 мг

14.9

46.3

Витамин В9

252.6 мкг

400 мкг

2.5

7.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2100 мкг

90 мкг

291.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.5 мг

15 мг

2.3

7.1

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

Витамин К

121.9 мкг

120 мкг

4.1

12.7

Витамин РР

30.8 мг

20 мг

6.2

19.3

Калий

7917.4 мг

2500 мг

12.8

39.6

Кальций

521.9 мг

1000 мг

2.1

6.5

Кремний

790 мг

30 мг

106.1

329.2

Магний

487.3 мг

400 мг

4.9

15.2

Натрий

23397.8 мг

1300 мг

72.5

225

Сера

532.3 мг

500 мг

4.3

13.3

Фосфор

1020.1 мг

800 мг

5.1

15.9

Хлор

36851.5 мг

2300 мг

64.6

200.3

Алюминий

10215 мкг

30 мкг

1371.9

4256.3

Железо

19.3 мг

18 мг

4.3

13.4

Йод

97.5 мкг

150 мкг

2.6

8.1

Кобальт

91.5 мкг

10 мкг

36.9

114.4

Литий

1452.5 мкг

70 мкг

83.6

259.4

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

8.2

25.3

Медь

2712.7 мкг

1000 мкг

10.9

33.9

Никель

117.5 мкг

200 мкг

2.4

7.3

Рубидий

5117.5 мкг

200 мкг

103.1

319.8

Селен

4 мкг

55 мкг

0.3

0.9

Фтор

628.7 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

160 мкг

50 мкг

12.9

Цинк

9.3 мг

12 мг

3.1

9.6

Бор

2262.5 мкг

1200 мкг

7.6

23.6

Ванадий

1985 мкг

20 мкг

399.9

1240.6

Молибден

283.5 мкг

70 мкг

16.3

50.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В первую очередь займитесь капустой: хорошо промойте кочан, а затем нашинкуйте любым способом.

Далее выберите хороший болгарский перец. Перец не должен быть битым или помятым. Хорошо вымойте перец.

Затем удалите все семечки и перегородки в перце, порежьте кубиками. Далее мелко нарежьте или натрите на терке морковь и лук. Переместите овощи в емкость с капустой.