Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму

Name: Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

438

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму – это яркий осенний салат, который несомненно понравится любому. Используются простые ингредиенты, но получается это блюдо бесподобным.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 53 ккал 1315 ккал 164 ккал

Белки 1,2 гр. 29,3 гр. 3,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,2 гр. 0,4 гр.

Углеводы 11,2 гр. 277,3 гр. 34,7 гр.

Вода 82,0 гр. 2035,9 гр. 254,5 гр.

Волокна 1,9 гр. 47,5 гр. 5,9 гр.

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 2.5 кг Болгарский перец сладкий 750 гр. Морковь 500 гр. Соль 2 ст.л. Сахар-песок 170 гр. Масло растительное 250 мл. Уксус столовый 9% 180 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12530 мкг	900 мкг	56.1	174
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	6.1	18.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	3.7	11.5
Витамин В4	196 мг	500 мг	1.6	4.9
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	5.4	16.7
Витамин В6	7.4 мг	2 мг	14.9	46.3
Витамин В9	252.6 мкг	400 мкг	2.5	7.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2100 мкг	90 мкг	94	291.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.5 мг	15 мг	2.3	7.1
Биотин	4 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	121.9 мкг	120 мкг	4.1	12.7
Витамин РР	30.8 мг	20 мг	6.2	19.3
Калий	7917.4 мг	2500 мг	12.8	39.6
Кальций	521.9 мг	1000 мг	2.1	6.5
Кремний	790 мг	30 мг	106.1	329.2
Магний	487.3 мг	400 мг	4.9	15.2
Натрий	23397.8 мг	1300 мг	72.5	225
Сера	532.3 мг	500 мг	4.3	13.3
Фосфор	1020.1 мг	800 мг	5.1	15.9
Хлор	36851.5 мг	2300 мг	64.6	200.3
Алюминий	10215 мкг	30 мкг	1371.9	4256.3
Железо	19.3 мг	18 мг	4.3	13.4
Йод	97.5 мкг	150 мкг	2.6	8.1
Кобальт	91.5 мкг	10 мкг	36.9	114.4
Литий	1452.5 мкг	70 мкг	83.6	259.4
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	8.2	25.3
Медь	2712.7 мкг	1000 мкг	10.9	33.9
Никель	117.5 мкг	200 мкг	2.4	7.3
Рубидий	5117.5 мкг	200 мкг	103.1	319.8
Селен	4 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	628.7 мкг	4000 мкг	0.6	2
Хром	160 мкг	50 мкг	12.9	40
Цинк	9.3 мг	12 мг	3.1	9.6
Бор	2262.5 мкг	1200 мкг	7.6	23.6
Ванадий	1985 мкг	20 мкг	399.9	1240.6
Молибден	283.5 мкг	70 мкг	16.3	50.6

Процесс приготовления

В первую очередь займитесь капустой: хорошо промойте кочан, а затем нашинкуйте любым способом.

Далее выберите хороший болгарский перец. Перец не должен быть битым или помятым. Хорошо вымойте перец.

Затем удалите все семечки и перегородки в перце, порежьте кубиками. Далее мелко нарежьте или натрите на терке морковь и лук. Переместите овощи в емкость с капустой.

Все овощи в емкости очень тщательно перемешайте.

Далее посолите, добавьте сахар, растительное масло и уксус. Снова перемешайте. Сахар должен раствориться весь.

Разложите по заранее подготовленным банкам и закройте крышками.

Вкусный салат на зиму готов. Храните в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!

Салат из капусты и перца на зиму

Салаты без кабачков на зиму

Салаты без лука на зиму

Салаты без чеснока на зиму

Салат из перца и моркови на зиму

Салаты без помидоров на зиму

Салат из капусты и моркови на зиму

Салат из капусты с овощами на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля