Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму

Name: Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 20 min
Total time: PT1D0H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Простой в приготовлении кубанский салат с огурцами и капустой порадует своим свежим вкусом и высоким содержанием витаминов зимой. Сюда входит максимально возможное количество разных овощей, однако это не портит вкус салата, т.к. они все гармонично сочетаются.

Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму

18842

162

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

29 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

89,3 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24570.6 мкг

900 мкг

910

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

4.6

78.9

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

3.3

56.2

Витамин В4

321 мг

500 мг

1.2

21.4

Витамин В5

11.8 мг

5 мг

4.6

78.7

Витамин В6

10 мг

2 мг

9.7

167.5

Витамин В9

396 мкг

400 мкг

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3061 мкг

90 мкг

1133.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17 мг

15 мг

2.2

37.9

Биотин

16 мг

50 мг

0.6

10.7

Витамин К

458.5 мкг

120 мкг

7.4

127.4

Витамин РР

48 мг

20 мг

4.7

Калий

13468.5 мг

2500 мг

10.5

179.6

Кальций

1024.1 мг

1000 мг

34.1

Кремний

1030 мг

30 мг

66.6

1144.4

Магний

860.8 мг

400 мг

4.2

71.7

Натрий

23741.5 мг

1300 мг

35.4

608.8

Сера

1127.7 мг

500 мг

4.4

75.2

Фосфор

1978.9 мг

800 мг

4.8

82.5

Хлор

37784 мг

2300 мг

31.9

547.6

Алюминий

13180 мкг

30 мкг

852.4

14644.4

Железо

34.7 мг

18 мг

3.7

64.2

Йод

180 мкг

150 мкг

2.3

Кобальт

129 мкг

10 мкг

430

Литий

1909 мкг

70 мкг

52.9

909

Марганец

8.3 мкг

2 мкг

137.8

Медь

5124.8 мкг

1000 мкг

9.9

170.8

Никель

164 мкг

200 мкг

1.6

27.3

Рубидий

5505 мкг

200 мкг

53.4

917.5

Селен

14.1 мкг

55 мкг

0.5

8.5

Фтор

1262.2 мкг

4000 мкг

0.6

10.5

Хром

251 мкг

50 мкг

9.7

167.3

Цинк

16.9 мг

12 мг

2.7

46.9

Бор

5100 мкг

1200 мкг

8.2

141.7

Ванадий

2520 мкг

20 мкг

244.5

4200

Молибден

476 мкг

70 мкг

13.2

226.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке кубанского салата с капустой и огурцами на зиму. С капусты ободрать подсохшие верхние листья, нашинковать капусту тонкой соломкой. У перца удалить семена с плодоножкой, порезать сладкий перец соломкой. Огурцы нарезать полукольцами, морковь потереть крупно на терке. Помидоры нашинковать тонкими дольками, горький перец порезать тонкими колечками.

Овощи смешать в тазу, добавить сахарный песок, соль, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, уксус.

Все перемешать, поставить на средний огонь. Варить после закипания примерно 20 мин.

Банки простерилизовать, переложить в них салат, закрутить винтовыми крышками. Перевернуть до остывания банки вверх дном и накрыть теплой тканью. Хранить в подвале.

Приятного аппетита!

Оценить салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму

162

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Кубанский с капустой и огурцами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке