Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму

Name: Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму сможет приготовить любой. Яркое угощение займет не так много времени, как может показаться. Несложный рецепт готовится из доступных и недорогих составляющих. Аппетитная закуска выходит мега вкусной. Такое угощение идеально подходит для любого повода.

1371

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

38 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

87,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24301.1 мкг

900 мкг

43.1

2700.1

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

4.3

266.9

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

2.8

172.8

Витамин В4

375 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

12.8 мг

5 мг

4.1

255.4

Витамин В6

10.9 мг

2 мг

8.7

546.6

Витамин В9

472.8 мкг

400 мкг

1.9

118.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3150.7 мкг

90 мкг

55.9

3500.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15.1 мг

15 мг

1.6

100.9

Биотин

25 мг

50 мг

0.8

Витамин К

447.2 мкг

120 мкг

5.9

372.6

Витамин РР

51.8 мг

20 мг

4.1

259.1

Калий

14923.8 мг

2500 мг

9.5

597

Кальций

1310.4 мг

1000 мг

2.1

131

Кремний

1080 мг

30 мг

57.5

3600

Магний

976.6 мг

400 мг

3.9

244.1

Натрий

23778.4 мг

1300 мг

29.2

1829.1

Сера

1778.1 мг

500 мг

5.7

355.6

Фосфор

2516.8 мг

800 мг

314.6

Хлор

38034 мг

2300 мг

26.4

1653.7

Алюминий

17180 мкг

30 мкг

914.3

57266.7

Железо

42 мг

18 мг

3.7

233.4

Йод

210 мкг

150 мкг

2.2

140

Кобальт

179 мкг

10 мкг

28.6

1790

Литий

1909 мкг

70 мкг

43.5

2727.1

Марганец

10 мкг

2 мкг

498.7

Медь

5888.9 мкг

1000 мкг

9.4

588.9

Никель

194 мкг

200 мкг

1.5

Рубидий

10265 мкг

200 мкг

81.9

5132.5

Селен

17.8 мкг

55 мкг

0.5

32.3

Фтор

1571.2 мкг

4000 мкг

0.6

39.3

Хром

271 мкг

50 мкг

8.7

542

Цинк

25.1 мг

12 мг

3.3

208.9

Бор

7100 мкг

1200 мкг

9.4

591.7

Ванадий

2520 мкг

20 мкг

201.2

12600

Молибден

476 мкг

70 мкг

10.9

680

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом подготавливаем все ингредиенты. Выбираем спелые сочные овощи.

С капусты снимаем подвядшие листья. Промываем кочан. При помощи специального ножа или шинковки, тонко шинкуем капусту.

Промываем и обсушиваем огурцы. Тонко нарезаем полукружками. Если используем «некондицию», счищаем кожуру при помощи овощечистки.

Вымытый сладкий перец освобождаем от внутренностей и режем полосками. Для более красивого результата используем перцы разных цветов.

Освободив лук от цветного слоя, промываем и нарезаем тонкими полукольцами.

Вымытые мясистые помидоры режем на дольки, предварительно удалив плодоножки.

Очищаем от кожуры и промываем морковку. Произвольно нарезаем.

Нарезку складываем во вместительную эмалированную посуду. Добавляем растительное масло, лавровый лист, сахар, соль и уксус. Хорошенько перемешиваем.

Размещаем на плите и варим под крышкой полчаса. Следим за процессом и периодически перемешиваем для равномерного приготовления.

Емкости для закаток основательно промываем с использованием пищевой соды и стерилизуем в духовке или прокаливаем в микроволновой печи. Кипятим крышки. По стерильным банкам раскладываем горячую закуску.

Прикрываем стерилизованными крышками и закатываем закаточным ключом. Переворачиваем банки вверх дном и закутываем в одеяло. Охлаждаем в таком положении в течение суток. После чего убираем в место с зимней консервацией. Приятного аппетита!

Оценить салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму

Быстрый фильтр

Салат из огурцов и лука с маслом на зиму Салат из огурцов, помидоров и лука Салат из капусты, помидоров и лука на зиму Салат из перца и лука на зиму Овощные салаты на зиму Салат из огурцов, перца и лука на зиму Салат из огурцов, помидоров и перца Салат из переросших огурцов на зиму Ассорти из огурцов и помидоров на зиму Салат из капусты, огурцов и помидоров на зиму Салаты без лука на зиму Салат из помидоров и моркови на зиму Салат из помидоров с огурцами на зиму Салаты без перца на зиму Огурцы с перцем на зиму Салаты без кабачков на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке