Блюда из лисичек
Не знаете, как готовить лисички – читайте наши рецепты. Из этих грибов можно приготовить множество различных блюд: как просто пожарить, так и сварить ароматный суп, приготовить вкуснейшую начинку для зраз, котлет, пирожков или кулебяки. Лисички также маринуют и солят на зиму. Они универсальны по применению, просты в обработке и подойдут практически к любому блюду.
Сортировать по:

Популярная закуска жульен с добавлением лисичек превращается в оригинальное блюдо с ароматным летним вкусом. Попробуйте рецепт для вашего семейного торжества.
Ингредиенты
лук репчатый,
сыр,
сметана,
мука пшеничная,
соль,
масло растительное,
лисички свежие
70 мин
153.4 кКал
5050

Сушка лисичек в домашних условиях возможна в духовке, электросушилки или дегидраторе. Более редкий сейчас способ – сушка на печи или под навесом в теплом, хорошо проветриваемом месте.
Ингредиенты
лисички свежие
5 ч
2920

Грибная икра из лисичек на зиму получается очень яркой и интересной по вкусу. Такое угощение можно намазывать на хлеб, подавать в качестве соуса или добавлять в различные холодные закуски.
Ингредиенты
лисички свежие,
уксус столовый 9%,
соль,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное
95 мин
427

Грибная икра из лисичек – это деликатес, который не отнимет много времени и сил на свое приготовление. Самым трудоемким в процессе готовки является обработка грибов.
Ингредиенты
лисички свежие,
чеснок,
майоран,
морковь,
лук репчатый,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное,
перец душистый горошек,
укроп
60 мин
757

Икра из лисичек «Пальчики оближешь» на зиму – это яркая, нежная и вкусная закуска. В ход могут идти грибы любого размера, а также поломанные экземпляры, которые повредились при транспортировке из леса.
Ингредиенты
лук репчатый,
соль,
масло растительное,
морковь,
лисички свежие
110 мин
501

Простые и вкусные вторые блюда просты вкусны и понравятся вашим домочадцам! Они являются неотъемлемым атрибутом сытного обеда. Продукты, из которых можно приготовить эти блюда весьма разнообразны.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
лисички свежие,
картофель,
лук репчатый,
сливки,
сыр пармезан,
масло растительное,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор)
80 мин
164.2 кКал
14170

Кто не любит жареную картошечку, приготовленную со свежими и ароматными лисичками? Такое аппетитное и соблазнительное блюдо приходится по вкусу практически каждому. Более того, оно очень простое в приготовлении, а также сытное, поэтому хорошо подойдет к обеденному столу и без мяса.
Ингредиенты
лисички свежие,
картофель,
лук репчатый,
сало свиное,
масло сливочное,
перец черный молотый,
соль
60 мин
267.5 кКал
52306

Маринованные лисички – очень вкусная заготовка, которая может использоваться на столе в качестве самостоятельного блюда или использоваться хозяйками для приготовления разнообразных салатов, например грибной поляны. Лисички – ароматный лесной гриб, который отличается ярким вкусом, потому, чтобы его подчеркнуть, достаточно простых специй.Лисички маринованные на зимуВ процессе приготовления важно помнить о том, что все грибы представляют собой довольно опасный продукт, требующий качественной термической обработки.
Ингредиенты
лисички свежие,
уксус столовый 9%,
соль,
гвоздика,
вода,
перец душистый горошек,
сахар-песок
120 мин
159.38 кКал
29774

Очень ароматная запеканка с румяной сырной корочкой и сытной грибной начинкой. Идеальное блюдо, чтобы собраться в узком кругу близких людей и разделить трапезу за неспешной беседой.
Ингредиенты
картофель,
лисички свежие,
лук репчатый,
сметана,
сливки 10%,
яйцо,
сыр пармезан,
масло сливочное,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
зелень
100 мин
139.1 кКал
5904

Особый вкус и аромат придадут вашим заготовкам на зиму грибы. Одной из самых популярных вариантов закаток является солянка из капусты с добавлением лисичек.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
зелень,
лисички свежие,
томатная паста,
соль,
перец черный молотый,
паприка,
перец душистый,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
80 мин
46.3 кКал
16180

Лисички – очень полезные вкусные грибы. Тушеные вместе с курицей, они приобретают совершенно особенный вкус и аромат.
Ингредиенты
куриное филе,
лисички свежие,
сметана,
лук репчатый,
масло сливочное,
масло растительное,
укроп,
соль,
перец черный молотый
40 мин
108.9 кКал
6211

Жареные лисички с картошкой и сметаной – простое и очень вкусное блюдо, приготовить которое способен каждый. Грибы в сочетании со сметаной имеют отменный вкус! Данный рецепт предельно прост, все ингредиенты доступны, время на приготовление затрачивается минимально.
Ингредиенты
лисички свежие,
сметана,
лук репчатый,
картофель,
соль,
масло растительное
55 мин
105 кКал
20614

С чем у вас ассоциируется летний обед? У многих это воспоминание связано с ароматными лисичками с луком. Воскресите эти прекрасные воспоминание у своих домочадцев, приготовив им сочные грибы.
Ингредиенты
лисички свежие,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
40 мин
50.8 кКал
14559

Жареные лисички с картошкой и луком – быстрое в приготовлении, сытное и невероятно вкусное блюдо для всей семьи. Хотите внести разнообразие в рацион семьи и просто побаловать близких кулинарным шедевром? Жареные лисички – то, что нужно! В сочетании с картофелем и луком грибы приобретают еще более выраженный вкус.
Ингредиенты
лисички свежие,
картофель,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
зелень
35 мин
76.4 кКал
10877

Лёгкий и питательный рассольник из свежих лисичек простой в приготовлении. Суп получается с лёгкой кислинкой и пикантностью.
Ингредиенты
лисички свежие,
масло растительное,
соль,
лук репчатый,
вода,
перец чили,
картофель,
перловая крупа,
чеснок,
квашеная капуста,
рассол из квашеной капусты
4 ч
58.35 кКал
4338

Чтобы лакомиться маринованными лисичками круглый год, их можно законсервировать в домашних условиях. В качестве консерванта часто используется лимонная кислота.
Ингредиенты
лисички свежие,
лимонная кислота,
вода,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
гвоздика,
перец чёрный горошек
50 мин
20.9 кКал
12045

Предлагаем вам еще один вариант заготовки лисичек на зиму – обжаренные на сковороде и закатанные в большом количестве сливочного масла. По желанию в баночку можно добавить розмарин или стручок острого перца.
Ингредиенты
лисички свежие,
масло растительное,
масло сливочное,
соль
50 мин
52.66 кКал
5466

Маринованные грибы – традиционная заготовка на зиму у большинства семей. Данный рецепт описывает приготовление маринованных лисичек с использованием яблочного уксуса.
Ингредиенты
лисички свежие,
гвоздика,
лавровый лист,
уксус яблочный 6%,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
вода
45 мин
20.9 кКал
9076

Щи с лисичками – не самый распространенный суп. Однако это незаслуженно: вкус этих ярких грибов отлично сочетается со сладковатым вкусом белокочанной капусты.
Ингредиенты
лисички свежие,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
масло растительное,
укроп,
соль,
перец черный молотый
60 мин
43.7 кКал
3793

Перед вами простой рецепт приготовления маринованных лисичек с уксусом. Такая закуска приходится многим по вкусу.
Ингредиенты
лисички свежие,
вода,
чеснок,
зонтики укропа,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль
60 мин
14.4 кКал
26056

Лисички в сметане, приготовленные в сковороде, могут стать сочным гарниром или в холодном виде ароматной закуской. Благодаря сметанному соусу грибы приобретают сливочный вкус.
Ингредиенты
лисички свежие,
сметана,
лук репчатый,
соль,
мука пшеничная,
зелень,
масло растительное
60 мин
166.7 кКал
3612

Маринованные лисички без уксуса – необычная и простая в приготовлении закуска. Необычность данной заготовки в том, что отварные лисички укладываются в банку слоями, а каждый слой присыпается небольшим количеством соли.
Ингредиенты
лисички свежие,
чеснок,
лавровый лист,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
соль,
зонтики укропа,
вода
40 мин
17 кКал
7464

Лисички – одни из самых ярких и приятных глазу грибов, с ними можно готовить пироги, добавлять в супы, мариновать и солить. Однако хороши лисички и без сопровождения, просто пожаренные на сковороде.
Ингредиенты
лисички свежие,
чеснок,
лук репчатый,
сливки 10%,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
45 мин
121.5 кКал
3731

Паста с лисичками – очень сытное и ароматное блюдо, которое многим придется по вкусу. Конечно же, можно заменить лисички вешенками или шампиньонами, но лесные грибы придают пасте особый вкус и аромат, который ни с чем нельзя сравнить.
Ингредиенты
макароны,
лисички свежие,
лук-шалот,
петрушка,
чеснок,
сметана,
сыр пармезан,
масло сливочное,
масло оливковое,
перец черный молотый,
соль
40 мин
112.5 кКал
3705

Нежнейший летний суп получается с лисичками и сливками. Ароматное первое блюдо идеально для сытного семейного обеда.
Ингредиенты
лисички свежие,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
сливки,
масло сливочное,
масло растительное,
укроп,
соль,
перец черный молотый,
вода
50 мин
87.1 кКал
7848

Для приготовления вкусной грибной солянки можно использовать любые лесные грибы: белые, подосиновики ,подберезовики ,маслята или опята. Используем например, лисички и заготовим их с овощами, чтобы зимой наслаждаться потрясающей солянкой.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
лисички свежие,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксусная эссенция,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
перец душистый горошек
1 д
27.3 кКал
25687

Лисички в сливочном соусе – аппетитный и нежный вариант для вашего обеда. Грибы идеально сочетаются с картофелем, другими овощами и кашами.
Ингредиенты
лисички свежие,
лук репчатый,
масло сливочное,
соль,
приправа (на выбор)
40 мин
56 кКал
2481

Солянка на зиму с лисичками – необычный вариант консервации. Несмотря на легкость приготовления, солянка имеет восхитительный вкус и аромат.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лисички свежие,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
томатный соус,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
приправа (на выбор)
150 мин
115.76 кКал
12756

Сырный суп с ароматными лисичками можно приготовить для семейного обеда. Сытное блюдо порадует своим летним вкусом, а также простотой приготовления.
Ингредиенты
лисички свежие,
куриное филе,
грудинка свиная копченая,
лук репчатый,
лук зелёный,
морковь,
сыр плавленый,
соль,
перец черный молотый,
вода
40 мин
128.8 кКал
1885

Настоящая хозяйка знает, как заслужить комплименты и добиться восторженных отзывов семьи гостей. Достаточно приготовить грибную солянку с лисичками – и сочное и ароматное блюдо обязательно порадует ваших близких.
Ингредиенты
лисички свежие,
морковь,
уксус яблочный 6%,
томатная паста,
соль,
перец красный молотый,
укроп,
перец белый горошек,
масло растительное
60 мин
49.1 кКал
4132

Лисички с овощами – вкусный и проверенный рецепт жареных грибов. Легкое, аппетитное и сытное - это хорошее блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты
лисички свежие,
лук репчатый,
морковь,
перец черный молотый,
масло растительное,
соль,
зелень,
перец черный молотый
50 мин
56.8 кКал
4781

Любите наваристые борщи, но традиционный рецепт успел порядком вам прискучить? Используйте при приготовлении этого супа лисички, вкус наваристого борща с лисичками гарантированно заиграет для вас новыми красками, а ваши близкие обязательно попросят добавки!
Ингредиенты
лисички свежие,
вода,
картофель,
лук репчатый,
свекла,
морковь,
капуста белокочанная,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
мука пшеничная,
лавровый лист,
петрушка,
масло растительное,
чернослив,
соль,
перец чёрный горошек
110 мин
87.9 кКал
3172

Сочное, аппетитное, очень ароматное блюдо из лисичек! Его просто приготовить, а с тарелок оно исчезает в одно мгновение!
Ингредиенты
лисички свежие,
лук порей,
сметана,
масло растительное,
соль
45 мин
104.8 кКал
3504

Грибная солянка на зиму с томатным соусом – незаменимый вариант для тех, кто ограничен во времени. Такое блюдо прекрасно впишется в повседневное меню, кроме того, его не стыдно предложить и гостям. Для того, чтобы блюдо было максимально вкусным, при выборе ингредиентов отдавайте предпочтение свежим лисичкам и овощам.
Ингредиенты
лисички свежие,
морковь,
томатная паста,
чеснок,
батат,
гвоздика,
масло растительное,
лук-шалот,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
115.57 кКал
2375

Суп с лисичками – невероятно ароматное летнее блюдо! Чтобы сделать его не таким калорийным, можно приготовить его без мяса. Такой суп получается очень даже вкусным! А аромат лесных грибов просто сводит с ума! Настоящее объедение!
Ингредиенты
лисички свежие,
морковь,
лук репчатый,
картофель,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
вода
45 мин
34.7 кКал
5101

Солить лисички можно как холодным способом, так и горячим. В первом случае приходится довольно долго ждать, пока грибы просолятся, ведь предварительная термическая обработка отсутствует.
Ингредиенты
лисички свежие,
соль крупная,
вода,
соль,
лавровый лист,
чеснок,
перец чёрный горошек,
гвоздика
50 мин
17 кКал
44507

Свинина с лисичками – вкусное и аппетитное жаркое, с невероятным ароматном! Это очень сытное и питательное блюдо, которое станет полноценным обедом для всей семьи. Просто объедение!
Ингредиенты
лисички свежие,
свинина,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
тимьян свежий,
масло растительное
50 мин
153.5 кКал
4638

Грибы с картошкой – это всегда вкусно и очень сытно. Есть в этом сочетании какая-то магия вкуса, которая будоражит пищевые рецепторы и дарит кулинарное удовольствие.
Ингредиенты
лисички свежие,
картофель,
лук репчатый,
масло сливочное,
сметана 20%,
соль,
сыр пармезан,
зелень,
перец черный молотый
35 мин
135.8 кКал
8061

Яркие и хрустящие грибы, правильно приготовленная паста и сливочный нежный соус образуют бесподобное блюдо для любого случая и незабываемого обеда. Чтобы придать этому шедевру аромат копчености – добавим немного бекона.
Ингредиенты
лисички свежие,
лук репчатый,
спагетти,
бекон,
яичный желток,
сливки 30%,
соль,
перец черный молотый,
масло оливковое,
чеснок,
лук зелёный
55 мин
334.01 кКал
2425

Полноценное и самостоятельное блюдо с непревзойдённым ароматом можно готовить даже на праздник, гости высоко его оценят. Картофель с грибами выглядит нарядно, и блюдо получается очень вкусное.
Ингредиенты
лисички свежие,
лук репчатый,
картофель,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
чеснок,
петрушка
50 мин
354.4 кКал
6103

Лисички соленые горячим способом - интересный вариант сохранения данного лакомства на долгий срок. Лисички можно добавлять в суп, другие блюда или же подавать в виде гарнира.
Ингредиенты
лисички свежие,
чеснок,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
гвоздика,
вода
7 ч
22899

Суп с лисичками в мультиварке прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Выраженный и яркий аромат лисичек не требует добавления других грибов в этот наваристый и ароматный постный суп. Оригинальный вариант приготовления грибного супа в мультиварке займёт всего 15 минут.
Ингредиенты
лисички свежие,
соль,
лук репчатый,
морковь,
вода,
картофель,
лавровый лист,
перец черный молотый
80 мин
44.21 кКал
2850

При мариновании лисичек без стерилизации грибы, как обладающие тонкой структурой, хорошо сохранят свою форму и хрустящий вкус. Для заготовки возьмите небольшие баночки и выберите молодые и крепкие грибочки.
Ингредиенты
лисички свежие,
вода,
сахар-песок,
соль,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
лавровый лист,
зонтики укропа,
чеснок,
уксус столовый 9%
90 мин
19.39 кКал
14650

Лисички жареные со сметаной для многих – самое вкусное и желанное из всех «лисичковых» блюд. Для его приготовления подходят и свежие лисички, и замороженные.
Ингредиенты
лисички свежие,
сметана,
приправа хмели-сунели,
соль,
перец чёрный горошек,
укроп,
масло растительное
90 мин
125.4 кКал
9220

В этом рецепте вам предлагается приготовить в мультиварке очень простое и вкусное блюдо. Потушим лисички в сметане, ведь именно в ней эти грибы максимально раскрывают свой неповторимый вкус.
Ингредиенты
лисички свежие,
лук репчатый,
сметана 20%,
соль,
перец чёрный горошек,
зелень,
масло растительное
90 мин
90.1 кКал
4292

Заготовить на зиму эти замечательные грибы можно не только маринованием и солением, но и высушив их в духовке. Из сушеных лисичек вы сможете приготовить суп, добавить к мясу и, измельчив их в порошок, придать дивный аромат любому блюду.
Ингредиенты
лисички свежие
5 ч
8.91 кКал
5315

Самый простой рецепт приготовления грибов – обжарить их на сковороде с луком. Но стоит добавить в грибы немного сливок или сметаны, чеснок и зелень – вы сразу же получаете потрясающее блюдо со сливочно-грибным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
лисички свежие,
лук репчатый,
чеснок,
укроп,
петрушка,
масло растительное,
сливки 30%,
сливки 33%,
соль,
перец черный молотый
50 мин
265.79 кКал
5962

Маринованные лисички – это великолепные грибы, которые не доставят вам особых хлопот при их заготовке. Главное условие – это хорошо промыть их от песка и сора.
Ингредиенты
лисички свежие,
лимонная кислота,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
лавровый лист,
гвоздика,
мускатный орех
60 мин
258.35 кКал
8156

Паста с лисичками – это отличный вариант итальянского обеда или ужина. Лисички в своем составе содержат белок, поэтому отлично заменят мясо.
Ингредиенты
макароны,
лисички свежие,
сыр пармезан,
лук-шалот,
петрушка,
чеснок,
сметана 20%,
масло сливочное,
масло оливковое,
перец черный молотый,
соль
25 мин
272.42 кКал
1963

Лисички, запеченные в сметане – это ароматное и сытное блюдо, которое подойдет как на праздничный, так и на повседневный стол. Лисички в сметанном соусе одинаково хорошо подойдут к отварному или жареному картофелю, к спагетти или отварному рису.
Ингредиенты
лисички свежие,
лук репчатый,
сметана 20%,
перец черный молотый,
чеснок,
соль,
зелень,
масло сливочное
70 мин
32.5 кКал
3613
10 самых часто используемых ингредиентов для “Блюда из лисичек”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лисички свежие
19.8
1.5
1.1
1.3
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Картофель
77
2
0.4
16.3
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Сметана
206
2.5
20
3.4
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Морковь
35
1.3
0.1
6.9