Солянка с лисичками на зиму

Name: Солянка с лисичками на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Особый вкус и аромат придадут вашим заготовкам на зиму грибы. Одной из самых популярных вариантов закаток является солянка из капусты с добавлением лисичек. Такую закуску оценят и вегетарианцы, и те, кто хочет разнообразить свои мясные будни необычными гарнирами.

16177

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

27 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

55,1 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2336.8 мкг

900 мкг

9.7

43.3

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

Витамин В2

5.9 мг

1.8 мг

12.3

54.7

Витамин В4

142.3 мг

500 мг

1.1

4.7

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

2.7

11.9

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

6.9

30.6

Витамин В9

126.7 мкг

400 мкг

1.2

5.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

780.1 мкг

90 мкг

32.4

144.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.4 мг

15 мг

2.6

11.5

Биотин

5.5 мг

50 мг

0.4

1.8

Витамин К

105.9 мкг

120 мкг

3.3

14.7

Витамин РР

93.4 мг

20 мг

17.4

77.9

Калий

13243.4 мг

2500 мг

19.8

88.3

Кальций

504 мг

1000 мг

1.9

8.4

Кремний

528.6 мг

30 мг

65.8

293.7

Магний

429.8 мг

400 мг

17.9

Натрий

14396 мг

1300 мг

41.3

184.6

Сера

1295.5 мг

500 мг

9.7

43.2

Фосфор

1561.5 мг

800 мг

7.3

32.5

Хлор

23070.4 мг

2300 мг

37.4

167.2

Алюминий

10620 мкг

30 мкг

1321.6

5900

Железо

24.8 мг

18 мг

5.1

Йод

65.1 мкг

150 мкг

1.6

7.2

Кобальт

139.1 мкг

10 мкг

51.9

231.8

Литий

770 мкг

70 мкг

41.1

183.3

Марганец

9.4 мкг

2 мкг

17.5

Медь

6193.7 мкг

1000 мкг

23.1

103.2

Никель

65.7 мкг

200 мкг

1.2

5.5

Рубидий

7380 мкг

200 мкг

137.8

615

Селен

6 мкг

55 мкг

0.4

1.8

Фтор

1254.1 мкг

4000 мкг

1.2

5.2

Хром

114.1 мкг

50 мкг

8.5

Цинк

8.2 мг

12 мг

2.6

11.4

Бор

2150 мкг

1200 мкг

6.7

29.9

Ванадий

1490 мкг

20 мкг

278.1

1241.7

Молибден

121.8 мкг

70 мкг

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке солянки с лисичками на зиму. Капусту обмойте, снимите верхние листы и нашинкуйте тонкими полосками. В сотейник налейте часть подсолнечного масла и выложите туда капусту, обжарьте ее на большом огне 5-10 минут, затем убавьте огонь и тушите капусту 40 минут, постоянно помешивая.

Грибы опустите в кипящую воду и варите 15 минут, слейте воду и нарежьте их дольками.

С лука снимите шелуху и нарежьте его полукольцами. На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы, перемешайте и жарьте на среднем огне, пока не испарится жидкость.

Соедините грибы и капусту, влейте томатную пасту, посолите, добавьте специи. Тушите солянку на медленном огне 20 минут. За 5 минут до готовности влейте уксус.

Солянку можно есть горячей сразу после приготовления, или закатать в стерилизованные банки и оставить на зиму.

Приятного аппетита!

Оценить солянка с лисичками на зиму

Быстрый фильтр

Солянка из капусты с томатной пастой Солянка без капусты Лисички на зиму Солянка из капусты Солянка на зиму в банках Блюда из лисичек Солянка Солянка без огурцов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка с лисичками на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка с лисичками на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке