Главная
➠ Грибы
➠ Блюда из лисичек
➠ Паста с лисичками

Паста с лисичками

Name: Паста с лисичками
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

1856

78 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Паста с лисичками – это отличный вариант итальянского обеда или ужина. Лисички в своем составе содержат белок, поэтому отлично заменят мясо. Сливочное масло и сметана добавят блюду приятный сливочный вкус, а лук и чеснок придадут небольшую пикантность. Петрушка придаст приятные пряные нотки, а сыр добавит пасте необходимую консистенцию. В итоге у нас получится очень вкусное и сытное блюдо.

Кухня Итальянская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 202 ккал 1368 ккал 342 ккал

Белки 7,6 гр. 51,6 гр. 12,9 гр.

Жиры 14,0 гр. 95,3 гр. 23,8 гр.

Углеводы 11,7 гр. 79,1 гр. 19,8 гр.

Вода 15,3 гр. 103,7 гр. 25,9 гр.

Волокна 0,5 гр. 3,2 гр. 0,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1336.8 мкг	900 мкг	21.9	37.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5	8.5
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	18.3	31.1
Витамин В4	41.3 мг	500 мг	1.2	2.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	3.9	6.7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.8	6.5
Витамин В9	92.1 мкг	400 мкг	3.4	5.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	6.9	11.7
Витамин С	186 мкг	90 мкг	30.4	51.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.8	3
Витамин E	6.3 мг	15 мг	6.2	10.5
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.6	1
Витамин К	378.1 мкг	120 мкг	46.4	78.8
Витамин РР	29.8 мг	20 мг	22	37.3
Калий	2662.7 мг	2500 мг	15.7	26.6
Кальций	1389.6 мг	1000 мг	20.5	34.7
Кремний	3.3 мг	30 мг	1.6	2.8
Магний	204.2 мг	400 мг	7.5	12.8
Натрий	4350.7 мг	1300 мг	49.3	83.7
Сера	679 мг	500 мг	20	34
Фосфор	1235.3 мг	800 мг	22.7	38.6
Хлор	4986 мг	2300 мг	31.9	54.2
Алюминий	103.1 мкг	30 мкг	50.6	85.9
Железо	8.2 мг	18 мг	6.7	11.4
Йод	4.7 мкг	150 мкг	0.5	0.8
Кобальт	19.6 мкг	10 мкг	28.8	48.9
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	32.6	55.3
Медь	1775.1 мкг	1000 мкг	26.1	44.4
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	1.4 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Селен	85.4 мкг	55 мкг	22.9	38.8
Фтор	250 мкг	4000 мкг	0.9	1.6
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.7	1.1
Цинк	5.4 мг	12 мг	6.7	11.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.2 мкг	70 мкг	2.3	4

Процесс приготовления

Как приготовить пасту с лисичками? В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения, немного солим и выкладываем макароны. Отвариваем макароны до готовности.

Лисички чистим и промываем. Если грибы крупные - нарезаем их пополам.

Лук и чеснок чистим, промываем и нарезаем мелкими кубиками.

В разогретую сковороду добавляем оливковое масло, разогреваем его, затем выкладываем в сковороду сливочное масло и распускаем его в оливковом. В смесь разогретых масел выкладываем лук и чеснок и обжариваем в течение 2-3 минут.

Затем в сковороду добавляем лисички, перемешиваем и обжариваем 5-7 минут на среднем огне.

Петрушку промываем и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы она немного обсохла, затем мелко рубим ее ножом.

Пармезан натираем на мелкой терке.

Готовые отварные макароны выкладываем в сковороду к лисичкам, добавляем сметану, перемешиваем и снимаем с огня.

Пасту с лисичками выкладываем в глубокое блюдо, посыпаем натертым пармезаном и измельченной петрушкой, перчим и хорошо перемешиваем. В горячем виде пасту подаем на стол. Приятного аппетита!

Блюда из лисичек

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Простой поиск рецептов

Введите название блюдаПоиск

Поиск рецептов по ингредиентам

Что готовим? 0

Из чего готовим 0

Не добавляем 0