Лисички со сметаной и сыром

Name: Лисички со сметаной и сыром
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Лисички – замечательные вкуснейшие грибы, которые имеют большое количество способов приготовления. Я предлагаю приготовить лисички со сметаной и сыром. Блюдо можно употреблять как самостоятельное или использовать в качестве дополнения к гарниру.

7565

134

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

176 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

15,0 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

46,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1668.6 мкг

900 мкг

16.3

46.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.9

11.2

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

36.9

Витамин В4

425.8 мг

500 мг

7.5

21.3

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

3.3

9.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.8

16.5

Витамин В9

101.2 мкг

400 мкг

2.2

6.3

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

6.8

19.3

Витамин С

289.5 мкг

90 мкг

28.3

80.4

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.7

Витамин E

41.8 мг

15 мг

24.5

69.7

Биотин

14.1 мг

50 мг

2.5

Витамин К

380.3 мкг

120 мкг

27.9

79.2

Витамин РР

27.1 мг

20 мг

11.9

33.8

Калий

3599.2 мг

2500 мг

12.7

Кальций

1717.4 мг

1000 мг

15.1

42.9

Кремний

32.9 мг

30 мг

9.6

27.4

Магний

301.8 мг

400 мг

6.6

18.9

Натрий

2118.7 мг

1300 мг

14.3

40.7

Сера

837.2 мг

500 мг

14.7

41.9

Фосфор

1306.5 мг

800 мг

14.4

40.8

Хлор

1463.2 мг

2300 мг

5.6

15.9

Алюминий

1280.1 мкг

30 мкг

375.4

1066.7

Железо

9.8 мг

18 мг

4.8

13.6

Йод

10.1 мкг

150 мкг

0.6

1.7

Кобальт

33.9 мкг

10 мкг

29.8

84.8

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

34.1

Медь

1620 мкг

1000 мкг

14.3

40.5

Никель

13.9 мкг

200 мкг

0.6

1.7

Рубидий

1429.4 мкг

200 мкг

62.9

178.7

Селен

26.2 мкг

55 мкг

4.2

11.9

Фтор

340.2 мкг

4000 мкг

0.7

2.1

Хром

8.2 мкг

50 мкг

1.4

4.1

Цинк

5.6 мг

12 мг

4.1

11.6

Бор

609.4 мкг

1200 мкг

4.5

12.7

Ванадий

22.5 мкг

20 мкг

9.9

28.2

Молибден

5.4 мкг

70 мкг

0.7

1.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить лисички со сметаной и сыром. Репчатый лук очистите от шелухи и хорошо промойте под водой, затем нарежьте тонкими полукольцами или мелким кубиком. Глубокую сковороду поставьте на средний огонь и хорошо разогрейте, налейте небольшое количество растительного масла. Нарезанный репчатый лук отправьте в разогретую сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте паприку.

Хорошо переберите лисички, очистите их и хорошо промойте в холодной проточной воде. Промытые лисички выложите их в сито или дуршлаг и оставьте, чтобы лишняя жидкость стекла. Затем выложите подготовленные лисички в сковороду к обжаренному репчатому луку и готовьте примерно 30-35 минут, периодически перемешивая.

Чеснок очистите от шелухи и хорошо промойте под холодной водой, затем пропустите его через пресс или натрите на мелкой терке и отправьте к лисичкам. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте и готовьте еще 10-15 минут на медленном огне.

В небольшой миске соедините сметану с пшеничной мукой и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Обжаренные лисички переложите в форму для запекания, равномерно распределите приготовленный сметанный соус. Форму с лисичками поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.

Тем временем твердый сыр натрите на крупной терке. Горячую форму для запекания аккуратно извлеките из духовки и равномерно распределите натертый сыр. Форму снова поместите в духовку примерно на 5 минут.

Петрушку тщательно вымойте и стряхните лишнюю влагу, петрушку измельчите острым ножом. Готовое блюдо аккуратно извлеките из духовки и присыпьте измельченной петрушкой.

Готовые лисички со сметаной и сыром подавайте на стол порционно с молодым отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Оценить лисички со сметаной и сыром

134

Быстрый фильтр

Лисички в сметанном соусе Лисички в духовке Блюда из лисичек Лисички в сметане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лисички со сметаной и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лисички со сметаной и сыром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке