Жареные лисички с луком

Name: Жареные лисички с луком
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Самый простой рецепт приготовления грибов – обжарить их на сковороде с луком. Но стоит добавить в грибы немного сливок или сметаны, чеснок и зелень – вы сразу же получаете потрясающее блюдо со сливочно-грибным вкусом и ароматом. Оно идеально в своем исполнении для самостоятельной подачи на стол, а также в качестве гарнира к картофелю или пасте.

5960

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

19,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

978.8 мкг

900 мкг

19.8

27.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.4

3.3

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

22.1

30.3

Витамин В4

8.7 мг

500 мг

0.3

0.4

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.7

0.9

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.7

3.7

Витамин В9

40.2 мкг

400 мкг

1.8

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

233.8 мкг

90 мкг

47.4

64.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.1 мг

15 мг

14.8

20.2

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

185.5 мкг

120 мкг

28.2

38.6

Витамин РР

30 мг

20 мг

27.4

37.5

Калий

3073.9 мг

2500 мг

22.4

30.7

Кальций

152.5 мг

1000 мг

2.8

3.8

Кремний

6.7 мг

30 мг

5.5

Магний

106.1 мг

400 мг

4.8

6.6

Натрий

1099.6 мг

1300 мг

15.4

21.1

Сера

309 мг

500 мг

11.3

15.5

Фосфор

344.3 мг

800 мг

7.9

10.8

Хлор

1824 мг

2300 мг

14.5

19.8

Алюминий

440.5 мкг

30 мкг

268

367.1

Железо

6.5 мг

18 мг

6.6

Йод

3.5 мкг

150 мкг

0.4

0.6

Кобальт

29.2 мкг

10 мкг

53.3

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

26.8

36.7

Медь

1825.2 мкг

1000 мкг

33.3

45.6

Никель

3.9 мкг

200 мкг

0.4

0.5

Рубидий

476.7 мкг

200 мкг

43.5

59.6

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.4

0.5

Фтор

351.6 мкг

4000 мкг

1.6

2.2

Хром

3.6 мкг

50 мкг

1.3

1.8

Цинк

1 мг

12 мг

1.6

2.1

Бор

200 мкг

1200 мкг

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

3 мкг

70 мкг

0.8

1.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить вареные лисички с луком, репчатый лук чистим и промываем. Шинкуем его мелкими кубиками.

Лисички чистим, промываем, особое внимание уделяем местам под шляпкой между пластинами.

В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем нашинкованный лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем лисички, перемешиваем и обжариваем 10-15 минут. По истечении времени лисички выделят большое количество сока. Добавляем в грибы соль и перец, перемешиваем и продолжаем жарить на среднем огне, пока не выпарится вся жидкость.

Зелень промываем в проточной воде, выкладываем на кухонное полотенце и оставляем на 10-15 минут, чтобы она обсохла от воды. Затем мелко рубим зелень ножом. Чеснок чистим, промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Как только из грибов выпарится вся жидкость, мы обжариваем их до золотистого цвета 3-5 минут. Не забываем часто помешивать, чтобы они не пригорали.

Затем в сковороду к грибам добавляем сливки и измельченную зелень с чесноком, перемешиваем и тушим на медленном огне 2-3 минуты и снимаем сковороду с грибами с огня.

Готовые грибы выкладываем в глубокую тарелку и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить жареные лисички с луком

Быстрый фильтр

Лисички в сливочном соусе на сковороде Лисички со сливками Жареные лисички Лисички жареные с луком Блюда из лисичек

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные лисички с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные лисички с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке