Солянка с лисичками с томатным соусом на зиму

Name: Солянка с лисичками с томатным соусом на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Грибная солянка на зиму с томатным соусом – незаменимый вариант для тех, кто ограничен во времени. Такое блюдо прекрасно впишется в повседневное меню, кроме того, его не стыдно предложить и гостям. Для того, чтобы блюдо было максимально вкусным, при выборе ингредиентов отдавайте предпочтение свежим лисичкам и овощам.

Солянка с лисичками с томатным соусом на зиму

2375

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

12,6 гр.

Вода

39,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4431.7 мкг

900 мкг

34.1

82.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.1

9.8

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

12.5

30.1

Витамин В4

175.9 мг

500 мг

2.4

5.9

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

5.8

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

11.1

26.8

Витамин В9

127.7 мкг

400 мкг

2.2

5.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

381.8 мкг

90 мкг

29.4

70.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.1 мг

15 мг

5.1

12.3

Биотин

13.5 мг

50 мг

1.9

4.5

Витамин К

37.5 мкг

120 мкг

2.2

5.2

Витамин РР

52.7 мг

20 мг

18.3

43.9

Калий

6222.1 мг

2500 мг

17.2

41.5

Кальций

695.7 мг

1000 мг

4.8

11.6

Кремний

39.4 мг

30 мг

9.1

21.9

Магний

323.3 мг

400 мг

5.6

13.5

Натрий

2719.5 мг

1300 мг

14.5

34.9

Сера

526.2 мг

500 мг

7.3

17.5

Фосфор

918.6 мг

800 мг

19.1

Хлор

4872.3 мг

2300 мг

14.7

35.3

Алюминий

452.2 мкг

30 мкг

104.4

251.2

Железо

19.7 мг

18 мг

7.6

18.3

Йод

46.6 мкг

150 мкг

2.2

5.2

Кобальт

108.1 мкг

10 мкг

74.9

180.1

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

8.1 мкг

2 мкг

28.1

67.5

Медь

3816.4 мкг

1000 мкг

26.4

63.6

Никель

19.4 мкг

200 мкг

0.7

1.6

Рубидий

32.9 мкг

200 мкг

1.1

2.7

Селен

34.8 мкг

55 мкг

4.4

10.5

Фтор

478 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

10.5 мкг

50 мкг

1.5

3.5

Цинк

6.8 мг

12 мг

9.5

Бор

280 мкг

1200 мкг

1.6

3.9

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

115.5

Молибден

120.1 мкг

70 мкг

11.9

28.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке солянки с лисичками с томатным соусом на зиму. Для начала займемся подготовкой лисичек. Их необходимо тщательно перебрать и промыть.

В том случае, если вам попались достаточно крупные лисички, разрезаем их пополам. Мелкие грибы можно оставить целиком.

Морковь и батат нарезаем соломкой. Лук, очищенный от шелухи, нарезаем полукольцами, чеснок также очищаем от шелухи и мелко рубим. Все подготовленные овощи отправляем на разогретую сковородку, предварительно политую растительным маслом. Все обжариваем в течение трех минут.

Спустя несколько минут на сковородку к овощам добавляем лисички, туда же вливаем 50 мл. воды. Полученную массу тушим под закрытой крышкой до готовности.

Тем временем в отдельную емкость выкладываем томатную пасту, заливаем 50 граммами чистой воды и все перемешиваем.

Следующий шаг – содержимое сковородки перекладываем в сотейник, заливаем все томатной массой, туда же добавляем сахар, соль и оставшиеся специи. Все перемешиваем и тушим до готовности. За несколько минут до готовности в сотейник вливаем уксус и растительное масло, затем доводим массу до кипения и снимаем с огня.

Грибная солянка готова. Осталось разложить ее в стерилизованные банки и закатать крышками.

Оценить солянка с лисичками с томатным соусом на зиму

Быстрый фильтр

Солянка без капусты Блюда из лисичек Солянка Солянка без огурцов Солянка на зиму в банках Лисички на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка с лисичками с томатным соусом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка с лисичками с томатным соусом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке