Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Сушка лисичек в домашних условиях

Сушка лисичек в домашних условиях

Name: Сушка лисичек в домашних условиях
Prep time: 5 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D5H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

2706

66 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Сушка лисичек в домашних условиях возможна в духовке, электросушилки или дегидраторе. Более редкий сейчас способ – сушка на печи или под навесом в теплом, хорошо проветриваемом месте. Мы расскажем, как сушить лисички в электросушилке.

Кухня Мировая

Время готовки 5 ч.

Порции 1

Калорийность 20 ккал 20 ккал 20 ккал

Белки 1,5 гр. 1,5 гр. 1,5 гр.

Жиры 1,1 гр. 1,1 гр. 1,1 гр.

Углеводы 1,3 гр. 1,3 гр. 1,3 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лисички свежие 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	205.9 мкг	900 мкг	22.9	22.9
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	1	1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	28.2	28.2
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	49.3 мкг	90 мкг	54.8	54.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.7 мг	15 мг	4.8	4.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	36.3	36.3
Калий	652.6 мг	2500 мг	26.1	26.1
Кальций	8.3 мг	1000 мг	0.8	0.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	10.3 мг	400 мг	2.6	2.6
Натрий	270.4 мг	1300 мг	20.8	20.8
Сера	59.2 мг	500 мг	11.8	11.8
Фосфор	64.3 мг	800 мг	8	8
Хлор	445 мг	2300 мг	19.3	19.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1 мг	18 мг	5.8	5.8
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	59	59
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	29.8	29.8
Медь	422.4 мкг	1000 мкг	42.2	42.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	79.8 мкг	4000 мкг	2	2
Хром	0.4 мкг	50 мкг	0.8	0.8
Цинк	0	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0.8 мкг	70 мкг	1.1	1.1

Процесс приготовления

У собранных в лесу лисичек срежьте грязные концы на ножках. Очистите грибы от лесного мусора.

Загрязнения в виде песка и земли можно счистить влажной губкой. Мыть грибы не нужно, это может увеличить время сушки.

Разложите лисички в один слой на поддоне сушилки. Более крупные грибы можно разрезать на несколько частей.

Поместите поддоны в сушилку, установите температуру 50 градусов. Обычно грибы сушатся в течение 3-3,5 часов, но все будет зависеть от вашей техники. Периодически проверяйте грибы, ворочайте при необходимости.

Храните сушеные лисички в чистых сухих стеклянных баночках. Приятного аппетита!

Лисички на зиму

Блюда из лисичек

Грибы на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля