Икра из лисичек «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Икра из лисичек «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 110 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Икра из лисичек «Пальчики оближешь» на зиму – это яркая, нежная и вкусная закуска. В ход могут идти грибы любого размера, а также поломанные экземпляры, которые повредились при транспортировке из леса. Помимо лисичек добавим в икру немного морковки и лука, от этого закуска только выиграет.

500

Кухня

Мировая

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

27 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

32,4 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8059.2 мкг

900 мкг

55.6

895.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

32.2

Витамин В2

5.4 мг

1.8 мг

18.5

297.4

Витамин В4

44.7 мг

500 мг

0.6

8.9

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

1.3

21.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.3

37.8

Витамин В9

54.1 мкг

400 мкг

0.8

13.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

538.1 мкг

90 мкг

37.1

597.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.5 мг

15 мг

3.9

63.3

Биотин

4.5 мг

50 мг

0.6

Витамин К

41 мкг

120 мкг

2.1

34.1

Витамин РР

77.3 мг

20 мг

386.5

Калий

7656.7 мг

2500 мг

306.3

Кальций

295.1 мг

1000 мг

1.8

29.5

Кремний

90 мг

30 мг

18.6

300

Магний

262.8 мг

400 мг

4.1

65.7

Натрий

6650 мг

1300 мг

31.8

511.5

Сера

823.4 мг

500 мг

10.2

164.7

Фосфор

989.5 мг

800 мг

7.7

123.7

Хлор

10683.4 мг

2300 мг

28.8

464.5

Алюминий

2169 мкг

30 мкг

448.8

7230

Железо

15.2 мг

18 мг

5.2

84.3

Йод

24 мкг

150 мкг

Кобальт

81.5 мкг

10 мкг

50.6

815.4

Литий

18 мкг

70 мкг

1.6

25.7

Марганец

7.3 мкг

2 мкг

22.6

363.9

Медь

4746.2 мкг

1000 мкг

29.5

474.6

Никель

27 мкг

200 мкг

0.8

13.5

Рубидий

1498.5 мкг

200 мкг

46.5

749.3

Селен

1.8 мкг

55 мкг

0.2

3.3

Фтор

1055.8 мкг

4000 мкг

1.6

26.4

Хром

18.8 мкг

50 мкг

2.3

37.6

Цинк

3.8 мг

12 мг

31.8

Бор

1200 мкг

6.2

100

Ванадий

297 мкг

20 мкг

92.2

1485

Молибден

78.6 мкг

70 мкг

112.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очистите и помойте килограмм лисичек. Откиньте грибы на сито, чтобы стекла вода.

Далее прокрутите лисички через мясорубку, установив при этом решетку с самыми мелкими отверстиями.

На разогретую сковороду влейте 50 миллилитров растительного масла, выложите измельченные лисички. Установите минимальный нагрев, накройте сковороду крышкой и тушите грибную массу, периодически помешивая лопаткой.

Таким образом тушите измельченные лисички в течение 50 минут.

Лук и морковку очистите и помойте. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковку натрите на терке. На другую сковороду налейте 50 миллилитров растительного масла и выложите измельченные овощи.

Жарьте овощи на умеренном огне до золотистого цвета.

Затем переложите овощную зажарку к тушеным лисичкам, добавьте соль, продолжайте готовить икру еще 20 минут.

Далее икру из лисичек расфасуйте по стерилизованным банкам и герметично закройте их металлическими крышками. Закатки с грибной икрой хранить лучше всего в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить икра из лисичек «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Лисички на зиму Грибы в собственном соку на зиму Блюда из лисичек

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Икра из лисичек «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить икра из лисичек «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке