Маринованные лисички без уксуса

Name: Маринованные лисички без уксуса
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Маринованные лисички без уксуса – необычная и простая в приготовлении закуска. Необычность данной заготовки в том, что отварные лисички укладываются в банку слоями, а каждый слой присыпается небольшим количеством соли. Маринованные грибы – это всегда актуальная закуска для всей семьи!

7465

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

11 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

49,1 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2085.5 мкг

900 мкг

11.3

231.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.5

10.8

Витамин В2

5.1 мг

1.8 мг

13.8

284.1

Витамин В4

2.2 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

1.5

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

3.3

Витамин В9

11.7 мкг

400 мкг

0.1

2.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

499.2 мкг

90 мкг

554.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.5 мг

15 мг

2.4

50.2

Биотин

50 мг

Витамин К

6 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

72.8 мг

20 мг

17.7

364

Калий

6633.3 мг

2500 мг

12.9

265.3

Кальций

326.1 мг

1000 мг

1.6

32.6

Кремний

30 мг

Магний

136.9 мг

400 мг

1.7

34.2

Натрий

18210.1 мг

1300 мг

68.2

1400.8

Сера

679 мг

500 мг

6.6

135.8

Фосфор

686.7 мг

800 мг

4.2

85.8

Хлор

28341.6 мг

2300 мг

1232.2

Алюминий

30 мкг

Железо

12.8 мг

18 мг

3.5

71.2

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

65.4 мкг

10 мкг

31.8

654

Литий

70 мкг

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

15.5

319.4

Медь

4371.3 мкг

1000 мкг

21.3

437.1

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

5.5

Рубидий

200 мкг

Селен

0.9 мкг

55 мкг

0.1

1.6

Фтор

1798.7 мкг

4000 мкг

2.2

Хром

3.8 мкг

50 мкг

0.4

7.6

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.2

3.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

67.6 мкг

70 мкг

4.7

96.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить маринованные лисички без уксуса? Грибы следует очистить от мусора и промыть холодной водой.

После этого помещаем лисички в кастрюлю, заливаем их водой. Кастрюлю с содержимым ставим на огонь и доводим до кипения.

Далее в кастрюлю к грибам отправляем укропный зонтик, черный перец, лавровый лист, соль (1 ст.л.) и гвоздику. Все ингредиенты перемешиваем, варим лисички с момента закипания в течение 20 минут.

Готовые лисички достаньте из воды с помощью шумовки. На дно стерилизованной банки выкладываем оставшийся зонтик укропа, очищенные зубчики чеснока. Грибы укладываем в емкость следующим образом: слой отварных лисичек, затем пару щепоток соли, снова слой лисичек, затем соль и т.д.