Главная
➠ Супы
➠ Солянка
➠ Солянка на зиму с лисичками

Солянка на зиму с лисичками

Name: Солянка на зиму с лисичками
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 5
Cuisine: Русская

12579

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Солянка на зиму с лисичками – необычный вариант консервации. Несмотря на легкость приготовления, солянка имеет восхитительный вкус и аромат. Главный секрет вкусной солянки с лисичками заключается в соблюдении правильных пропорций всех ингредиентов. Солянка – не только прекрасное дополнение к горячим блюдам, но и отличное самостоятельное блюдо.

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 5

Калорийность 47 ккал 2043 ккал 409 ккал

Белки 1,3 гр. 56,0 гр. 11,2 гр.

Жиры 0,4 гр. 16,6 гр. 3,3 гр.

Углеводы 9,3 гр. 401,9 гр. 80,4 гр.

Вода 61,7 гр. 2661,2 гр. 532,2 гр.

Волокна 1,9 гр. 80,5 гр. 16,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	22752.2 мкг	900 мкг	58.6	505.6
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	3.8	32.8
Витамин В2	6.7 мг	1.8 мг	8.7	74.9
Витамин В4	260.2 мг	500 мг	1.2	10.4
Витамин В5	6.6 мг	5 мг	3.1	26.5
Витамин В6	5.6 мг	2 мг	6.5	56
Витамин В9	269.5 мкг	400 мкг	1.6	13.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	847 мкг	90 мкг	21.8	188.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15 мг	15 мг	2.3	20
Биотин	16 мг	50 мг	0.7	6.4
Витамин К	166.1 мкг	120 мкг	3.2	27.7
Витамин РР	106.9 мг	20 мг	12.4	106.9
Калий	16118.8 мг	2500 мг	14.9	129
Кальций	1195.8 мг	1000 мг	2.8	23.9
Кремний	800 мг	30 мг	61.8	533.3
Магний	893.1 мг	400 мг	5.2	44.7
Натрий	41734.1 мг	1300 мг	74.4	642.1
Сера	1806 мг	500 мг	8.4	72.2
Фосфор	2452.9 мг	800 мг	7.1	61.3
Хлор	65602.7 мг	2300 мг	66.1	570.5
Алюминий	15830 мкг	30 мкг	1223.3	10553.3
Железо	40.2 мг	18 мг	5.2	44.6
Йод	130.1 мкг	150 мкг	2	17.3
Кобальт	194.3 мкг	10 мкг	45	388.6
Литий	830 мкг	70 мкг	27.5	237.1
Марганец	12.6 мкг	2 мкг	14.6	126.3
Медь	7578.1 мкг	1000 мкг	17.6	151.6
Никель	140 мкг	200 мкг	1.6	14
Рубидий	9995 мкг	200 мкг	115.9	999.5
Селен	9.1 мкг	55 мкг	0.4	3.3
Фтор	1959.6 мкг	4000 мкг	1.1	9.8
Хром	153.8 мкг	50 мкг	7.1	61.5
Цинк	16.9 мг	12 мг	3.3	28.2
Бор	5150 мкг	1200 мкг	9.9	85.8
Ванадий	2480 мкг	20 мкг	287.5	2480
Молибден	397.9 мкг	70 мкг	13.2	113.7

Процесс приготовления

Как приготовить солянку на зиму с лисичками? Лисички тщательно промойте, поместите в кастрюлю с водой и проварите в течение 30 минут.

После варки грибы необходимо остудить и крупно порезать. Если грибы мелкие, то можно оставить их целыми.

Белокочанную капусту следует нашинковать и переложить в большую емкость.

Морковь очистите, сполосните под проточной водой и затем натрите на крупной терке.

Очищенный лук порежьте полукольцами.

Подготовленные овощи – капусту, морковь и лук – складываем в подходящую кастрюлю, добавляем к ним растительное масло, томатный соус, лавровый лист, соль, сахарный песок и специи по вкусу.