Шурпа из курицы в кастрюле

Name: Шурпа из курицы в кастрюле
Prep time: 110 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Шурпа из курицы получается не такой жирной, как из баранины или свинины. Оригинальный вкус блюду придают овощи, свежая зелень и восточные специи. Технология приготовления шурпы достаточно проста и понятна.

7549

Кухня

Восточная

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

75,1 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1923.9 мкг

900 мкг

7.3

35.6

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

2.5

12.3

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

4.6

22.4

Витамин В4

836.3 мг

500 мг

5.7

27.9

Витамин В5

15.5 мг

5 мг

10.6

51.6

Витамин В6

4.7 мг

2 мг

39.2

Витамин В9

1773 мкг

400 мкг

15.2

73.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

53.5 мкг

90 мкг

9.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

23.5 мг

15 мг

5.4

26.1

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.1

0.6

Витамин К

70.3 мкг

120 мкг

9.8

Витамин РР

60.4 мг

20 мг

10.3

50.3

Калий

5422.8 мг

2500 мг

7.4

36.2

Кальций

822.1 мг

1000 мг

2.8

13.7

Кремний

298.5 мг

30 мг

34.1

165.8

Магний

699.7 мг

400 мг

29.2

Натрий

1006.9 мг

1300 мг

2.7

12.9

Сера

678.3 мг

500 мг

4.6

22.6

Фосфор

2888.5 мг

800 мг

12.4

60.2

Хлор

256.3 мг

2300 мг

0.4

1.9

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

71.4

347.8

Железо

20.5 мг

18 мг

3.9

Йод

17.6 мкг

150 мкг

0.4

Кобальт

37.4 мкг

10 мкг

12.8

62.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

7.2 мкг

2 мкг

12.3

60.1

Медь

2773 мкг

1000 мкг

9.5

46.2

Никель

626.4 мкг

200 мкг

10.7

52.2

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

8.4

Селен

215.1 мкг

55 мкг

13.4

65.2

Фтор

1070 мкг

4000 мкг

0.9

4.5

Хром

4.1 мкг

50 мкг

0.3

1.4

Цинк

25.8 мг

12 мг

7.4

35.9

Бор

1960 мкг

1200 мкг

5.6

27.2

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

11.9

57.8

Молибден

213.6 мкг

70 мкг

10.4

50.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить шурпу из курицы в кастрюле, нут замочит в воде минимум на четыре часа. Куриное мясо помойте, сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться на средний огонь.