Шурпа из баранины в казане на плите

Name: Шурпа из баранины в казане на плите
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 8
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Проверенный множеством поколений, идеальный рецепт – шурпа из баранины в казане на плите. Не у всех есть возможность поехать на пикник и приготовить на костре это невероятное на вкус блюдо. Его несложно приготовить и не выходя из дома. В этом рецепте вам предлагается сварить шурпу в казане. Получится не менее вкусно. Рецепт под силу даже молодой хозяйке. В 6-литровом казане вы приготовите 8 полноценных порций.

27522

Кухня

Восточная

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

81 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

67,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2787.6 мкг

900 мкг

10.6

38.7

Витамин В1

1.5 мг

3.3

12.1

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

14.7

Витамин В4

35.5 мг

500 мг

0.2

0.9

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

4.5

16.3

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

5.3

19.5

Витамин В9

217.1 мкг

400 мкг

1.9

6.8

Витамин В12

16.3 мкг

3 мкг

18.6

Витамин С

963.5 мкг

90 мкг

36.6

133.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.9 мг

15 мг

1.1

4.1

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

45.4 мкг

120 мкг

1.3

4.7

Витамин РР

57.9 мг

20 мг

9.9

36.2

Калий

3252.5 мг

2500 мг

4.4

16.3

Кальций

278.2 мг

1000 мг

3.5

Кремний

117.7 мг

30 мг

13.4

Магний

252.4 мг

400 мг

2.2

7.9

Натрий

518.7 мг

1300 мг

1.4

Сера

1479.9 мг

500 мг

10.1

Фосфор

1477.9 мг

800 мг

6.3

23.1

Хлор

292.3 мг

2300 мг

0.4

1.6

Алюминий

1129.9 мкг

30 мкг

128.7

470.8

Железо

17.4 мг

18 мг

3.3

12.1

Йод

23.3 мкг

150 мкг

0.5

1.9

Кобальт

22 мкг

10 мкг

7.5

27.4

Литий

364.4 мкг

70 мкг

17.8

65.1

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

2.2

8.1

Медь

1540.3 мкг

1000 мкг

5.3

19.3

Никель

27.6 мкг

200 мкг

0.5

1.7

Рубидий

791.2 мкг

200 мкг

13.5

49.5

Селен

153.5 мкг

55 мкг

9.5

34.9

Фтор

1148.5 мкг

4000 мкг

3.6

Хром

26.9 мкг

50 мкг

1.8

6.7

Цинк

23.8 мг

12 мг

6.8

24.8

Бор

899 мкг

1200 мкг

2.6

9.4

Ванадий

78.3 мкг

20 мкг

13.4

48.9

Молибден

63.8 мкг

70 мкг

3.1

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт шурпы из баранины в казане на плите прост в приготовлении! Сначала подготовьте все необходимые продукты для шурпы. Баранину возьмите с ребрышками и жиром, чтобы суп был питательным и наваристым.

Мясо помойте и разрубите на небольшие кусочки.

В казане хорошо разогрейте растительное масло и немного обжарьте в нем баранину.

Затем залейте ее кипятком и варите на маленьком огне 1 час 20 минут.

Болгарский перец разрежьте на половинки, удалите плодоножку, семена и перегородки и промойте.

Почистите луковицы. Одну луковицу нашинкуйте на кубики, только не очень мелкие.

Морковь почистите, промойте и разрежьте на крупные кусочки.

Зеленую кинзу промойте и порежьте на маленькие кусочки.

Помидоры промойте и разрежьте на половинки. По желанию можете удалить кожуру.

Картофель очистите от кожуры, промойте и разрежьте на половинки или четвертинки.

Когда баранина почти сварилась, положите в казан нарезанную морковь, помидоры и целую луковицу. Овощи поварите в бульоне 15 минут.

Затем переложите в бульон нарезанные картофель, сладкий перец и нашинкованные зелень и лук.

Бульон по своему вкусу посыпьте солью и черным молотым перцем и варите до полной готовности картофеля. Затем супу дайте настояться 10–15 минут.

Приготовленную шурпу из баранины в казане на плите разлейте в глубокие чашки и подайте к столу с чесноком и острым перцем.

Приятного аппетита!

Оценить шурпа из баранины в казане на плите

Быстрый фильтр

Шурпа из баранины в кастрюле Шурпа из баранины с картошкой Шурпа Шурпа по-узбекски Шурпа из баранины Шурпа из баранины классическая Шурпа из баранины в казане Баранина Шурпа из баранины по-узбекски Шурпа из баранины в казане на плите Шурпа классическая

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шурпа из баранины в казане на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шурпа из баранины в казане на плите

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке