Классическая шурпа из говядины в кастрюле

Name: Классическая шурпа из говядины в кастрюле
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Яркое и сытное решение для вашего домашнего стола – шурпа из говядины. Приготовьте блюдо по классическому рецепту в кастрюле. Порадуйте близких питательным и наваристым угощением.

Классическая шурпа из говядины в кастрюле

5829

Кухня

Восточная

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

76,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2105.2 мкг

900 мкг

18.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.6

7.4

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.8

9.9

Витамин В4

369.9 мг

500 мг

5.9

12.3

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

5.9

12.3

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

12.3

25.6

Витамин В9

92.9 мкг

400 мкг

1.9

3.9

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

34.8

72.2

Витамин С

370.9 мкг

90 мкг

33.1

68.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.3 мг

15 мг

2.3

4.8

Биотин

19.2 мг

50 мг

3.1

6.4

Витамин К

27.6 мкг

120 мкг

1.8

3.8

Витамин РР

45.4 мг

20 мг

18.3

37.9

Калий

3044.9 мг

2500 мг

9.8

20.3

Кальций

136.7 мг

1000 мг

1.1

2.3

Кремний

57.9 мг

30 мг

15.5

32.2

Магний

191.8 мг

400 мг

3.9

Натрий

378.3 мг

1300 мг

2.3

4.9

Сера

1279.7 мг

500 мг

20.6

42.7

Фосфор

1153 мг

800 мг

11.6

Хлор

612.8 мг

2300 мг

2.1

4.4

Алюминий

828.6 мкг

30 мкг

221.8

460.3

Железо

17.4 мг

18 мг

7.8

16.1

Йод

54.9 мкг

150 мкг

2.9

6.1

Кобальт

61.9 мкг

10 мкг

49.7

103.1

Литий

140 мкг

70 мкг

16.1

33.3

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.8

7.8

Медь

1552.7 мкг

1000 мкг

12.5

25.9

Никель

56.8 мкг

200 мкг

2.3

4.7

Рубидий

533 мкг

200 мкг

21.4

44.4

Селен

2 мкг

55 мкг

0.3

0.6

Фтор

418.4 мкг

4000 мкг

0.8

1.7

Хром

52.5 мкг

50 мкг

8.4

17.5

Цинк

18.9 мг

12 мг

12.6

26.2

Бор

628 мкг

1200 мкг

4.2

8.7

Ванадий

75.3 мкг

20 мкг

30.2

62.8

Молибден

106.5 мкг

70 мкг

12.2

25.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке классической шурпы из говядины в кастрюле. Репчатый лук мелко нарезаем ножом. Выкладываем продукт в кастрюлю с растительным маслом. Обжариваем несколько минут. Чтобы овощ не подгорал, выбирайте посуду с толстым дном.