Шурпа из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева

Name: Шурпа из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева
Prep time: 120 min
Cook time: 100 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Аппетитную шурпу для домашнего обеда можно приготовить по особому рецепту Сталика Ханкишиева. Блюдо выходит наваристым, питательным и в меру пряным. Порадуйте близких оригинальным угощением.

Шурпа из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева

11412

Кухня

Восточная

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

72 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

81,3 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6225 мкг

900 мкг

29.1

115.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.2

12.8

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.2

12.5

Витамин В4

343.4 мг

500 мг

2.9

11.4

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

3.2

12.6

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

9.8

38.7

Витамин В9

224.2 мкг

400 мкг

2.4

9.3

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

6.9

27.5

Витамин С

798.3 мкг

90 мкг

37.3

147.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

16.9 мг

15 мг

4.7

18.8

Биотин

6.8 мг

50 мг

0.6

2.3

Витамин К

456.7 мкг

120 мкг

63.4

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

5.6

22.2

Калий

4477.4 мг

2500 мг

7.5

29.8

Кальций

491.5 мг

1000 мг

2.1

8.2

Кремний

243.1 мг

30 мг

34.1

135.1

Магний

332.6 мг

400 мг

3.5

13.9

Натрий

328.8 мг

1300 мг

1.1

4.2

Сера

1058.5 мг

500 мг

8.9

35.3

Фосфор

1271.8 мг

800 мг

6.7

26.5

Хлор

516.1 мг

2300 мг

0.9

3.7

Алюминий

3569.7 мкг

30 мкг

500.8

1983.2

Железо

17.9 мг

18 мг

4.2

16.6

Йод

62.4 мкг

150 мкг

1.8

6.9

Кобальт

67.1 мкг

10 мкг

28.2

111.8

Литий

272.5 мкг

70 мкг

16.4

64.9

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

6.8

27.1

Медь

1488.9 мкг

1000 мкг

6.3

24.8

Никель

45.9 мкг

200 мкг

3.8

Рубидий

2978.6 мкг

200 мкг

62.7

248.2

Селен

69.6 мкг

55 мкг

5.3

21.1

Фтор

371 мкг

4000 мкг

0.4

1.5

Хром

33.6 мкг

50 мкг

2.8

11.2

Цинк

22.3 мг

12 мг

7.8

30.9

Бор

2110 мкг

1200 мкг

7.4

29.3

Ванадий

256.9 мкг

20 мкг

54.1

214.1

Молибден

75.8 мкг

70 мкг

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления шурпы из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева? Подготовим нужные продукты. Овощи и зелень промываем под холодной водой.

Мясо на косточке кладем в казан, заливаем водой и ставим на огонь.

Кипятим содержимое и периодически убираем пену.

Очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими кольцами. Выкладываем половину нарезанного продукта в казан. Следом кладем кружочки моркови.

Добавляем в блюдо измельченные кусочки жира, репу, острые перцы, соль, сахар и специи. Тушим около часа на медленном огне.

Спустя час выкладываем в блюдо крупно порезанный картофель и кусочки болгарского перца. Продолжаем готовку.

Ошпариваем помидоры и снимаем с них кожуру. Кладем овощ в казан.

Напоследок добавляем оставшийся лук и измельченную петрушку и райхон. Держим на плите 30-40 минут до готовности.

Ароматная и питательная шурпа готова. Мясо и крупные овощи можно выложить на отдельную тарелку. Подавайте к столу!

Оценить шурпа из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева

Быстрый фильтр

Суп из говядины Шурпа из говядины в казане на плите Шурпа из свинины в казане на плите Шурпа классическая Шурпа из свинины Шурпа из говядины Шурпа из говядины в кастрюле Шурпа Шурпа из свинины с картошкой Шурпа по-узбекски Шурпа из свинины в казане Шурпа из говядины в казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шурпа из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шурпа из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке