Джем из черешни с агар-агаром

Name: Джем из черешни с агар-агаром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1.2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Джем – это очень популярна сладость, которая по многим параметрам лучше варенья. С джемом получается более качественная выпечка, он легче размазывается по хлебу и отлично заворачивается в блины. Процесс приготовления джема с агар-агаром даже проще, чем с желатином, главное – соблюдение пропорций. Попробуйте!

15144

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

1.2

Калорийность

190 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

46,0 гр.

Вода

51,9 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

250 мкг

900 мкг

1.7

23.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

5.6

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.4

5.4

Витамин В4

65.7 мг

500 мг

0.8

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

2.7

36.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.5

21.4

Витамин В9

83.5 мкг

400 мкг

1.3

17.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

10.1

138.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.4 мг

15 мг

1.4

18.8

Биотин

4 мг

50 мг

0.5

6.7

Витамин К

22.8 мкг

120 мкг

1.1

15.9

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.5

20.9

Калий

2433.9 мг

2500 мг

5.9

81.1

Кальций

396.4 мг

1000 мг

2.4

Кремний

130 мг

30 мг

26.1

361.1

Магний

297.8 мг

400 мг

4.5

Натрий

144.2 мг

1300 мг

0.7

9.2

Сера

106 мг

500 мг

1.3

17.7

Фосфор

283.9 мг

800 мг

2.1

29.6

Хлор

80 мг

2300 мг

0.2

2.9

Алюминий

43 мкг

30 мкг

8.6

119.4

Железо

21.6 мг

18 мг

7.2

99.8

Йод

20 мкг

150 мкг

0.8

11.1

Кобальт

10 мкг

83.3

Литий

30 мкг

70 мкг

2.6

35.7

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.1

42.6

Медь

645.8 мкг

1000 мкг

3.9

53.8

Никель

150 мкг

200 мкг

4.5

62.5

Рубидий

770 мкг

200 мкг

23.2

320.8

Селен

18.6 мкг

55 мкг

28.1

Фтор

20 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

70 мкг

50 мкг

8.4

116.7

Цинк

1.1 мг

12 мг

0.6

7.9

Бор

1250 мкг

1200 мкг

6.3

86.8

Ванадий

250 мкг

20 мкг

75.4

1041.7

Молибден

100 мкг

70 мкг

8.6

119

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить джем из черешни с агар-агаром? Для начала соберите свежую черешню и удалите из нее косточки. Ягодки переберите, удалите плодоножки, веточки, листья, испорченные плоды. Из подготовленных ягод можно смело готовить джем.

В миску с ягодами всыпьте сахарный песок и перемешайте, оставьте ягоды настаиваться на ночь под марлей. Ягоды пустят сок, а сахар растворится. Затем измельчите смесь сахарного песка с черешней до пюреобразного состояния при помощи блендера.

Миску с ягодами поставьте на огонь и, после закипания джема, варите его на протяжении пяти минут после закипания. Пенку обязательно снимайте лопаточкой. Соедините агар-агар сахаром в соотношении один к одному и введите в кастрюлю. Варите на медленном огне до загустения джема. Он не будет таким плотным, как после остывания, так что достаточно просто немного загустить смесь.

Джем можете кушать сразу или же закатать в банки. Для этого берите стерильные баночки не более полулитра объемом и винтовые крышки. Заготовка хорошо стоит пару лет в погребе либо кладовке.

Приятного аппетита!

Оценить джем из черешни с агар-агаром

Быстрый фильтр

Варенье из черешни без косточек Варенье из черешни Джем из черешни Черешня на зиму Джем из черешни без косточек на зиму Джемы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из черешни с агар-агаром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из черешни с агар-агаром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке