Суп с фрикадельками для малышей до года
Варенье из белой черешни с лимоном и мятой
Ошибка
А вы знали, что бывает белая черешня? Я тоже не знала, пока не наткнулась на этот ароматный рецепт. Варенье из белой черешни с лимоном и мятой – это просто невероятное лакомство с необыкновенным освежающим и интересным вкусом.
Кухня
Мировая
Время готовки
20 ч.
PT20H
Порции
10
Калорийность
186 ккал
3134 ккал
313 ккал
Белки
0,7 гр.
11,6 гр.
1,2 гр.
Жиры
0,3 гр.
4,4 гр.
0,4 гр.
Углеводы
44,9 гр.
757,8 гр.
75,8 гр.
Вода
52,5 гр.
886,7 гр.
88,7 гр.
Волокна
0,7 гр.
12,6 гр.
1,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 261 мкг | 900 мкг | 1.7 | 2.9 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 0.5 | 0.8 |
| Витамин В2 | 0.1 мг | 1.8 мг | 0.4 | 0.7 |
| Витамин В4 | 63.7 мг | 500 мг | 0.8 | 1.3 |
| Витамин В5 | 2.1 мг | 5 мг | 2.5 | 4.2 |
| Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 1.6 | 2.6 |
| Витамин В9 | 48.7 мкг | 400 мкг | 0.7 | 1.2 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 162.7 мкг | 90 мкг | 10.7 | 18.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3.3 мг | 15 мг | 1.3 | 2.2 |
| Биотин | 4 мг | 50 мг | 0.5 | 0.8 |
| Витамин К | 25.3 мкг | 120 мкг | 1.2 | 2.1 |
| Витамин РР | 5.2 мг | 20 мг | 1.5 | 2.6 |
| Калий | 2451.9 мг | 2500 мг | 5.8 | 9.8 |
| Кальций | 390.4 мг | 1000 мг | 2.3 | 3.9 |
| Кремний | 130.6 мг | 30 мг | 25.8 | 43.5 |
| Магний | 254.5 мг | 400 мг | 3.8 | 6.4 |
| Натрий | 149.6 мг | 1300 мг | 0.7 | 1.2 |
| Сера | 112.4 мг | 500 мг | 1.3 | 2.2 |
| Фосфор | 292.7 мг | 800 мг | 2.2 | 3.7 |
| Хлор | 81.5 мг | 2300 мг | 0.2 | 0.4 |
| Алюминий | 56.4 мкг | 30 мкг | 11.1 | 18.8 |
| Железо | 21.1 мг | 18 мг | 6.9 | 11.7 |
| Йод | 20 мкг | 150 мкг | 0.8 | 1.3 |
| Кобальт | 10.3 мкг | 10 мкг | 6.1 | 10.3 |
| Литий | 33.1 мкг | 70 мкг | 2.8 | 4.7 |
| Марганец | 0.8 мкг | 2 мкг | 2.3 | 3.8 |
| Медь | 685.8 мкг | 1000 мкг | 4.1 | 6.9 |
| Никель | 161.3 мкг | 200 мкг | 4.8 | 8.1 |
| Рубидий | 771.5 мкг | 200 мкг | 22.9 | 38.6 |
| Селен | 18.3 мкг | 55 мкг | 2 | 3.3 |
| Фтор | 23 мкг | 4000 мкг | 0 | 0.1 |
| Хром | 70.1 мкг | 50 мкг | 8.3 | 14 |
| Цинк | 0.9 мг | 12 мг | 0.4 | 0.7 |
| Бор | 1302.5 мкг | 1200 мкг | 6.4 | 10.9 |
| Ванадий | 251.2 мкг | 20 мкг | 74.4 | 125.6 |
| Молибден | 100.3 мкг | 70 мкг | 8.5 | 14.3 |
Процесс приготовления
Из черешни извлеките косточки с помощью булавки или специального приспособления. Измельченный лимон поместите в емкость, в которой будете варить варенье, сверху выложите подготовленные ягоды. Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка, добавьте измельченную мяту и гвоздику. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 10-12 часов.
Поставьте емкость с ягодами на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите 15-20 минут. Снимите с огня и полностью остудите. Процесс варки повторите еще 3-4 раза. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке или духовке. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть сухими.
С помощью половника аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам. Банки с вареньем из белой черешни закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном. Оставьте до полного остывания. После полного остывания переверните банки и переместите их в прохладное место на хранение. Остатки ароматного варенья можно смело дегустировать.
Приятного наслаждения!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам