Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черешни на зиму с косточками

Компот из черешни на зиму с косточками

Name: Компот из черешни на зиму с косточками
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

8345

17 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Закатка компота из черешни с косточками значительно сократит ваше время, ведь не нужно будет доставать их из каждого плода, однако не стоит хранить такой напиток более года, иначе из полезного он станет вредным, так как косточки начинают выделять вредное для организма вещество.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 66 ккал 1007 ккал 336 ккал

Белки 0,3 гр. 4,2 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,3 гр. 0,4 гр.

Углеводы 15,7 гр. 242,0 гр. 80,7 гр.

Вода 82,0 гр. 1260,8 гр. 420,3 гр.

Волокна 0,2 гр. 3,3 гр. 1,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вода 2.5 л. Черешня 300 гр. Сахар-песок 210 гр. Лимонная кислота 1 ч.л. Мята свежая 7 листов

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	125.8 мкг	900 мкг	0.9	4.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.2	1.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	1.4
Витамин В4	18.5 мг	500 мг	0.2	1.2
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.9	4.4
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.6	3.1
Витамин В9	38.6 мкг	400 мкг	0.6	3.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	49.3 мкг	90 мкг	3.6	18.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.4	2
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.2	0.8
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	0.3	1.8
Витамин РР	1.7 мг	20 мг	0.6	2.9
Калий	822.5 мг	2500 мг	2.1	11
Кальций	200.3 мг	1000 мг	1.3	6.7
Кремний	39 мг	30 мг	8.5	43.3
Магний	98 мг	400 мг	1.6	8.2
Натрий	57.6 мг	1300 мг	0.3	1.5
Сера	50 мг	500 мг	0.7	3.3
Фосфор	99.3 мг	800 мг	0.8	4.1
Хлор	38 мг	2300 мг	0.1	0.6
Алюминий	12.9 мкг	30 мкг	2.8	14.3
Железо	9 мг	18 мг	3.3	16.7
Йод	6 мкг	150 мкг	0.3	1.3
Кобальт	3 мкг	10 мкг	2	10
Литий	9 мкг	70 мкг	0.8	4.3
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.6	8.4
Медь	246 мкг	1000 мкг	1.6	8.2
Никель	45 мкг	200 мкг	1.5	7.5
Рубидий	231 мкг	200 мкг	7.5	38.5
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.6	3.3
Фтор	1006 мкг	4000 мкг	1.6	8.4
Хром	21 мкг	50 мкг	2.7	14
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.3	1.3
Бор	375 мкг	1200 мкг	2	10.4
Ванадий	75 мкг	20 мкг	24.4	125
Молибден	46 мкг	70 мкг	4.3	21.9

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из черешни на зиму с косточками? Сначала плоды необходимо тщательно промыть, чтобы смыть грязь. Параллельно стоит отрывать плодоножки и убирать листья черешни. Также откидываем гнилые или поврежденные плоды. Оставляем черешню на некоторое время, чтобы плоды обсохли.

У нас есть немного свободного времени, чтобы подготовить к закатке банку и крышку. Если нет никаких повреждений на таре, ее просто нужно очистить содой и промыть.

Теперь закладываем черешню в банку, слегка встряхиваем из стороны в сторону, чтобы черешня легла на дно ровным слоем. Укладываем сверху листики мяты.

Теперь наливаем воду в кастрюлю. Заливаем ровно столько, чтобы кипятка хватило на компот и стерилизацию крышки. Когда вода забулькает, обдаем небольшим ее количеством крышку, рассчитываем все так, чтобы на компот осталось не менее 2,5 литров.

Когда вода будет залита в банку, накрываем ее крышкой и оставляем на 5 минут. Теперь воду нужно вернуть в кастрюлю так, чтобы черешня и мята оставались в банке. Добавляем в настой сахар и лимонную кислоту. Доводим сладкую жидкость до кипения и снова заливаем ею содержимое банки. Сразу закатываем емкость и переворачиваем. Убедитесь в отсутствии пузырьков и укутайте тару с компотом одеялом.

Компот из черешни на зиму

Компот из черешни на 2-х литровую банку на зиму

Компот из черешни с косточками в 3 литровую банку на зиму

Компот из черешни без стерилизации на зиму

Черешня на зиму

Компот из черешни

Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму

Компоты

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *