Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из белой черешни с фундуком

Варенье из белой черешни с фундуком

Name: Варенье из белой черешни с фундуком
Prep time: 5 h
Cook time: 3 h
Total time: PT0D8H0M
Yield: 7
Cuisine: Русская

3146

18 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Если другие виды варенья из обычных ягод надоели, попробуйте приготовить восточное лакомство – варенье из белой черешни с фундуком вместо косточек. Такой необычный десерт не оставит равнодушными никого из ваших домашних.

Кухня Русская

Время готовки 5 ч.

Порции 7

Калорийность 270 ккал 10794 ккал 1542 ккал

Белки 4,0 гр. 161,0 гр. 23,0 гр.

Жиры 15,3 гр. 612,0 гр. 87,4 гр.

Углеводы 29,4 гр. 1177,0 гр. 168,1 гр.

Вода 47,7 гр. 1910,0 гр. 272,9 гр.

Волокна 2,7 гр. 108,0 гр. 15,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Черешня белая (без косточек) 2 кг Сахар-песок 2 кг Фундук (без скорлупы) 0.5 кг Вода 0.5 л. Ванилин 0.66 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	268.1 мкг	900 мкг	0.7	4.3
Витамин В1	6.5 мг	1.5 мг	10.9	62.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	1.7	9.8
Витамин В4	517 мг	500 мг	2.6	14.8
Витамин В5	11.2 мг	5 мг	5.6	31.9
Витамин В6	6.1 мг	2 мг	7.6	43.7
Витамин В9	1170 мкг	400 мкг	7.3	41.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	213 мкг	90 мкг	5.9	33.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	153.3 мг	15 мг	25.5	146
Биотин	4 мг	50 мг	0.2	1.1
Витамин К	163 мкг	120 мкг	3.4	19.4
Витамин РР	23 мг	20 мг	2.9	16.4
Калий	9160 мг	2500 мг	9.2	52.3
Кальций	1545 мг	1000 мг	3.9	22.1
Кремний	130 мг	30 мг	10.8	61.9
Магний	1880 мг	400 мг	11.7	67.1
Натрий	149 мг	1300 мг	0.3	1.6
Сера	1611 мг	500 мг	8.1	46
Фосфор	3180 мг	800 мг	9.9	56.8
Хлор	94 мг	2300 мг	0.1	0.6
Алюминий	43 мкг	30 мкг	3.6	20.5
Железо	68 мг	18 мг	9.4	54
Йод	20 мкг	150 мкг	0.3	1.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	2.5	14.3
Литий	30 мкг	70 мкг	1.1	6.1
Марганец	62.5 мкг	2 мкг	78.1	446.2
Медь	17856 мкг	1000 мкг	44.6	255.1
Никель	150 мкг	200 мкг	1.9	10.7
Рубидий	770 мкг	200 мкг	9.6	55
Селен	42 мкг	55 мкг	1.9	10.9
Фтор	1020 мкг	4000 мкг	0.6	3.6
Хром	70 мкг	50 мкг	3.5	20
Цинк	25.2 мг	12 мг	5.2	30
Бор	1250 мкг	1200 мкг	2.6	14.9
Ванадий	250 мкг	20 мкг	31.2	178.6
Молибден	116 мкг	70 мкг	4.1	23.7

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из белой черешни с фундуком? Черешню помыть.

Убрать косточки и хвостики, взвесить нужное количество.

Фундук очистить от скорлупы, порезать на половинки или четвертинки, заполнить в черешне пространство, которое осталось от косточек.

Всыпать в эмалированную кастрюлю весь сахар, влить 500 мл. воды.

Установить кастрюлю на слабый огонь и сварить сироп, периодически перемешивая деревянной ложкой.

В приготовленный сироп выложить ягоды черешни, заполненные фундуком. Довести массу до кипения, варить на слабом огне 3 часа, время от времени перемешивая.