Джем из белой черешни

Name: Джем из белой черешни
Prep time: 190 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H50M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Джем можно приготовить из различных ягод и фруктов. Гладкая однородная консистенция и насыщенный вкус прекрасно сочетаются с любым тестом, если использовать джем в качестве начинки или прослойки домашней выпечки. Я рекомендую приготовить джем из белой черешни.

7182

Кухня

Мировая

Время готовки

190 мин. PT190M

Порции

Калорийность

201 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

48,9 гр.

Вода

49,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1750,0 гр.

Черешня белая (без косточек) 1

кг

Сахар-песок 750

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

250 мкг

900 мкг

1.6

27.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

6.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

5.6

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.7

12.2

Витамин В5

2 мг

5 мг

2.3

39.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.4

24.5

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

9.5

166.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

1.1

Биотин

4 мг

50 мг

0.5

Витамин К

21 мкг

120 мкг

17.5

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.4

Калий

2352.5 мг

2500 мг

5.4

94.1

Кальций

352.5 мг

1000 мг

35.3

Кремний

130 мг

30 мг

24.8

433.3

Магний

240 мг

400 мг

3.4

Натрий

137.5 мг

1300 мг

0.6

10.6

Сера

106 мг

500 мг

1.2

21.2

Фосфор

280 мг

800 мг

Хлор

80 мг

2300 мг

0.2

3.5

Алюминий

43 мкг

30 мкг

8.2

143.3

Железо

20.3 мг

18 мг

6.4

112.5

Йод

20 мкг

150 мкг

0.8

13.3

Кобальт

10 мкг

5.7

100

Литий

30 мкг

70 мкг

2.4

42.9

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

Медь

600 мкг

1000 мкг

3.4

Никель

150 мкг

200 мкг

4.3

Рубидий

770 мкг

200 мкг

385

Селен

18 мкг

55 мкг

1.9

32.7

Фтор

20 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

70 мкг

50 мкг

140

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.3

5.8

Бор

1250 мкг

1200 мкг

104.2

Ванадий

250 мкг

20 мкг

71.4

1250

Молибден

100 мкг

70 мкг

8.2

142.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить джем из белой черешни. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления джема из белой черешни. Отмерьте необходимое количество сахарного песка.

Белую черешню переберите, выложите в сито или дуршлаг, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь. С помощью специального приспособления или булавки извлеките косточки.

Очищенную от косточек белую черешню выложите в чашу блендера. Измельчите до однородной консистенции.

Выложите подготовленную ягодную массу в металлическую посуду с толстым дном. Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка. Тщательно перемешайте до полного растворения кристалликов сахарного песка.

Затем поставьте емкость с ягодной массой на средний огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену, а затем убавьте огонь.

Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть полностью сухими.

Варите джем из белой черешни на медленном огне примерно 2-2,5 часа. Если изначальное количество черешни будет больше, соответственно увеличьте время варки.

С помощью половника аккуратно разлейте горячий джем по стерильным банкам. Банки с джемом из белой черешни закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания. После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на хранение. Готовый джем из белой черешни можно пробовать.

Приятного наслаждения!

Оценить джем из белой черешни

Быстрый фильтр

Джемы Джем из черешни без косточек на зиму Джем из черешни Черешня на зиму Варенье из черешни Варенье из желтой черешни без косточек Варенье из белой черешни Варенье из черешни без косточек Варенье из белой черешни без косточек

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из белой черешни

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из белой черешни

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке