Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черешни с целыми ягодами

Варенье из черешни с целыми ягодами

Name: Варенье из черешни с целыми ягодами
Prep time: 12 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D12H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

7503

19 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Варенье с целыми ягодами черешни готовится без особых хлопот. Чтобы ягоды в процессе термообработки сохранили свою форму, косточки из них удалять не нужно. А для того, чтобы варенье имело красивый насыщенный цвет, выбирайте темные сорта черешни.

Кухня Русская

Время готовки 12 ч.

Порции 8

Калорийность 213 ккал 4126 ккал 516 ккал

Белки 0,6 гр. 11,3 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 0,5 гр.

Углеводы 52,1 гр. 1008,0 гр. 126,0 гр.

Вода 45,9 гр. 886,7 гр. 110,8 гр.

Волокна 0,7 гр. 14,1 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Черешня 1000 гр. Сахар-песок 900 гр. Лимон 0.5 шт. Пектин 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	250.6 мкг	900 мкг	1.4	3.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	0.9
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	0.7
Витамин В4	62.5 мг	500 мг	0.6	1.6
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.1	5.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	3.2
Витамин В9	42.7 мкг	400 мкг	0.6	1.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	162 мкг	90 мкг	9.3	22.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1.1	2.6
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	1
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	2.2
Витамин РР	5.1 мг	20 мг	1.3	3.2
Калий	2409.4 мг	2500 мг	5	12
Кальций	370.3 мг	1000 мг	1.9	4.6
Кремний	130.6 мг	30 мг	22.5	54.4
Магний	244.1 мг	400 мг	3.2	7.6
Натрий	156.1 мг	1300 мг	0.6	1.5
Сера	109 мг	500 мг	1.1	2.7
Фосфор	287.4 мг	800 мг	1.9	4.5
Хлор	81.5 мг	2300 мг	0.2	0.4
Алюминий	56.4 мкг	30 мкг	9.7	23.5
Железо	20.9 мг	18 мг	6	14.5
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	1.7
Кобальт	10.3 мкг	10 мкг	5.3	12.9
Литий	33.1 мкг	70 мкг	2.4	5.9
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.8	4.5
Медь	672 мкг	1000 мкг	3.5	8.4
Никель	150.3 мкг	200 мкг	3.9	9.4
Рубидий	771.5 мкг	200 мкг	20	48.2
Селен	18.1 мкг	55 мкг	1.7	4.1
Фтор	23 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	70.1 мкг	50 мкг	7.2	17.5
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	0.8
Бор	1302.5 мкг	1200 мкг	5.6	13.6
Ванадий	251.2 мкг	20 мкг	65	157
Молибден	100.3 мкг	70 мкг	7.4	17.9

Процесс приготовления

Черешню переберите, оторвите плодоножки, помойте и откиньте на дуршлаг.

В емкость для варки варенья всыпьте сахар, влейте 200 миллилитров горячей воды, перемешайте. Варите сахарный сироп до кипения, затем убавьте огонь и варите 2-3 минуты.

В сахарный сироп выложите черешню, проварите 5 минут на среднем огне, после закипания. С поверхности варенья снимайте пенку ложкой. Затем снимите варенье с плиты и оставьте на ночь.

Пектин смешайте с двумя столовыми ложками сахара.

Варенье снова поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте сок половины лимона и пектин, смешанный с сахаром. Хорошо перемешайте содержимое кастрюли и варите 5 минут на среднем огне.

Банки для варенья простерилизуйте, крышки прокипятите. Разложите готовое варенье по банкам и плотно закройте их крышками. Варенье из черешни остудите при комнатной температуре и храните его в прохладном месте.

Черешня на зиму

Варенье из черешни с лимоном

Варенье из черешни с косточками

Варенье из черешни

Варенье на зиму

Варенье из черешни пятиминутка

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля