Желе из малины без косточек

Name: Желе из малины без косточек
Prep time: 110 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Малиновое желе без косточек – просто невероятное лакомство. Консистенция красивого, ароматного желе получается плотной, несмотря на то, что для приготовления угощения не используется желатин, пектин или агар-агар. Малиновое желе можно использовать для приготовления домашних десертов и выпечки.

13155

Кухня

Русская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

222 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

54,1 гр.

Вода

42,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

1.8

36.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

13.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

27.8

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.2

24.6

Витамин В5

2 мг

5 мг

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.7

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

13.9

277.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

Биотин

19 мг

50 мг

1.9

Витамин К

78 мкг

120 мкг

3.2

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.7

Калий

2270 мг

2500 мг

4.5

90.8

Кальций

430 мг

1000 мг

2.1

Кремний

390 мг

30 мг

1300

Магний

220 мг

400 мг

2.7

Натрий

110 мг

1300 мг

0.4

8.5

Сера

160 мг

500 мг

1.6

Фосфор

370 мг

800 мг

2.3

46.3

Хлор

210 мг

2300 мг

0.5

9.1

Алюминий

2000 мкг

30 мкг

333.2

6666.7

Железо

15 мг

18 мг

4.2

83.3

Йод

3 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

20 мкг

10 мкг

200

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

5.2

105

Медь

1700 мкг

1000 мкг

8.5

170

Никель

44 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

81 мкг

200 мкг

40.5

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

3.6

Фтор

31 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

8 мкг

50 мкг

0.8

Цинк

2 мг

12 мг

0.8

16.7

Бор

2000 мкг

1200 мкг

8.3

166.7

Ванадий

22 мкг

20 мкг

5.5

110

Молибден

150 мкг

70 мкг

10.7

214.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить желе из малины без косточек? Первым делом подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле около 10 минут. Банки и крышки должны быть полностью сухими.

Малину тщательно переберите. При необходимости ягоды малины выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь.

Выложите подготовленные ягоды в емкость с толстым дном. С помощью картофелемялки или погружного блендера измельчите ягоды до однородной консистенции.

Затем поставьте емкость с малиной на медленный огонь, влейте необходимое количество воды, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите малиновый джем 5 минут.

Снимите малиновую массу с огня и аккуратно, чтобы не обжечься, протрите через мелкое сито.

Протертую ягодную массу поместите снова в емкость для варки. Засыпьте малиновое пюре необходимым количеством сахарного песка, аккуратно перемешайте. Затем поставьте емкость с будущим желе на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите малиновое желе 45-60 минут.

Проверьте готовность желе, капнув на тарелку, если желе держит форму – значит, готово.

С помощью половника аккуратно разлейте горячее желе по стерильным банкам.

Банки с малиновым желе закрутите стерильными крышками, переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания, затем переместите их в темное прохладное место на хранение.

Полностью остывшее малиновое желе хорошо загустеет, и его можно будет пробовать.

Приятного наслаждения!

Оценить желе из малины без косточек

Быстрый фильтр

Желе из малины Малина на зиму Желе на зиму Желе из малины без косточек Малина без косточек на зиму Варенье из малины без косточек Варенье из малины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желе из малины без косточек

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желе из малины без косточек

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке