Желе из клюквы

Name: Желе из клюквы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Желе из клюквы представляет собой бюджетный десерт. Готовится яркое лакомство до безобразия просто и потребует всего 20 минут. Повторить элементарное лакомство получится абсолютно у всех. И дети, и взрослые будут в восторге от клюквенного угощения.

240

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

105 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

21,3 гр.

Вода

71,2 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

26.3 мкг

900 мкг

0.3

0.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.3

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.7

Витамин В4

39.3 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

3.4

4.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.2

Витамин В9

12.3 мкг

400 мкг

0.3

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

159.7 мкг

90 мкг

16.4

22.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.3 мг

15 мг

3.3

4.4

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.3

0.4

Витамин К

25.5 мкг

120 мкг

2.7

Витамин РР

7 мг

20 мг

3.2

4.4

Калий

890.2 мг

2500 мг

3.3

4.5

Кальций

383.9 мг

1000 мг

3.5

4.8

Кремний

15.9 мг

30 мг

4.9

6.6

Магний

126.2 мг

400 мг

2.9

3.9

Натрий

31.2 мг

1300 мг

0.2

0.3

Сера

34.2 мг

500 мг

0.6

0.9

Фосфор

196 мг

800 мг

2.3

3.1

Хлор

40.5 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

461.3 мкг

30 мкг

142.1

192.2

Железо

4.9 мг

18 мг

2.5

3.4

Йод

3.1 мкг

150 мкг

0.2

0.3

Кобальт

8.6 мкг

10 мкг

7.9

10.8

Литий

46.8 мкг

70 мкг

6.2

8.4

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

8.8

11.9

Медь

958.5 мкг

1000 мкг

8.9

Никель

85.6 мкг

200 мкг

5.3

Рубидий

257.8 мкг

200 мкг

11.9

16.1

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.2

0.3

Фтор

273.8 мкг

4000 мкг

0.6

0.9

Хром

0.7 мкг

50 мкг

0.1

0.2

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.6

0.9

Бор

852 мкг

1200 мкг

6.6

8.9

Ванадий

35.4 мкг

20 мкг

16.3

22.1

Молибден

29.4 мкг

70 мкг

3.9

5.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее размораживаем клюкву.

Листовой желатин кладем в емкость с водой. Даем немного постоять. После чего убираем влагу бумажным полотенцем.

Промываем апельсин и насухо вытираем. Снимаем цедру тонким слоем.

Размороженную клюкву перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем цедру, сахарный песок и кориандр. Выдавливаем апельсиновый сок. Добавляем ванильный экстракт и стакан горячей воды. Устанавливаем на плите и провариваем на минимальном пламени, пока клюква и цедра не станут мягкими.

Снимаем кастрюлю с плиты и достаем цедру. Переливаем смесь в чашу измельчителя и пробиваем до однородности. Затем протираем массу через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек.

В протертую массу отправляем желатин и смешиваем до полного объединения массы.

Распределяем ягодную массу по красивым бокалам и убираем в холод до полной стабилизации.

Готовый ягодный десерт подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить желе из клюквы

Быстрый фильтр

Желе на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желе из клюквы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желе из клюквы

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке