Желе из малины с желфиксом

Name: Желе из малины с желфиксом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 0.7
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Если вы хотите приготовить вкусное малиновое желе с использованием натурального пектинового загустителя, чтобы оно было в меру сладкое, ароматное, со вкусом свежей малины – предлагаем вам наш рецепт. Благодаря добавлению желфикса желе приобретает необходимую консистенцию, не подвергаясь при этом длительной термической обработке и сохраняя максимальное количество витаминов.

10533

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

0.7

Калорийность

162 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

38,5 гр.

Вода

55,2 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

2.4

52.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.8

39.7

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.6

35.1

Витамин В5

2 мг

5 мг

2.6

57.1

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.3

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

21.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

396.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

2.6

57.1

Биотин

19 мг

50 мг

2.5

54.3

Витамин К

78 мкг

120 мкг

4.2

92.9

Витамин РР

7 мг

20 мг

2.3

Калий

2255 мг

2500 мг

5.9

128.9

Кальций

415 мг

1000 мг

2.7

59.3

Кремний

390 мг

30 мг

84.4

1857.1

Магний

220 мг

400 мг

3.6

78.6

Натрий

105 мг

1300 мг

0.5

11.5

Сера

160 мг

500 мг

2.1

45.7

Фосфор

370 мг

800 мг

66.1

Хлор

210 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

2000 мкг

30 мкг

432.9

9523.8

Железо

13.5 мг

18 мг

4.9

107.1

Йод

3 мкг

150 мкг

0.1

2.9

Кобальт

20 мкг

10 мкг

285.7

Литий

30 мкг

70 мкг

2.8

61.2

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

6.8

150

Медь

1700 мкг

1000 мкг

242.9

Никель

44 мкг

200 мкг

1.4

31.4

Рубидий

81 мкг

200 мкг

2.6

57.9

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

5.2

Фтор

30 мкг

4000 мкг

1.1

Хром

8 мкг

50 мкг

22.9

Цинк

2 мг

12 мг

1.1

23.8

Бор

2000 мкг

1200 мкг

10.8

238.1

Ванадий

22 мкг

20 мкг

7.1

157.1

Молибден

150 мкг

70 мкг

13.9

306.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить желе из малины с желфиксом? Малину перебираем от листьев и сухих веточек. Если малина домашняя – промывать ее нет необходимости, если же малина покупная – аккуратно промываем ее в дуршлаге под небольшим напором воды, чтобы малина не потеряла свою форму и даем ей некоторое время стечь от воды.

Перекладываем малину в кастрюлю с толстым дном и при помощи погружного блендера пюрируем малину до однородного состояния.

Желфикс смешиваем с двумя ложками сахара и добавляем в пюре. Ставим кастрюлю на медленный огонь и доводим пюре до кипения. При нагревании масса начнет густеть, не забываем ее периодически помешивать.

После того, как масса закипела, добавляем в нее оставшийся сахар, хорошо перемешиваем, доводим до кипения и провариваем 5-6 минут, все время помешивая деревянной ложкой, после чего снимаем кастрюлю с огня.

Горячее пюре разливаем по стерилизованным банкам и закручиваем прокипяченными крышками.

Баночки с желе переворачиваем вверх дном и оставляем остывать при комнатной температуре. После того, как желе остыло, можно убирать банки в темное место.

Открываем одну баночку для дегустации. Ароматное малиновое желе превзошло все ожидания!

Оценить желе из малины с желфиксом

Быстрый фильтр

Малина без косточек на зиму Варенье из малины пятиминутка Варенье из малины без косточек Желе на зиму Варенье из малины Малина на зиму Желе из малины без косточек Желе из малины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желе из малины с желфиксом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желе из малины с желфиксом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке