Главная
➠ Заготовки
➠ Желе на зиму
➠ Желе из груш

Желе из груш

Name: Желе из груш
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

274

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Желе из груш обладает насыщенным вкусом с лёгкой кислинкой и приятным ароматом. Оно идеально подходит для выпечки, например, для пирогов или пирожков. Или просто кушать с чаем, намазав на булочку.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 116 ккал 1473 ккал 184 ккал

Белки 0,3 гр. 4,1 гр. 0,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 0,4 гр.

Углеводы 27,9 гр. 353,7 гр. 44,2 гр.

Вода 68,3 гр. 867,2 гр. 108,4 гр.

Волокна 2,2 гр. 28,0 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 250 гр. Груша 1 кг Лимонный сок 1 ст.л. Вода 300 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20 мкг	900 мкг	0.2	0.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.1	1.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.3	2.1
Витамин В4	51.9 мг	500 мг	0.8	1.3
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.8	1.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.2	1.9
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.4	0.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	56.5 мкг	90 мкг	4.9	7.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	2.1	3.4
Биотин	1 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	45 мкг	120 мкг	3	4.7
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.8	1.3
Калий	1583.1 мг	2500 мг	5	7.9
Кальций	204.4 мг	1000 мг	1.6	2.6
Кремний	60 мг	30 мг	15.8	25
Магний	121.3 мг	400 мг	2.4	3.8
Натрий	145.2 мг	1300 мг	0.9	1.4
Сера	60 мг	500 мг	0.9	1.5
Фосфор	163.2 мг	800 мг	1.6	2.6
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	288.9	458.3
Железо	23.8 мг	18 мг	10.4	16.5
Йод	10 мкг	150 мкг	0.5	0.8
Кобальт	100 мкг	10 мкг	78.8	125
Литий	30 мкг	70 мкг	3.4	5.4
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.6	4.1
Медь	1200 мкг	1000 мкг	9.5	15
Никель	170 мкг	200 мкг	6.7	10.6
Рубидий	440 мкг	200 мкг	17.3	27.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	101 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	18 мкг	50 мкг	2.8	4.5
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.2	2
Бор	1300 мкг	1200 мкг	8.5	13.5
Ванадий	50 мкг	20 мкг	19.7	31.3
Молибден	50 мкг	70 мкг	5.6	8.9

Процесс приготовления

Груши для желе можно брать любого вида и качества. Хорошо моем их.

Нарезаем мелкими кусочками. Кладем в кастрюлю с толстыми стенками. Добавляем воду и ставим на плиту.

Будем варить на маленьком огне в течение получаса после закипания. Далее разминаем грушу до пюреобразного состояния, чтобы выделился сок.

Выкладываем пюре в дуршлаг, еще раз протираем. Сок собираем отдельно.

Грушевый сок добавляем в кастрюлю.

Всыпаем сахар и перемешиваем. Желе варим в течение 20 минут. Добавляем столовую ложку лимонного сока и варим еще 5 минут.

Разливаем грушевое желе в стерильную банку.

Закрываем крышкой и укутываем теплым полотенцем. После того как желе полностью остынет, относим на хранение в прохладное место: кладовку, погреб или подвал.

Наслаждаемся вкусным и полезным ароматным лакомством.

Желе на зиму

Варенье из груш на зиму

Варенье из груш с лимонной кислотой

Варенье из груш с лимоном

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля