Желеобразное варенье из чёрной смородины пятиминутка на зиму

Name: Желеобразное варенье из чёрной смородины пятиминутка на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1.25
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вредные красители, консерванты и загустители – это все не про это варенье. Ведь желирующие свойства черной смородины позволяют получить отличный результат без посторонней помощи. А для сбалансированного вкуса добавляем сахар. Так вы сможете угодить всем и каждому.

Желеобразное варенье из чёрной смородины пятиминутка на зиму

3374

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

1.25

Калорийность

113 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

26,3 гр.

Вода

68,3 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

15.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.2

17.8

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.4

19.7

Витамин В5

4 мг

5 мг

4.4

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.6

Витамин В9

50 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2000 мкг

90 мкг

123.5

1777.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7 мг

15 мг

2.6

37.3

Биотин

24 мг

50 мг

2.7

38.4

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.7

Витамин РР

4 мг

20 мг

1.1

Калий

3512 мг

2500 мг

7.8

112.4

Кальций

390 мг

1000 мг

2.2

31.2

Кремний

609 мг

30 мг

112.8

1624

Магний

314 мг

400 мг

4.4

62.8

Натрий

327.6 мг

1300 мг

1.4

20.2

Сера

24 мг

500 мг

0.3

3.8

Фосфор

330 мг

800 мг

2.3

Хлор

145.6 мг

2300 мг

0.4

5.1

Алюминий

5615 мкг

30 мкг

1039.8

14973.3

Железо

14.2 мг

18 мг

4.4

63.1

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

5.3

Кобальт

40 мкг

10 мкг

22.2

320

Литий

9 мкг

70 мкг

0.7

10.3

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

72.3

Медь

1302.4 мкг

1000 мкг

7.2

104.2

Никель

16 мкг

200 мкг

0.4

6.4

Рубидий

118 мкг

200 мкг

3.3

47.2

Селен

11 мкг

55 мкг

1.1

Фтор

570 мкг

4000 мкг

0.8

11.4

Хром

8 мкг

50 мкг

0.9

12.8

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.6

8.7

Бор

550 мкг

1200 мкг

2.5

36.7

Ванадий

40 мкг

20 мкг

11.1

160

Молибден

246.4 мкг

70 мкг

19.6

281.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить желеобразное варенье из чёрной смородины пятиминутка на зиму просто! Перебранную смородину тщательно промоем и откинем на дуршлаг, дав воде стечь. А для ускорения процесса ягоды можно промокнуть бумажным полотенцем.

Затем черную смородину отправим в мясорубку. Так мы получим максимально однородную консистенцию и необходимую концентрацию.

Ягодную массу вместе с соком, разбавляем водой и отправляем на небольшой огонь. С момента закипания продолжаем варку минут 10, не ленясь помешивать наше варенье.

Когда масса начнет загустевать, перемещаем ее в дуршлаг, чтобы разделить жмых и сок черной смородины. На этом же этапе займемся стерилизацией банок.

Однородный сок из черной смородины перемещаем в кастрюлю и отправляем на небольшой огонь. Доводим содержимое до кипения и начинаем варку варенья, постепенно всыпая в сок сахар. Увариваем минут 30 до тех пор, пока оно не загустеет.

После чего прямо в горячем виде раскладываем по банкам и остужаем до комнатной температуры. Храним варенье в любом прохладном месте.

Желаем приятного аппетита!

Оценить желеобразное варенье из чёрной смородины пятиминутка на зиму

Быстрый фильтр

Варенье-пятиминутка из черной смородины Варенье из черной смородины Варенье из черной смородины стаканами Желе из черной смородины Варенье на зиму Желе на зиму Желеобразное варенье 5-минутка из черной смородины Черная смородина на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желеобразное варенье из чёрной смородины пятиминутка на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желеобразное варенье из чёрной смородины пятиминутка на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке