Помидоры с горчицей на зиму
Помидоры с горчицей – интересная идея для домашней заготовки. Если вы любите пикантные угощения, то эта кулинарная идея точно для вас. Готовые овощи получаются очень сочными, ароматными и насыщенными по вкусу. Подавайте их как самостоятельную закуску или в дополнении с горячими блюдами.
Сортировать по:
Каждая хозяйка стремится разнообразить рацион семьи посредством заготовок на зиму. Оригинальной закуской являются помидоры с горчицей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
корень хрена,
чеснок,
петрушка,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
дижонская горчица,
для маринада:,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
30 мин
113.4 кКал
30824
Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой просто обалденные! Горчицу хозяйки используют не только как приправу к мясному блюду, но и как хороший консервант для заготовок на зиму. В этом рецепте вам предлагается засолить помидоры с горчицей.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль крупная,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
горчица порошок,
чеснок,
укроп,
листья вишни,
листья черной смородины,
вода
21 д
264 кКал
30896
Существует много рецептов консервированных помидоров, удачных среди них не так много. Одним из удачных можно считать рецепт помидоров с горчицей холодным способом без уксуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец чили,
горчица,
укроп,
листья хрена,
сахар-песок,
соль
40 мин
150 кКал
36969
Помидоры, которые практически неотличимы от бочковых можно приготовить в домашних условиях в ведерке. Главное – это наличие погреба или подвала, с температурой не выше десяти градусов.
Ингредиенты
помидоры свежие,
листья хрена,
листья черной смородины,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
горчица порошок
14 д
153.3 кКал
74702
Аппетитные соленые помидоры с горчицей – прекрасная закуска в холодную пору. Хранить готовый продукт можно около полугода, чего вполне достаточно, чтобы вкусно перезимовать.
Ингредиенты
помидоры свежие,
горчица порошок,
соль,
вода,
чеснок,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
сахар-песок
6 д
102 кКал
7971
Помидоры с добавлением горчицы, замаринованные холодным способом – это самый простой способ заготовки помидоров на зиму. Стоит всего лишь подготовить помидоры, специи и маринад, разложить помидоры по банкам и залить готовым рассолом – работа с помидорами полностью закончена! Осталось подождать 1,5-2 месяца и можно наслаждаться потрясающим вкусом нашей заготовки!
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
яблоки,
чеснок,
зонтики укропа,
перец душистый,
перец чёрный горошек,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
горчица
60 мин
30.02 кКал
8147
Еще один вариант маринования зеленых помидор в вашу копилку. И сегодня – это бочковые помидоры с горчицей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
укроп,
кинза,
чеснок,
горчица,
листья черной смородины,
листья хрена,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
для рассола:,
вода,
соль
30 час
8075
Горчица является хорошим консервантом, с ее помощью можно приготовить малосоленые помидоры холодным способом. Эта прекрасная заготовка порадует вас и ваших близких в холодное время года.
Ингредиенты
вода,
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
аспирин,
горчица,
хрен,
перец чили,
укроп,
чеснок
60 д
53.9 кКал
32306
Квашеные помидоры имеют кислый ядреный вкус. В качестве консерванта в этом рецепте будет использована горчица, благодаря ей помидоры отлично хранятся вплоть до весны и на них не образуется плесень.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
зелень,
чеснок,
горчица,
для раствора:,
вода,
соль
30 д
44 кКал
8530
Простой вариант домашней консервации станет замечательной закуской с различным горячим блюдам или самостоятельным холодным блюдом. Хранить её можно при комнатной температуре, а замаринуются помидоры быстро - уже через пару дней можно дегустировать.
Ингредиенты
помидоры свежие,
горчица порошок,
перец чили,
лавровый лист,
чеснок,
перец душистый горошек,
семена укропа,
для рассола:,
соль крупная,
сахар-песок,
вода
3 д
41.78 кКал
3522
Не всегда есть возможность потреблять свежие томаты круглый год, поэтому и существует множество вариантов заготовок этого витаминного овоща. Добавление в заготовку горчицы позволяет сохранить овощи без уксуса, аспирина и прочих консервирующих веществ и придаёт закуске пикантность и приятную горчинку, которую можно отрегулировать на ваш вкус.
Ингредиенты
помидоры свежие,
горчица порошок,
чеснок,
сахар-песок,
зонтики укропа,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
листья хрена,
листья вишни,
листья черной смородины
3 д
64.5 кКал
12228
При приготовлении томатов с холодной заливкой важно наколоть помидоры вилкой и сделать надрез для лучшей засолки. Горчица придаёт закуске пряный и островатый вкус.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
горчица французская,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
укроп,
соль,
петрушка,
лавровый лист,
листья черной смородины,
листья вишни,
вода кипяченая
60 д
21.5 кКал
22919
Помидоры с сухой горчицей – это интересный и необычный вариант заготовки на зиму. Помидоры, заготовленные с использованием горчицы, получаются очень вкусными.
Ингредиенты
помидоры свежие,
яблоки,
лук репчатый,
зонтики укропа,
чеснок,
горчица,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
вода
40 мин
161.3 кКал
35688
Если классическое сочетание помидоров с укропом в консервациях надоело, можно попробовать отличную альтернативу – томаты с базиликом. Эта любимая итальянцами травка способна не только придать душистый аромат помидорам, но и ощутимо повлиять на их вкус.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
базилик свежий,
болгарский перец сладкий,
соль крупная,
сахар-песок,
горчица французская,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лимонная кислота
50 мин
65.5 кКал
7322
Если хотите научиться засаливать помидоры в бочке, используя при этом горчицу, то данный рецепт для вас! Сделать такую закуску несложно, достаточно приготовить специальный рассол с горчичным порошком и залить им помидоры. Простые ингредиенты, минимальное количество времени на само приготовление – и ароматные помидоры украсят ваш стол!
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
горчица,
соль,
сахар-песок
7 д
195 кКал
37573
Душистая горчица в зернах как нельзя лучше подходит в качестве ингредиента при мариновании помидоров. Вкусные и ароматные помидоры, легкие и быстрые в приготовлении обязательно понравятся вам и вашей семье, а их сочность с кисло-сладким оттенком сделает эту заготовку вашим коронным блюдом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
перец душистый горошек,
петрушка,
горчица французская,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
40 мин
228.3 кКал
12773
Предлагаю приготовить квашеные зеленые помидоры в кастрюле с горчицей. Закуска из зеленых помидоров получается очень вкусной и ароматной от использования разнообразной зелени.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
укроп,
петрушка,
кинза,
чеснок,
горчица,
перец чёрный горошек,
для рассола:,
соль,
вода
30 д
44.2 кКал
19474
Помидоры под снегом именуют собой очень вкусную пикантную заготовку из помидоров и чеснока. Готовится это блюдо довольно легко и хорошо хранится в темном месте.
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
горчица
2 д
75 кКал
10343
Благодаря рецепту, который представлен вашему вниманию, вы можете запастись ароматной закуской, которая прекрасно сочетается с большим разнообразием мясных блюд, потратив на это минимальное количество времени. Конечно, сейчас можно найти большое количество рецептов засолки помидоров, но мы выбрали проверенный временем способ, который использовали еще наши бабушки - помидоры в бочке с горчицей холодным способом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
томатный сок,
соль крупная,
горчица порошок,
листья вишни
7 д
70.5 кКал
7442
Помидоры отлично сочетаются с французской горчицей. Эти круглые зернышки добавляют томатам приятный аромат, пикантный вкус, да и сами по себе они интересны на вкус.
Ингредиенты
помидоры свежие,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
лавровый лист,
соль крупная,
вода,
горчица французская,
перец душистый горошек
50 мин
82.3 кКал
16931
Вкусные малосольные помидоры у нас любят всей семьей. Особенно быстро исчезают с тарелок помидоры приготовленные с горчицей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
соль,
сахар-песок,
вода,
горчица,
аспирин,
чеснок,
лавровый лист
40 мин
40.76 кКал
6958
Помидоры, замаринованные дольками, удобнее употреблять в пищу: они не лопаются и не брызгают соком. Важно лишь правильно выбрать томаты для такой заготовки.
Ингредиенты
помидоры свежие,
горчица французская,
укроп,
перец чёрный горошек,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
вода
35 мин
29.06 кКал
13046
Перед вами рецепт консервирования томатов на зиму в 2-литровых банках. Помидоры получаются очень вкусными, с легким пикантным вкусом.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец чили,
чеснок,
зонтики укропа,
для маринада:,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
дижонская горчица,
лимонная кислота,
вода
30 мин
151.6 кКал
21875
Соленые помидоры – вкусная и необычная закуска, которая многим придется по душе. Такой закуской можно не только разнообразить ежедневный рацион, но и дополнить праздничный стол.
Ингредиенты
помидоры свежие,
листья хрена,
зонтики укропа,
чеснок,
листья вишни,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
вода,
сахар-песок,
соль,
горчица
14 д
157.5 кКал
44051
В данном рецепте вам предлагается приготовить вкусную закуску из зеленых помидоров. Квасятся они в обычном пластиковом 10-литровом ведре и по вкусу будут, как бочковые.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
соль крупная,
вода,
укроп,
сельдерей,
тархун,
листья хрена,
листья вишни,
чеснок,
лавровый лист,
горчица французская,
кориандр,
перец чёрный горошек
14 д
99.6 кКал
59394
Эту отличную и пикантную закуску можно быстро приготовить только из хороших помидоров: упругих, мясистых и небольших по размеру. Идеально походят помидоры черри.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
лук репчатый,
базилик свежий,
петрушка,
для маринада:,
масло оливковое,
соевый соус,
мёд,
перец черный молотый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
горчица
150 мин
198.84 кКал
29280
Это рецепт чудесной заготовки для хозяек, которые хотят быстро и вкусно засолить помидоры на зиму. Для засолки выберите бурые крепкие томаты.
Ингредиенты
помидоры свежие,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
для рассола:,
вода,
соль,
сахар-песок,
горчица
14 д
150 кКал
19151
Маринование помидоров в венгерском стиле предполагает использование нескольких рецептов: в собственном соку, маринование очищенных от кожуры помидоров и приготовление их в маринаде с определенным набором специй (семена горчицы, кориандра, фенхеля и тмина). В данном рецепте вам предлагается приготовить по-венгерски очищенные помидоры в собственном соку.
Ингредиенты
помидоры свежие,
помидоры свежие,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
горчица французская,
кориандр,
тмин,
фенхель,
уксус столовый 9%
90 мин
231.3 кКал
27029
Если вы любите маринованные помидоры, но не хотите тратить много времени и сил на их приготовление, рецепт маринованных помидоров за 30 минут придет к вам на помощь. Готовые помидоры по этому рецепту отличаются прекрасным насыщенным вкусом, непревзойденным ароматом и сочностью.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
укроп,
базилик свежий,
корень петрушки,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соевый соус,
соль,
горчица,
мёд,
смесь перцев
45 мин
138.2 кКал
24834
Если у вас дома не оказалось ведра для засолки помидоров, вполне можно использовать для этого пластиковую тару. Закуска, заготовленная в пластиковом ведре, ничуть не уступает по вкусовым характеристикам оригинальной.
Ингредиенты
помидоры свежие,
вода,
чеснок,
соль,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья дуба,
листья хрена,
укроп,
горчица французская
30 мин
108.5 кКал
58820
Простую и вкусную закуску для вашего стола можно приготовить из помидоров, чеснока и свежей зелени. Овощи быстро маринуются, процесс приготовления можно начинать перед самой подачей блюда.
Ингредиенты
помидоры свежие,
зелень,
горчица французская,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
чеснок,
уксус яблочный 6%,
масло растительное
40 мин
79.7 кКал
28033
Для тех, кто не любит использовать уксус в домашней консервации, подойдет рецепт с лимонной кислотой. Попробуйте закуску из сочных и ароматных помидоров по простому рецепту.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
зонтики укропа,
перец чили,
чеснок,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
горчица французская
40 мин
73.8 кКал
6462
Я хочу поделиться с вами рецептом помидоров по-корейски «Пальчики оближешь» со сбалансированным ароматом и отменным вкусом. Хотя существует большое разнообразие всевозможных рецептов таких помидор, я считаю свой рецепт одним из лучших.
Ингредиенты
помидоры свежие,
морковь,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
петрушка,
эстрагон,
базилик свежий,
горчица,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
масло растительное,
кориандр
28 ч
48.5 кКал
9002
Если вы не знаете, каким блюдом приятно удивить нежданных гостей, то воспользуйтесь этим быстрым и простым рецептом закуски. Для закуски потребуется минимальное количество ингредиентов и всего лишь 30 минут.
Ингредиенты
помидоры свежие,
горчица,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
масло растительное,
чеснок,
перец черный молотый,
укроп
30 мин
68.8 кКал
12502
Зеленые помидоры с хреном имеют характерный вкус и аромат, и обязательно понравятся любителям пряных и острых закусок. Соленые помидоры можно подавать как самостоятельную закуску к мясным блюдам или сделать салат, нарезав зеленые помидоры и заправив их нерафинированным маслом.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
корень хрена,
чеснок,
горчица французская,
сахар-песок,
соль
21 ч
93 кКал
13209
Многие не любят зеленые помидоры, я тоже до какого-то времени их не употребляла в пищу, пока не попробовала зеленые помидоры, приготовленные в банке холодным способом. Рекомендую воспользоваться рецептом и приготовить квашеные зеленые помидоры без закатки.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
листья хрена,
чеснок,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
вода,
горчица,
сахар-песок,
соль
45 ч
96 кКал
15670
Если вы любите зеленые помидоры, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Бочковые зеленые помидоры получаются достаточно ароматными и особенно вкусными.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
укроп,
сельдерей,
листья хрена,
листья вишни,
тархун,
кориандр,
горчица французская,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
для рассола:,
вода,
соль крупная
14 д
104.6 кКал
11994
Засолка овощей холодным способом – это очень простой и эффективный метод сохранения заготовок на зиму. В этом рецепте мы поделимся способом заготовки помидоров на зиму, словно они томились в бочках.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
горчица
7 д
96 кКал
15620
Закусочный пикантный салатик из зеленых помидор за сутки приготовить очень легко. Вся прелесть рецепта в том, что вы получаете маринованный салат за максимально короткое время, не затрачивая практически никаких усилий.
Ингредиенты
помидоры зеленые,
чеснок,
лук репчатый,
перец чили,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
горчица французская,
соевый соус,
уксус яблочный 6%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
24 ч
169.86 кКал
12431
Аппетитные малосольные помидоры хорошо простоят у вас всю зиму и даже немного дольше, если добавить к ним таблетку аспирина. Аспирин не позволит емкости с заготовкой забродить, а благодаря горчице в составе блюда предотвратит появление плесени.
Ингредиенты
помидоры свежие,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
соль,
горчица,
аспирин,
сахар-песок,
лимонная кислота
14 д
46.5 кКал
44011
Аппетитные сочные помидоры на зиму получаются способом квашения, с использованием аспирина. Из-за добавления аспирина при квашении помидоры намного лучше хранятся, не бродят и сохраняют отменный вкус.
Ингредиенты
помидоры свежие,
аспирин,
сахар-песок,
соль крупная,
уксус столовый 9%,
горчица,
перец чили,
чеснок,
укроп
30 д
13818
Быстрый аппетитный салат из помидоров готовится буквально несколько минут, а за пару часов он достаточно настоится. Такое блюдо прекрасно подойдет к тяжелому мясному обеду, для разогрева аппетита и улучшения пищеварения.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
лук репчатый,
базилик свежий,
петрушка,
масло оливковое,
соевый соус,
мёд,
перец черный молотый,
соль,
сахар-песок,
уксус винный красный,
горчица
120 мин
51.9 кКал
18259
Маринованные помидоры по-итальянски – закуска с итальянским акцентом, которая прекрасно сочетается с большим разнообразием мясных блюд. Кроме этого, такое блюдо можно употреблять в качестве самостоятельного перекуса.
Ингредиенты
помидоры свежие,
масло растительное,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
перец черный молотый,
зелень,
горчица французская
40 мин
53.53 кКал
8050
Экспресс-рецепт маринования помидоров с зеленью и чесноком. Закуска готова уже через сутки после приготовления, а самые нетерпеливые могут есть ее уже через полчаса-час.
Ингредиенты
помидоры свежие,
соль,
зелень,
сахар-песок,
горчица французская,
перец черный молотый,
чеснок,
уксус яблочный 6%,
масло растительное
1 д
79.7 кКал
43151
Закусочные помидоры быстрого приготовления получаются сладкими, но при этом пикантными. Такая закуска поможет разнообразить повседневное меню.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
чеснок,
базилик свежий,
петрушка,
масло оливковое,
мёд,
соевый соус,
перец черный молотый,
соль,
сахар-песок,
уксус винный красный,
горчица
120 мин
50 кКал
16356
Томаты с сухой горчицей и аспирином хорошо хранятся и получаются достаточно острыми. Аспирин не дает помидорам перебродить.
Ингредиенты
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
аспирин,
горчица порошок,
помидоры свежие,
хрен,
укроп,
чеснок,
перец чили
40 мин
84.8 кКал
26672
Если есть место, где можно хранить заготовки в бочке, советуем приготовить помидоры с аспирином. Это вкусная закуска на все случаи жизни: и к столу подать, и в суп положить, и соус приготовить.
Ингредиенты
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
вода,
аспирин,
горчица,
чеснок,
лавровый лист,
корень хрена,
перец чёрный горошек,
укроп,
петрушка,
базилик свежий,
листья хрена,
листья черной смородины
60 д
138.4 кКал
17619
Предлагаем вам рецепт маринованных помидоров с добавлением оливкового масла, зелени и чеснока. Такой рецепт еще называют «Помидоры маринованные по-итальянски», так как для их приготовления используется бальзамический уксус, который придает помидорам приятную кислинку и оливковое масло, которое добавляет помидорам приятный аромат оливок.
Ингредиенты
зелень,
горчица французская,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
чеснок,
бальзамический уксус,
масло оливковое,
помидоры свежие
25 мин
53.8 кКал
20641
Помидоры, маринованные с добавлением аспирина – вкусная закуска, которая маринуется холодным способом с добавлением листа и корня хрена. Они придают помидорам приятный аромат и оставляют их немного хрустящими.
Ингредиенты
помидоры свежие,
листья хрена,
корень хрена,
перец чили,
чеснок,
зонтики укропа,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
аспирин,
горчица
45 д
65.9 кКал
6273
Рецепт заготовки бочковых помидоров холодным способом подразумевает заготовление и хранение помидоров в бочке. Однако процесс приготовления и хранения данной заготовки можно осуществить и в обычных банках.
Ингредиенты
помидоры свежие,
соль,
сахар-песок,
горчица порошок,
чеснок,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
листья вишни,
зонтики укропа
30 д
64.5 кКал
21747
10 самых часто используемых ингредиентов для “Помидоры с горчицей на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Горчица
143
9.9
5.3
12.7
Горчица французская
128
4.9
4.7
15.7
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9