Квашеные зеленые помидоры с горчицей
Квашеные помидоры имеют кислый ядреный вкус. В качестве консерванта в этом рецепте будет использована горчица, благодаря ей помидоры отлично хранятся вплоть до весны и на них не образуется плесень.
8011
31
1
Кухня
Русская
Время готовки
30 д. PT30D
Порции
8
Калорийность
18 ккал 383 ккал 48 ккал
Белки
0,9 гр. 20,0 гр. 2,5 гр.
Жиры
0,2 гр. 4,5 гр. 0,6 гр.
Углеводы
3,4 гр. 75,1 гр. 9,4 гр.
Вода
93,0 гр. 2027,8 гр. 253,5 гр.
Волокна
0,6 гр. 13,3 гр. 1,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 272,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
884.3 мкг
900 мкг
4.5
12.3
Витамин В1
1.1 мг
1.5 мг
3.3
9.1
Витамин В2
0.1 мг
1.8 мг
0.3
0.7
Витамин В4
102 мг
500 мг
0.9
2.6
Витамин В5
5.4 мг
5 мг
4.9
13.4
Витамин В6
1.4 мг
2 мг
3.3
8.9
Витамин В9
91.8 мкг
400 мкг
1.1
2.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
281.3 мкг
90 мкг
14.3
39.1
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
1.5 мг
15 мг
0.4
1.2
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
318.9 мкг
120 мкг
12.2
33.2
Витамин РР
2.5 мг
20 мг
0.6
1.5
Калий
2456.3 мг
2500 мг
4.5
12.3
Кальций
501 мг
1000 мг
2.3
6.3
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
196 мг
400 мг
2.2
6.1
Натрий
12154.3 мг
1300 мг
42.9
116.9
Сера
66.9 мг
500 мг
0.6
1.7
Фосфор
456.8 мг
800 мг
2.6
7.1
Хлор
17946 мг
2300 мг
35.8
97.5
Алюминий
54.6 мкг
30 мкг
8.3
22.8
Железо
10.6 мг
18 мг
2.7
7.4
Йод
5.4 мкг
150 мкг
0.2
0.5
Кобальт
10.7 мкг
10 мкг
4.9
13.4
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.8 мкг
2 мкг
4
11
Медь
212.5 мкг
1000 мкг
1
2.7
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
12.6 мкг
55 мкг
1.1
2.9
Фтор
1000.6 мкг
4000 мкг
1.1
3.1
Хром
0.5 мкг
50 мкг
0
0.1
Цинк
2.1 мг
12 мг
0.8
2.2
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
51.4 мкг
70 мкг
3.4
9.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить квашеные зеленые помидоры с горчицей
31
1
Комментарии (0)