Помидоры под снегом с горчицей

Name: Помидоры под снегом с горчицей
Prep time: PT2D
Cook time: 40 min
Total time: PT2D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Помидоры под снегом именуют собой очень вкусную пикантную заготовку из помидоров и чеснока. Готовится это блюдо довольно легко и хорошо хранится в темном месте. По нашему рецепту вы сможете приготовить сочные ароматные помидоры с чесноком и горчицей, которые прекрасно украсят любые горячие блюда.

9670

Кухня

Русская

Время готовки

2 д. PT2D

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

89,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.5 мкг

900 мкг

30.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.5

11.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

7.9

Витамин В4

27.8 мг

500 мг

0.2

1.9

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.6

4.8

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.6

Витамин В9

3.6 мкг

400 мкг

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

212 мкг

90 мкг

10.2

78.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

0.2

1.5

Биотин

50 мг

Витамин К

81 мкг

120 мкг

2.9

22.5

Витамин РР

8.5 мг

20 мг

1.8

14.1

Калий

2781.9 мг

2500 мг

4.8

37.1

Кальций

472.1 мг

1000 мг

15.7

Кремний

60 мг

30 мг

8.7

66.7

Магний

71.4 мг

400 мг

0.8

5.9

Натрий

11984.4 мг

1300 мг

39.9

307.3

Сера

184 мг

500 мг

1.6

12.3

Фосфор

526.3 мг

800 мг

2.8

21.9

Хлор

18527 мг

2300 мг

34.9

268.5

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

194.8

1500

Железо

7.6 мг

18 мг

1.8

14.1

Йод

30.8 мкг

150 мкг

0.9

6.8

Кобальт

25.3 мкг

10 мкг

84.3

Литий

209 мкг

70 мкг

12.9

99.5

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

23.1

Медь

916 мкг

1000 мкг

30.5

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

270 мкг

200 мкг

5.8

Селен

22.3 мкг

55 мкг

1.8

13.5

Фтор

1170.6 мкг

4000 мкг

1.3

9.8

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.7

Цинк

3.4 мг

12 мг

1.2

9.5

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.5

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.7

66.7

Молибден

119 мкг

70 мкг

7.4

56.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить помидоры под снегом с горчицей. Возьмите свежие плотные томаты и осмотрите их на наличие повреждений, мягкости и трещин. Оставьте только крепкие плоды и хорошенько промойте их под проточной водой. Каждый помидор проколите при помощи зубочистки в месте крепления плодоножки – чтобы томаты лучше набирали маринад и не лопались в банке.

Томаты распределите по стерильным банкам и залейте кипятком, оставляя их в таком положении минут на пять-десять. За это время очистите и измельчите чеснок, воспользовавшись чеснокодавилкой либо теркой, блендером.

Воду с помидор слейте в кастрюлю, добавьте к ней соль с сахаром, горчичный порошок и доведите до кипения. Пока закипает рассол, добавьте в банки с помидорами измельченный чесночок. В кипящий рассол влейте уксус и быстро залейте банки с заготовкой. Закатайте стерильными крышками.

Банки с томатами укутайте в теплые плед и оставьте до полного остывания на пару суток, после чего убирайте заготовку на длительное хранение в темное нежаркое место.

Оценить помидоры под снегом с горчицей

Быстрый фильтр

Сладкие помидоры с чесноком на зиму Помидоры с горчицей на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Маринованные помидоры Сладкие маринованные помидоры Помидоры горячим способом на зиму Консервированные помидоры на зиму Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры под снегом с чесноком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры под снегом с горчицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры под снегом с горчицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке