Помидоры в бочке с горчицей холодным способом

Name: Помидоры в бочке с горчицей холодным способом
Prep time: PT7D
Cook time: 30 min
Total time: PT7D0H30M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Благодаря рецепту, который представлен вашему вниманию, вы можете запастись ароматной закуской, которая прекрасно сочетается с большим разнообразием мясных блюд, потратив на это минимальное количество времени. Конечно, сейчас можно найти большое количество рецептов засолки помидоров, но мы выбрали проверенный временем способ, который использовали еще наши бабушки - помидоры в бочке с горчицей холодным способом.

Помидоры в бочке с горчицей холодным способом

7027

Кухня

Русская

Время готовки

7 д. PT7D

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

68,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1334.1 мкг

900 мкг

5.3

14.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

1.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.4

3.9

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

0.9

2.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

2.2

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.5

1.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

300 мкг

90 мкг

33.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.6 мг

15 мг

1.1

3.1

Биотин

50 мг

Витамин К

79 мкг

120 мкг

2.4

6.6

Витамин РР

10 мг

20 мг

1.8

Калий

5021.7 мг

2500 мг

7.2

20.1

Кальций

2964.8 мг

1000 мг

10.7

29.6

Кремний

60 мг

30 мг

7.2

Магний

353 мг

400 мг

3.2

8.8

Натрий

290515.1 мг

1300 мг

805.3

2234.7

Сера

1570 мг

500 мг

11.3

31.4

Фосфор

1352.1 мг

800 мг

6.1

16.9

Хлор

448245 мг

2300 мг

702.3

1948.9

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

162.2

450

Железо

37.8 мг

18 мг

7.6

Йод

20 мкг

150 мкг

0.5

1.3

Кобальт

122.5 мкг

10 мкг

44.1

122.5

Литий

209 мкг

70 мкг

10.8

29.9

Марганец

1002.2 мкг

2 мкг

1805.7

5010.9

Медь

2702.5 мкг

1000 мкг

9.7

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

1800 мкг

200 мкг

32.4

Селен

8.8 мкг

55 мкг

0.6

1.6

Фтор

185 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.2

Цинк

6.5 мг

12 мг

5.4

Бор

1800 мкг

1200 мкг

5.4

Ванадий

40 мкг

20 мкг

7.2

Молибден

895 мкг

70 мкг

46.1

127.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке помидор в бочке с горчицей холодным способом. В первую очередь необходимо тщательно вымыть помидоры. Плоды должны быть сочными и упругими.

На дно чистой бочки выкладываем промытые вишневые листья.

Поверх вишневых листьев выкладываем помидоры в один ряд. Затем эти помидоры необходимо обильно посолить.

Следующий шаг – повторяем слои: сначала листья, затем слой помидоров. Чередуем слои таким образом, пока в бочке не закончится место. Завершающим слоем должен быть слой вишневых листьев.

Залейте содержимое бочки соком, соединенным с горчичным порошком и солью. Поставьте бочку под гнет до тех пор, пока помидоры не начнут бродить. После этого переносим помидоры на хранение в погреб.

Оценить помидоры в бочке с горчицей холодным способом

Быстрый фильтр

Соленые помидоры без уксуса на зиму Помидоры с горчицей на зиму Помидоры в томатном соке на зиму Консервированные помидоры на зиму Соленые помидоры в бочке Соленые помидоры с горчицей на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в бочке с горчицей холодным способом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в бочке с горчицей холодным способом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке