Помидоры с горчицей под железную крышку

Name: Помидоры с горчицей под железную крышку
Prep time: PT3D
Cook time: 25 min
Total time: PT3D0H25M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Не всегда есть возможность потреблять свежие томаты круглый год, поэтому и существует множество вариантов заготовок этого витаминного овоща. Добавление в заготовку горчицы позволяет сохранить овощи без уксуса, аспирина и прочих консервирующих веществ и придаёт закуске пикантность и приятную горчинку, которую можно отрегулировать на ваш вкус.

11723

Кухня

Русская

Время готовки

3 д. PT3D

Порции

Калорийность

52 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

77,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

874.7 мкг

900 мкг

7.7

32.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.8

11.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.8

11.8

Витамин В4

1 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.2

0.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.2

5.2

Витамин В9

24.6 мкг

400 мкг

0.5

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

227.2 мкг

90 мкг

20.1

84.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.5

2.3

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

80.1 мкг

120 мкг

5.3

22.2

Витамин РР

8.2 мг

20 мг

3.3

13.7

Калий

2816.5 мг

2500 мг

37.6

Кальций

581.3 мг

1000 мг

4.6

19.4

Кремний

62.4 мг

30 мг

16.5

69.3

Магний

168.1 мг

400 мг

3.3

Натрий

35012.8 мг

1300 мг

214.2

897.8

Сера

286.3 мг

500 мг

4.6

19.1

Фосфор

645.7 мг

800 мг

6.4

26.9

Хлор

54292.8 мг

2300 мг

187.8

786.9

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

358

1500

Железо

17.6 мг

18 мг

7.8

32.6

Йод

20.4 мкг

150 мкг

1.1

4.5

Кобальт

23.9 мкг

10 мкг

79.7

Литий

209 мкг

70 мкг

23.8

99.5

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.3

18.2

Медь

946.5 мкг

1000 мкг

7.5

31.5

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

270 мкг

200 мкг

10.7

Селен

5.7 мкг

55 мкг

0.8

3.5

Фтор

172 мкг

4000 мкг

0.3

1.4

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

0.7

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.9

7.9

Бор

1800 мкг

1200 мкг

11.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

15.9

66.7

Молибден

169 мкг

70 мкг

19.2

80.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить помидоры с горчицей под железную крышку. Помидоры отсортируйте по размеру и зрелости. Хорошо вымойте их и вытрите полотенцем.

Вымойте банку с содой и простерилизуйте в духовке. Выложите вымытые и немного обсушенные листья зелени. С чеснока снимите шелуху, сполосните его, разрежьте пополам и отправляйте в банку.

Уложите в банку помидоры до середины. Следом – листья хрена, лаврушку и укроп. И далее до верха уложите томаты в банку.

Всыпьте в банку сахар, соль и порошок из горчицы. Влейте холодную кипячёную воду до верха банки.

Закройте банку капроновой крышкой и хорошо встряхните пару раз. Положите банку на бок и покатайте по столу, чтобы приправы перемешались и распределились по всей таре.

Поставьте заготовку в тёмное место и оставьте на 3 суток, после чего закупорьте банку металлической крышкой и отправляйте на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры с горчицей под железную крышку

Быстрый фильтр

Помидоры с хреном и чесноком на зиму Помидоры с хреном на зиму Сладкие маринованные помидоры Помидоры холодным способом на зиму Помидоры с горчицей на зиму Консервированные помидоры на зиму Маринованные помидоры

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры с горчицей под железную крышку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры с горчицей под железную крышку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке