Помидоры с горчицей холодным способом

Name: Помидоры с горчицей холодным способом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Помидоры с добавлением горчицы, замаринованные холодным способом – это самый простой способ заготовки помидоров на зиму. Стоит всего лишь подготовить помидоры, специи и маринад, разложить помидоры по банкам и залить готовым рассолом – работа с помидорами полностью закончена! Осталось подождать 1,5-2 месяца и можно наслаждаться потрясающим вкусом нашей заготовки!

7698

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

18 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

92,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

874.1 мкг

900 мкг

4.2

32.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.4

10.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

7.4

Витамин В4

9.1 мг

500 мг

0.1

0.6

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.2

1.6

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.5

3.6

Витамин В9

23.1 мкг

400 мкг

0.3

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

226.4 мкг

90 мкг

10.9

83.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

0.2

1.6

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

0.7

Витамин К

84.8 мкг

120 мкг

3.1

23.6

Витамин РР

6.2 мг

20 мг

1.4

10.4

Калий

2995 мг

2500 мг

5.2

39.9

Кальций

443.9 мг

1000 мг

1.9

14.8

Кремний

65.8 мг

30 мг

9.5

73.1

Магний

72.2 мг

400 мг

0.8

Натрий

23611.9 мг

1300 мг

78.8

605.4

Сера

295.6 мг

500 мг

2.6

19.7

Фосфор

495.9 мг

800 мг

2.7

20.7

Хлор

36420 мг

2300 мг

68.7

527.8

Алюминий

1760 мкг

30 мкг

254.7

1955.6

Железо

10.2 мг

18 мг

2.5

18.9

Йод

24.6 мкг

150 мкг

0.7

5.5

Кобальт

24.1 мкг

10 мкг

10.5

80.4

Литий

209.8 мкг

70 мкг

99.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.4

18.7

Медь

1057.3 мкг

1000 мкг

4.6

35.2

Никель

23.3 мкг

200 мкг

0.5

3.9

Рубидий

690 мкг

200 мкг

115

Селен

6.4 мкг

55 мкг

0.5

3.9

Фтор

1203.1 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

6.5 мкг

50 мкг

0.6

4.3

Цинк

3.3 мг

12 мг

1.2

9.2

Бор

2195 мкг

1200 мкг

7.9

Ванадий

44 мкг

20 мкг

9.5

73.3

Молибден

158 мкг

70 мкг

9.8

75.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления помидор с горчицей холодным способом? Яблоко промываем под проточной водой, разрезаем пополам и чистим от семян. Нарезаем яблоко на дольки. Лук чистим, промываем и замачиваем его на 2-3 минуты в холодной воде, чтобы при нарезании он не раздражал глаза. После чего лук нарезаем на дольки.

Банку промываем с питьевой содой и хорошо споласкиваем проточной водой. На дно банки укладываем половину нарезанного яблока и лука.

Затем в банку укладываем промытые помидоры, между которыми укладываем остатки нарзанного яблока и лука, целые зубки чеснока. Укроп кладем почти у самого верха банки и прикрываем его несколькими помидорами, чтобы при добавлении воды он не всплывал наверх.

В банку добавляем горошины душистого и черного перца, распределив их по всем сторонам банки.

В воде растворяем соль и сахар, хорошо перемешиваем.

В банку насыпаем столовую ложку горчичного порошка и заливаем маринад по самое горлышко банки. Плотно закрываем банку капроновой крышкой и немного встряхиваем, чтобы маринад с горчицей равномерно распределился между всеми помидорами. Ставим банку в небольшую емкость или таз, на случай если во время маринования маринад будет подтекать из банки. Убираем банку в прохладное место или опускаем в погреб. Через 1,5-2 месяца наши помидоры промаринуются и будут полностью готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Оценить помидоры с горчицей холодным способом

Быстрый фильтр

Маринованные помидоры Помидоры с яблоками на зиму Консервированные помидоры на зиму Помидоры с горчицей на зиму Помидоры холодным способом на зиму Сладкие маринованные помидоры Помидоры под капроновой крышкой на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры с горчицей холодным способом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры с горчицей холодным способом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке