Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Соленые помидоры в банке

Калорийность
Шаги (6)
Комментарии (0)

Это рецепт чудесной заготовки для хозяек, которые хотят быстро и вкусно засолить помидоры на зиму. Для засолки выберите бурые крепкие томаты. У вас получится и закуска для мясных и рыбных блюд, и ингредиент для многих салатов. Солятся помидоры в банках и холодным способом.

Соленые помидоры в банке

18338

0

32

0

Кухня

Русская

Время готовки

14 д.

Порции

3

Калорийность

17 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

92,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 720,0 гр.

кг
шт.
шт.
шт.
зуб.
шт.
шт.
л.
ст.л.
ст.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

869.7 мкг

900 мкг

4.5

32.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.6

11.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.5

10.6

Витамин В4

1.2 мг

500 мг

0

0.1

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

1

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1

6.9

Витамин В9

26.2 мкг

400 мкг

0.3

2.2

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

234 мкг

90 мкг

12

86.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.2

1.2

Биотин

0.1 мг

50 мг

0

0.1

Витамин К

82.3 мкг

120 мкг

3.2

22.9

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

1.7

12.6

Калий

2711 мг

2500 мг

5

36.1

Кальций

406.3 мг

1000 мг

1.9

13.5

Кремний

63 мг

30 мг

9.7

70

Магний

102.6 мг

400 мг

1.2

8.5

Натрий

17870.6 мг

1300 мг

63.6

458.2

Сера

214.2 мг

500 мг

2

14.3

Фосфор

481 мг

800 мг

2.8

20

Хлор

27446.4 мг

2300 мг

55.2

397.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

208.3

1500

Железо

8.7 мг

18 мг

2.2

16.1

Йод

20.4 мкг

150 мкг

0.6

4.5

Кобальт

17.2 мкг

10 мкг

7.9

57.2

Литий

209 мкг

70 мкг

13.8

99.5

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

2.7

19.3

Медь

842.9 мкг

1000 мкг

3.9

28.1

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

270 мкг

200 мкг

6.3

45

Селен

5.7 мкг

55 мкг

0.5

3.5

Фтор

1171.6 мкг

4000 мкг

1.4

9.8

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

0.7

Цинк

2.6 мг

12 мг

1

7.2

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.9

50

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9.3

66.7

Молибден

135.5 мкг

70 мкг

9

64.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Соленые помидоры в банке
Как начать готовить соленые помидоры в банке? Банку для засолки помидоров хорошо помойте и ошпарьте кипятком. Ополосните водой зеленые листья и зонтики укропа. Чеснок очистите от шелухи и разрежьте на половинки. В банку положите листья вишни, смородины, 2 листа хрена и половину очищенного чеснока.
2
Соленые помидоры в банке
Бурые помидоры помойте и крестообразно надрежьте в области плодоножки. Половину подготовленных помидоров компактно уложите в банку. На них положите лист хрена и несколько кусочков чеснока. Затем уложите в банку остальные помидоры.
3
Соленые помидоры в банке
Банку с помидорами встряхните, чтобы помидоры легли более плотно, и сверху положите остальной чеснок.
4
Соленые помидоры в банке
В отдельную посуду налейте нужное количество чистой воды и растворите в ней рассчитанное количество соли, сахара и готовой горчицы.
5
Соленые помидоры в банке
Приготовленным рассолом залейте помидоры в банке и несколько минут подождите, чтобы вышел весь воздух. Затем долейте рассол до самого верха банки.
6
Соленые помидоры в банке
Закройте банку чистой пластмассовой крышкой. Сразу перенесите помидоры в темное и холодное место. Через 2 недели ваше соленье будет готово. Можете подавать к столу.

Кушайте на здоровье!

Оценить соленые помидоры в банке

Быстрый фильтр

Соленые помидоры без стерилизации на зиму Помидоры холодным способом на зиму Соленые помидоры холодным способом на зиму Помидоры без уксуса и без стерилизации на зиму Помидоры с хреном и чесноком на зиму Соленые помидоры с горчицей на зиму Помидоры с горчицей на зиму Соленые помидоры без уксуса на зиму Соленые помидоры без уксуса холодным способом Консервированные помидоры на зиму Соленые помидоры с чесноком на зиму Помидоры с хреном на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Соленые помидоры в банке

Шаг 1 из 6

Как начать готовить соленые помидоры в банке? Банку для засолки помидоров хорошо помойте и ошпарьте кипятком. Ополосните водой зеленые листья и зонтики укропа. Чеснок очистите от шелухи и разрежьте на половинки. В банку положите листья вишни, смородины, 2 листа хрена и половину очищенного чеснока.
Соленые помидоры в банке

Шаг 2 из 6

Бурые помидоры помойте и крестообразно надрежьте в области плодоножки. Половину подготовленных помидоров компактно уложите в банку. На них положите лист хрена и несколько кусочков чеснока. Затем уложите в банку остальные помидоры.
Соленые помидоры в банке

Шаг 3 из 6

Банку с помидорами встряхните, чтобы помидоры легли более плотно, и сверху положите остальной чеснок.
Соленые помидоры в банке

Шаг 4 из 6

В отдельную посуду налейте нужное количество чистой воды и растворите в ней рассчитанное количество соли, сахара и готовой горчицы.
Соленые помидоры в банке

Шаг 5 из 6

Приготовленным рассолом залейте помидоры в банке и несколько минут подождите, чтобы вышел весь воздух. Затем долейте рассол до самого верха банки.
Соленые помидоры в банке

Шаг 6 из 6

Закройте банку чистой пластмассовой крышкой. Сразу перенесите помидоры в темное и холодное место. Через 2 недели ваше соленье будет готово. Можете подавать к столу.

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением