Что готовим?
Окрошка

Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса

0
35256

Существует много рецептов консервированных помидоров, удачных среди них не так много. Одним из удачных можно считать рецепт помидоров с горчицей холодным способом без уксуса. Приготовить помидоры по этому рецепту несложно, а результат превзойдет все ожидания: сочные и вкусные овощи быстро станут вашим коронным блюдом.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 10
Калорийность 17 ккал 385 ккал 39 ккал
Белки 0,6 гр. 13,4 гр. 1,3 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,6 гр. 0,3 гр.
Углеводы 4,0 гр. 87,5 гр. 8,7 гр.
Вода 91,0 гр. 2004,9 гр. 200,5 гр.
Волокна 0,3 гр. 6,7 гр. 0,7 гр.
Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1430.8 мкг 900 мкг 7.2 15.9
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 1.8 4
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 2.1 4.7
Витамин В4 14.5 мг 500 мг 0.1 0.3
Витамин В5 0.1 мг 5 мг 0.1 0.3
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 2.5 5.4
Витамин В9 59.8 мкг 400 мкг 0.7 1.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 246.9 мкг 90 мкг 12.5 27.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 8.4 мг 15 мг 2.6 5.6
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 103.2 мкг 120 мкг 3.9 8.6
Витамин РР 9.9 мг 20 мг 2.3 5
Калий 3274.1 мг 2500 мг 5.9 13.1
Кальций 534.1 мг 1000 мг 2.4 5.3
Кремний 60 мг 30 мг 9.1 20
Магний 158.1 мг 400 мг 1.8 4
Натрий 23782.6 мг 1300 мг 83 182.9
Сера 243.2 мг 500 мг 2.2 4.9
Фосфор 587.6 мг 800 мг 3.3 7.3
Хлор 36399.2 мг 2300 мг 71.8 158.3
Алюминий 1350 мкг 30 мкг 204.2 450
Железо 12.3 мг 18 мг 3.1 6.8
Йод 20.4 мкг 150 мкг 0.6 1.4
Кобальт 19.4 мкг 10 мкг 8.8 19.4
Литий 209 мкг 70 мкг 13.5 29.9
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 4.4 9.6
Медь 990.9 мкг 1000 мкг 4.5 9.9
Никель 4 мкг 200 мкг 0.1 0.2
Рубидий 270 мкг 200 мкг 6.1 13.5
Селен 8.1 мкг 55 мкг 0.7 1.5
Фтор 1171.9 мкг 4000 мкг 1.3 2.9
Хром 1 мкг 50 мкг 0.1 0.2
Цинк 3.4 мг 12 мг 1.3 2.9
Бор 1800 мкг 1200 мкг 6.8 15
Ванадий 40 мкг 20 мкг 9.1 20
Молибден 152 мкг 70 мкг 9.9 21.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса
Как начать готовить помидоры с горчицей холодным способом без уксуса? Помидоры перебрать, помыть, просушить на кухонном полотенце.
шаг 2 из 5
Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса
Чеснок очистить. Укроп и листья хрена помыть и просушить. Перец числи помыть и очистить от семян. Банки для закатки помидоров стерилизовать. В каждую банку разложить чеснок, укроп, листья хрена, перец черный и душистый горошком, лавровые листья, очищенный перец чили. Плотно уложить в банку на специи помидоры.
шаг 3 из 5
Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса
Не небольшом огне вскипятить воду, добавить соль и сахар, дождаться полного их растворения. Затем огонь выключить.
шаг 4 из 5
Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса
В банку с помидорами всыпать горчичный порошок. Влить в банки готовый маринад. Накрыть банки марлей, настаивать помидоры неделю до начала брожения.
шаг 5 из 5
Помидоры с горчицей холодным способом без уксуса
Обдать крышки для закрутки банок кипятком, закрутить ими банки. Хранить помидоры с горчицей холодным способом без уксуса в подвале или другом прохладном месте. Отличная закуска к любому блюду готова!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *