Квашеные помидоры с аспирином

Name: Квашеные помидоры с аспирином
Prep time: PT30D
Cook time: 20 min
Total time: PT30D0H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Аппетитные сочные помидоры на зиму получаются способом квашения, с использованием аспирина. Из-за добавления аспирина при квашении помидоры намного лучше хранятся, не бродят и сохраняют отменный вкус. Этот рецепт – один из самых простых, но проверенных способов квашения на зиму. Попробуйте!

13097

Кухня

Русская

Время готовки

30 д. PT30D

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1374.5 мкг

900 мкг

13.5

50.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.9

11.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.8

10.6

Витамин В4

14.3 мг

500 мг

0.3

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.9

Витамин В9

27.7 мкг

400 мкг

0.6

2.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

220.3 мкг

90 мкг

21.6

81.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.1 мг

15 мг

4.8

Биотин

50 мг

Витамин К

99.9 мкг

120 мкг

7.4

27.8

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

3.3

12.5

Калий

3001.6 мг

2500 мг

10.6

Кальций

252.6 мг

1000 мг

2.2

8.4

Кремний

60 мг

30 мг

17.7

66.7

Магний

65.6 мг

400 мг

1.4

5.5

Натрий

11962.1 мг

1300 мг

81.3

306.7

Сера

174 мг

500 мг

3.1

11.6

Фосфор

484.7 мг

800 мг

5.4

20.2

Хлор

18478.2 мг

2300 мг

267.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

397.5

1500

Железо

7.7 мг

18 мг

3.8

14.3

Йод

20.4 мкг

150 мкг

1.2

4.5

Кобальт

14.9 мкг

10 мкг

13.1

49.5

Литий

209 мкг

70 мкг

26.4

99.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.1

15.5

Медь

853.5 мкг

1000 мкг

7.5

28.5

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

270 мкг

200 мкг

11.9

Селен

7.9 мкг

55 мкг

1.3

4.8

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

0.7

Цинк

2.9 мг

12 мг

2.1

Бор

1800 мкг

1200 мкг

13.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

17.7

66.7

Молибден

103 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить квашеные помидоры с аспирином просто! Промойте зелень, томаты, горький перец и очистите чеснок. Горький перец мелко нарежьте, чеснок разберите на дольки. Укроп нарежьте на крупные куски.

В чистой, охлажденной кипяченой воде растворите аспирин, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте до растворения гранул.

В стерильную трехлитровую банку выложите укроп, чеснок и горький перец. Затем вложите заранее проколотые зубочисткой помидоры и залейте в банку рассол.

Верх банки с помидорами засыпьте горчичным порошком, чтобы в заготовку меньше попадали бактерии. Также это придаст томатам более острый и пряный вкус.

Банки закройте стерильными капроновыми крышками и уберите в темное холодное место кваситься. Готовы томаты будут не ранее чем через месяц-два. В холодном темном погребе заготовка хорошо простоит как минимум до Нового Года, а при удачном стечении обстоятельств – до самого апреля.

Оценить квашеные помидоры с аспирином

Быстрый фильтр

Консервированные помидоры на зиму Соленые помидоры холодным способом на зиму Помидоры с горчицей на зиму Помидоры холодным способом на зиму Соленые помидоры с чесноком на зиму Соленые помидоры с горчицей на зиму Помидоры с аспирином на зиму Острая закуска из помидоров Помидоры под капроновой крышкой на зиму Острые помидоры на зиму Квашеные помидоры Бочковые помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Квашеные помидоры с аспирином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить квашеные помидоры с аспирином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке