Помидоры в бочке с горчицей
Если хотите научиться засаливать помидоры в бочке, используя при этом горчицу, то данный рецепт для вас! Сделать такую закуску несложно, достаточно приготовить специальный рассол с горчичным порошком и залить им помидоры. Простые ингредиенты, минимальное количество времени на само приготовление – и ароматные помидоры украсят ваш стол!
36434
6
0
Кухня
Русская
Время готовки
7 д. PT7D
Порции
5
Калорийность
27 ккал 582 ккал 116 ккал
Белки
0,4 гр. 9,0 гр. 1,8 гр.
Жиры
0,1 гр. 1,6 гр. 0,3 гр.
Углеводы
6,5 гр. 141,8 гр. 28,4 гр.
Вода
89,9 гр. 1969,2 гр. 393,8 гр.
Волокна
0,2 гр. 4,5 гр. 0,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 438,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
833.6 мкг
900 мкг
4.2
18.5
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
1.3
5.7
Витамин В2
0.4 мг
1.8 мг
0.9
4
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
0
2 мг
0
0
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
200 мкг
90 мкг
10.1
44.4
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0.7 мг
15 мг
0.2
0.9
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
79 мкг
120 мкг
3
13.2
Витамин РР
5.2 мг
20 мг
1.2
5.2
Калий
2505 мг
2500 мг
4.6
20
Кальций
378.8 мг
1000 мг
1.7
7.6
Кремний
60 мг
30 мг
9.1
40
Магний
59.8 мг
400 мг
0.7
3
Натрий
23766.1 мг
1300 мг
83.5
365.6
Сера
238 мг
500 мг
2.2
9.5
Фосфор
458.9 мг
800 мг
2.6
11.5
Хлор
36398 мг
2300 мг
72.3
316.5
Алюминий
1350 мкг
30 мкг
205.5
900
Железо
8.3 мг
18 мг
2.1
9.2
Йод
20 мкг
150 мкг
0.6
2.7
Кобальт
19 мкг
10 мкг
8.7
38
Литий
209 мкг
70 мкг
13.6
59.7
Марганец
0.5 мкг
2 мкг
1.1
4.7
Медь
838.6 мкг
1000 мкг
3.8
16.8
Никель
4 мкг
200 мкг
0.1
0.4
Рубидий
270 мкг
200 мкг
6.2
27
Селен
5.1 мкг
55 мкг
0.4
1.8
Фтор
1171.2 мкг
4000 мкг
1.3
5.9
Хром
1 мкг
50 мкг
0.1
0.4
Цинк
2.4 мг
12 мг
0.9
3.9
Бор
1800 мкг
1200 мкг
6.8
30
Ванадий
40 мкг
20 мкг
9.1
40
Молибден
152 мкг
70 мкг
9.9
43.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного вам аппетита!
Оценить помидоры в бочке с горчицей
6
0
Марина
13.09 14:32 по мск.
Великолепный рецепт, уже 3-й год подряд делаю, только я еще добавляю чеснок, листья хрена и зонтики укропа. Получается супер! Но готовятся помидоры от двух до четырех недель, в зависимости от сорта помидор и от погоды. Они стоят у меня на лоджии.
Ответить