Огурцы без чеснока на зиму
Если вы не любите присутствие чеснока в овощных заготовках, этот рецепт для вас: приготовим огурцы на зиму без чеснока. Дополнительного аромата и пикантности можно добиться с помощью специй и зелени. А чтобы огурчики получились действительно вкусные, отбирайте для заготовки небольшого размера молодые экземпляры. Правильно подобранное сырье уже обеспечит половину успеха.
Сортировать по:
Когда все закатки готовы, а огурчики еще остались, можно поэкспериментировать и приготовить вкусное восточное блюдо. Огурцы по-корейски получаются невероятно вкусными и пикантными.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
вода
6 ч
67670
Способов маринования огурцов по-польски существует много: и с чесноком, и с горчицей, и с зеленью, и с морковью и с луком, но их всех объединяет одно – большое количество в маринаде сахара и уксуса в сравнении с обычным маринадом. Добавление лука и моркови придает польским огурцам особенный вкус, да и эти овощи пропитываются маринадом и так же вкусны.
Ингредиенты
огурцы,
кориандр,
горчица французская,
перец душистый горошек,
гвоздика,
лавровый лист,
морковь,
лук репчатый,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
90 мин
14.8 кКал
34629
Огурцы в горчичной заливке без стерилизации на зиму получаются насыщенными по вкусу, пикантными, очень хрустящими и сочными внутри. Такой способ заготовки особенно оценят ценители острых овощных угощений.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
горчица порошок,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль,
дополнительно:,
соль,
горчица порошок
3 д
2953
Обалденные огурцы кружочками в томатной заливке с чесноком без стерилизации на зиму получаются очень вкусными, сочными и насыщенными. Такая заготовка прекрасно дополнит ваши горячие блюда.
Ингредиенты
огурцы,
томатная паста,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
вода
30 мин
16821
Резаные огурцы с чесноком без стерилизации на зиму – это оригинальная заготовка на длительное хранение, которая точно украсит ваш стол и дополнит ваши любимые блюда. Угощение порадует насыщенным вкусом, сочностью и ароматом.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
листья хрена,
зонтики укропа,
кориандр,
перец чёрный горошек,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
лавровый лист
60 мин
8526
Огурцы с куркумой без стерилизации на зиму – это оригинальная заготовка на длительное хранение, которая точно украсит и дополнит ваши любимые блюда. Угощение порадует насыщенным вкусом и сочностью.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
горчица французская,
куркума,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%
210 мин
4212
Обалденные огурцы в томатной заливке без стерилизации на зиму получатся у вас по этому проверенному рецепту. Основой закатки являются огурцы, причем можно брать овощи любого размера.
Ингредиенты
помидоры,
аспирин,
огурцы,
чеснок,
сахар-песок,
уксусная эссенция,
перец чёрный горошек,
соль,
перец чили,
перец душистый горошек,
гвоздика,
листья вишни,
эстрагон,
укроп,
листья черной смородины,
листья хрена
120 мин
867
Заготовка огурцов по-фински без стерилизации на зиму не является особым рецептом, а простым вариантом консервации крупно нарезанных огурцов и приваривания их в кисло-сладком маринаде с добавлением зерновой горчицы и лаврового листа. Для этой заготовки важна тщательная стерилизация банок и крышек.
Ингредиенты
огурцы,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
горчица французская,
лавровый лист
150 мин
7231
Огурцы в томатном соке с чесноком без стерилизации на зиму – это обалденный рецепт в холодное время года. Томаты придадут овощам яркий, сочный и насыщенный вкус.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
укроп,
лавровый лист,
перец черный горошек,
чеснок,
для заливки:,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
сок томатный
2 д
2855
Обалденные огурцы в томатной заливке с чесноком без стерилизации на зиму – это блюдо, которое сочетает в себе сладость и кислинку помидоров, свежесть огурцов и аромат чеснока. Маринованные огурцы, благодаря содержанию витаминов и минералов, укрепят иммунную систему и улучшат работу сердца.
Ингредиенты
огурцы,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
вода,
сахар-песок,
соль,
кетчуп,
чеснок
150 мин
3583
Огурцы с луком без стерилизации на зиму представляют собой потрясающее угощение, которое гармонично впишется как в ежедневное, так и праздничное меню. Огурцы получаются необыкновенно ароматными и хрустящими.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
лук репчатый
9 ч
6951
Маринованные огурцы с кетчупом чили без стерилизации на зиму достаточно популярны, ведь они получаются острыми, хрустящими и с приятным кисло-сладким вкусом. В этом рецепте маринуем огурцы, нарезав их брусочками, а из приправ берем только чеснок с душистым перцем.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец душистый горошек,
для маринада:,
вода,
масло растительное,
кетчуп чили,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
50 мин
5157
Очень люблю готовить, а особенно нравится процесс консервации. Я стараюсь каждый раз найти для себя простой и быстрый рецепт, и так, чтобы для приготовления использовались доступные ингредиенты.
Ингредиенты
огурцы,
томатная паста,
масло растительное,
лук репчатый,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль крупная
70 мин
12.1 кКал
27692
Нарезанные маринованные огурцы по-фински на зиму - это блюдо, которое приготавливаются из свежих огурцов, маринованных в уксусе, воде, сахаре и специях. Это традиционный финский рецепт, который обычно готовят зимой, чтобы наслаждаться свежими и ароматными огурцами в холодное время года.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
лук репчатый,
зелень
21 д
4292
Огурцы по-фински на зиму – самый вкусный рецепт. Многие, кто пробовал мариновать огурцы по этому рецепту, именно так его оценивают.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
семена горчицы,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист
50 мин
13195
Огурцы с куркумой на зиму – это самый вкусный рецепт, который понравится всей семьи. Такая заготовка получится очень нужной и универсальной.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
горчица французская,
куркума,
чеснок,
зонтики укропа,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
30 мин
2128
Огурцы по-берлински на зиму – это рецепт, который легко войдет в список ваших любимчиков. Заготовленные таким способом огурцы получаются очень сочными и интересными по вкусу.
Ингредиенты
огурцы,
для маринада:,
зонтики укропа,
уксусная эссенция,
соль,
сахар-песок,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья хрена,
кора дуба,
чеснок
45 мин
1405
Огурцы с кабачками на зиму – самый вкусный рецепт, который покорит ваших домашних и гостей. Два овоща прекрасно сочетаются в одной банке.
Ингредиенты
кабачки,
огурцы,
ацетилсалициловая кислота,
вода,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
листья хрена,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
укроп
35 мин
3501
Огурцы с лимоном на зиму – это оригинальная заготовка на длительное хранение, которая точно украсит ваш домашний или праздничный стол. Угощение порадует насыщенным вкусом и удивительным ароматом.
Ингредиенты
огурцы,
лимон,
вода,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
листья хрена,
зонтики укропа,
горчица французская
45 мин
1612
Маринованные огурцы по-фински на зиму можно закатать из огурцов разного размера, даже овощи-переростки подойдут. Огурцы получаются очень вкусными, поэтому рекомендуем вам сразу закатывать несколько банок, чтобы угощать своих близких.
Ингредиенты
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
соль,
огурцы,
семена горчицы,
вода,
сахар-песок,
лавровый лист
35 мин
4448
Хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму в банках заготавливаются либо целыми, либо нарезанными кусочками. Горчица в любом виде, добавленная с маринад, текстуру огурцов сохраняет хрустящей, придает заготовке особый вкус и является дополнительным консервантом.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
лавровый лист,
листья хрена,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
для маринада:,
горчица французская,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
2 ч
5125
Огурцы в аджике на зиму – это потрясающая закуска, рецептом которой я пользуюсь каждый год и с большим удовольствием хочу поделиться им с вами. Домашняя консервация получается в меру острой.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
для подачи:,
картофель
60 мин
796
Огурцы в желатине на зиму будут у вас оригинальной и с особенным вкусом закуской к любому столу. Чтобы огурцы промариновались, их всегда нарезают кусочками.
Ингредиенты
чеснок,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
желатин быстрорастворимый,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий
60 мин
1113
Огурцы с базиликом на зиму – самый вкусный рецепт, это именно то, что вы искали. Простой и при этом очень вкусный рецепт маринованных огурчиков на зиму.
Ингредиенты
для маринования:,
огурцы,
базилик свежий,
чеснок,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
для маринада:,
соль крупная,
сахар-песок,
уксусная эссенция
170 мин
4489
Огурцы по-царски на зиму – это еще один рецепт, позволяющий сохранить урожай огурцов на зиму вместе со всеми витаминами и минералами, которые в них содержатся. А эти самые витамины и минералы вам зимой пригодятся, уж поверьте.
Ингредиенты
огурцы,
листья черной смородины,
листья хрена,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
уксусная эссенция
150 мин
6683
Огурцы по-еврейски на зиму – это еще один способ сохранения урожая огурцов, которые выросли на дачном или приусадебном участке на зимний период. Свое название рецепт получил благодаря наличию большого количества дополнительных компонентов, которые используются при консервации, тем самым создавая этакий налет зажиточности.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
сельдерей,
чеснок,
для маринада:,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
150 мин
2516
Огурцы для рассольника на зиму в банках – это очень интересная по вкусу и нужная заготовка, которая сэкономит вам время при приготовлении аппетитного и наваристого обеденного супа. Заготовить такие сочные и насыщенные огурцы несложно.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%,
перец душистый горошек,
лавровый лист
3 ч
1646
Пикули из огурцов без стерилизации на зиму – это отменная пикантная закуска с кисло-сладким вкусом. Ее очень вкусно подавать к картофелю и любому виду мяса.
Ингредиенты
сахар-песок,
соль,
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
огурцы,
куркума,
лук репчатый,
перец чёрный горошек
4 ч
1955
Маринованные корнишоны без стерилизации на зиму в банках давно уже стали одной из любимейших закусок для наших людей. Они великолепно подходят в качестве закуски к горячительным напиткам и не только к ним.
Ингредиенты
корнишоны,
лук репчатый,
перец чили,
перец душистый горошек,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
горчица,
лавровый лист,
чеснок,
укроп,
соль крупная,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%
180 мин
1953
Огурцы с лимонной кислотой на 1 литровую банку без стерилизации на зиму – это хороший рецепт, если вы хотите сохранить урожай огурчиков на зиму, прихватив с собой как можно больше летних витаминов и минералов, которые в них содержатся, и при этом не сильно заморачиваться с консервацией, а в частности, с самым нелюбимым многими процессом – стерилизацией готовой консервации, ведь это достаточно неудобный процесс, требующий постоянного контроля и много времени. Воспользовавшись нашим рецептом, вы сможете избежать стерилизации огурцов и при этом быть уверенным в том, что закатка выйдет вкусной и не испортится.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
петрушка,
чеснок,
семена горчицы,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
лимонная кислота
150 мин
4882
Классический маринад для огурцов на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму позволит вам получить великолепный результат. Огурцы получатся крепкими, в меру солеными и с легкими кислыми нотками.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
чеснок,
лавровый лист,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
перец чили,
для маринада:,
вода,
соль крупная,
уксус столовый 9%,
сахар-песок
70 мин
8180
Маринад для хрустящих огурцов на 1 литр с уксусом без стерилизации на зиму – это простая заготовка, которая точно пригодится во время сезонных приготовлений. С помощью такого маринада ваши огурцы порадуют привлекательным видом и интересным вкусом.
Ингредиенты
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
2 ч
6322
Кабачки на литровую банку без стерилизации на зиму получаются безумно ароматными и хрустящими. Бюджетная заготовка обладает необыкновенным вкусом.
Ингредиенты
кабачки,
чеснок,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
гвоздика,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%
60 мин
1019
Маринованные огурцы являются прекрасным вариантом закуски, а также дополнением к горячим блюдам. В данном рецепте мы предлагаем использовать вместо уксуса, традиционного консерванта, лимонную кислоту. Получится ничуть не хуже.
Ингредиенты
вода,
лимонная кислота,
огурцы,
укроп,
соль
90 мин
154.9 кКал
29598
Истинные ценители соленых огурчиков, которые следят за фигурой, часто опасаются, что их любимое лакомство способствует задержанию жидкости в организме. Но, несмотря на это, соленые огурчики обладают множеством достоинств – волшебный хруст и незабываемый вкус, а кроме этого, в рецепте, что мы представляем вам ниже, совсем не используется традиционный консервант уксус.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
укроп,
листья вишни,
листья черной смородины,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота
120 мин
121.8 кКал
22794
Хочу поделиться одним из своих кулинарных любимцев – рецептом консервированных огурцов с кетчупом без стерилизации на 1 литровую банку. Закуска получается сочной и ароматной, с идеальным сбалансированным вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
лавровый лист,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
кетчуп чили,
уксус столовый 9%
150 мин
16.2 кКал
23162
Хрустящие маринованные огурцы – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Есть множество видов этой заготовки – соленые, острые или сладкие огурцы.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%,
чеснок,
хрен,
листья вишни,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец чили,
перец душистый
60 мин
142.4 кКал
351929
Существует очень много разных рецептов приготовления маринованных огурцов. А все потому, что эта хрустящая закуска особенно популярна в зимнее время.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
горчица порошок
390 мин
129.3 кКал
22122
Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках без стерилизации – это интересное кулинарное новшество, которое в последнее время завладело вниманием хозяек. Они получаются особенно пикантными, очень хрустящими и ароматными.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
кетчуп чили,
чеснок,
лавровый лист,
семена укропа,
листья хрена,
перец чёрный горошек,
перец чили
60 мин
164.81 кКал
299843
Огурцы в литровых банках на зиму - очень вкусная и аппетитная заготовка! Если сравнивать маринованные и соленые огурцы, то в чем их главное отличие? Правильно, маринованные огурцы заливаются маринадом из специй и имеют пряный кислый вкус. Приготовив на зиму огурчики по данному рецепту, вы удивитесь, какие они получились хрустящие и ароматные.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
укроп,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
вода,
уксус столовый 9%,
гвоздика
270 мин
100.1 кКал
123805
Мариновать огурчики очень удобно в литровых банках с закручивающимися крышками. Так они лучше просаливаются, а после открытия не успевают испортиться.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
листья черной смородины,
листья вишни,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
укроп,
чеснок
50 мин
12 кКал
44601
Огурцы, заготовленные на зиму с кетчупом чили в литровых банках со стерилизацией, получаются хрустящими, в меру острыми и пикантными. Стерилизация банок позволит сохранить вкуснейшую закатку подольше.
Ингредиенты
огурцы,
кетчуп чили,
сахар-песок,
соль крупная,
перец чёрный горошек,
чеснок,
вода,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
петрушка,
уксус столовый 9%
10 мин
92.7 кКал
37625
Ароматный салат из огурцов с луком и укропом без варки очень вкусный и полезный, все ингредиенты здорово гармонируют. Баночка такого салата выручит зимой, когда нет времени на приготовления холодной закуски.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
укроп,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
10 ч
151.7 кКал
46031
Молодые огурчики всегда активно идут в закатки, а вот с переростками часто возникают вопросы. Такие огурцы уже более жесткие, менее хрустящие и в целом не такие вкусные.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
укроп,
зонтики укропа,
соль,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
горчица порошок,
сахар-песок
50 мин
98.3 кКал
73091
Закатка огурцов с кетчупом – это необычная и вкусная закуска. Такие хрустящие огурчики с оригинальным вкусом отлично дополнят гарнир с мясным блюдом.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
соль,
кетчуп чили,
чеснок,
уксус столовый 9%,
зонтики укропа
50 мин
87.7 кКал
68710
Маринованные овощи относятся к диетическим продуктам, они способны на недолгий срок усыпить чувство голода, поэтому они часто присутствуют на застольях в качестве закусок. Заготовить маринованные овощи в домашних условиях под силу всем хозяйкам.
Ингредиенты
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
укроп,
перец чёрный горошек,
дижонская горчица,
перец душистый горошек,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода
80 мин
77.3 кКал
34368
Маринованные корнишоны с лимонной кислотой понравится всем! Несмотря на то, что уксус – самый лучший консервант, маринованные огурчики с лимонной кислотой является отличным вариантом для тех, кто любит побаловать себя домашними заготовками. И нельзя не отметить, что благодаря лимонной кислоте огурцы вкусные, хрустящие и ,в отличии от маринадов с уксусом, более полезные.
Ингредиенты
огурцы,
укроп,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
листья черной смородины,
дижонская горчица,
чеснок,
вода,
соль,
перец чили,
сахар-песок,
лимонная кислота
60 мин
104.8 кКал
38225
Огурцы и лук прекрасно гармонируют друг с другом, поэтому закатки на их основе получаются очень вкусными. Закуска из долек огурца и лука готовится очень просто, однако нужно помнить о том, что предварительно их нужно подержать с солью некоторое время.
Ингредиенты
огурцы,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
перец красный молотый,
уксус яблочный 6%,
перец чили,
гвоздика,
масло подсолнечное
4 ч
95.3 кКал
17185
Огурцы, закатанные в большую банку, подходят в качестве закуски для больших застолий. Одна трёхлитровая банка зимней заготовки накормит большую компанию.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
листья дуба,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
листья хрена,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%
30 мин
240833
Соленые огурчики, приготовленные холодным способом, получаются как из бочки. Сделать заготовку на зиму очень просто и не займёт много времени.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
соль
4 час
13994
10 самых часто используемых ингредиентов для “Огурцы без чеснока на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Сахар-песок
399
0
0
100
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Перец душистый горошек
72.1
6.1
8.7
72.1
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1