Огурцы по-болгарски с луком

Name: Огурцы по-болгарски с луком
Prep time: 7 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D7H40M
Yield: 4
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сочные и ароматные огурцы готовятся по традиционному болгарскому рецепту с луком. Заготовка будет радовать вас и вашу семью долгое время. Подавать огурчики можно как самостоятельную закуску, так и в качестве дополнения к горячему.

8561

Кухня

Болгарская

Время готовки

7 ч. PT7H

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

87,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

105.6 мкг

900 мкг

0.9

2.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

6.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.8

6.2

Витамин В4

72.4 мг

500 мг

1.1

3.6

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

4.8

16.3

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.5

8.4

Витамин В9

60.9 мкг

400 мкг

1.1

3.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

137 мкг

90 мкг

11.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

0.7

2.4

Биотин

11 мг

50 мг

1.6

5.5

Витамин К

168.1 мкг

120 мкг

10.4

Витамин РР

4.1 мг

20 мг

1.5

5.1

Калий

1826.3 мг

2500 мг

5.4

18.3

Кальций

429.2 мг

1000 мг

3.2

10.7

Кремний

14.8 мг

30 мг

3.7

12.3

Магний

182.5 мг

400 мг

3.4

11.4

Натрий

11703.5 мг

1300 мг

66.6

225.1

Сера

605.1 мг

500 мг

30.3

Фосфор

398.1 мг

800 мг

3.7

12.4

Хлор

17958.1 мг

2300 мг

57.8

195.2

Алюминий

800 мкг

30 мкг

197.4

666.7

Железо

10.4 мг

18 мг

4.3

14.4

Йод

36.1 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

24.6 мкг

10 мкг

18.2

61.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

10.1

34.2

Медь

1286.5 мкг

1000 мкг

9.5

32.2

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

952 мкг

200 мкг

35.2

119

Селен

4.5 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

233.3 мкг

4000 мкг

0.4

1.5

Хром

64 мкг

50 мкг

9.5

Цинк

4.1 мг

12 мг

2.5

8.6

Бор

400 мкг

1200 мкг

2.5

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

43 мкг

70 мкг

4.5

15.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления огурцов по-болгарски с луком? Тщательно промываем огурцы. Затем заливаем их водой и настаиваем около 6 часов.

Подготовим банки перед выкладываем в них огурцов. Аккуратно стерилизуем.

В банки равномерно распределяем листья, перец горошком. Луковицы очищаем от кожуры и нарезаем не слишком тонко. Можно кольцами или полукольцами. Равномерно раскладываем по банкам. Также распределяем соль и сахар.

Плотно выкладываем отмоченные огурцы в банки. Кипятим воду и заливаем огурцы. В каждую банку льём по столовой ложке уксуса и прикрываем крышками.

Поставьте банки в большую кастрюлю, наполовину заполненную водой. Ставим огонь, ждём закипания и держим банки около 5 минут. Затем достаём, крышки закручиваем и отправляем заготовки постоять в тёплом полотенце.

Сочные огурцы можно есть уже на следующий день. Приятного аппетита!

Оценить огурцы по-болгарски с луком

Быстрый фильтр

Маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку на зиму Cладкий маринад для огурцов Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Сладкие огурцы на литровую банку на зиму Огурцы без укропа на зиму Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с солью, сахаром и 9% уксусом Огурцы с уксусом на зиму в банках Огурцы «Болгария отдыхает» на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с 9% уксусом Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом Огурцы на зиму Хрустящие маринованные огурцы по-болгарски на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы по-болгарски с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы по-болгарски с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке