Огурцы с томатной пастой на зиму

Name: Огурцы с томатной пастой на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Хочу предложить самый простой, на мой взгляд, рецепт огурцов с томатной пастой на зиму. Для приготовления аппетитной зимней заготовки используется минимальный набор доступных ингредиентов. Такая заготовка отлично дополнит ваши любимые горячие блюда и придадут свежести своими летними красками.

14592

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

1.5

Калорийность

36 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

87,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

341.3 мкг

900 мкг

4.4

25.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.7

15.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.8

16.1

Витамин В4

42.1 мг

500 мг

5.6

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

6.6

38.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.9

28.3

Витамин В9

50.6 мкг

400 мкг

1.5

8.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

110.7 мкг

90 мкг

14.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

1.2

7.1

Биотин

10.4 мг

50 мг

2.4

13.8

Витамин К

116.1 мкг

120 мкг

11.1

64.5

Витамин РР

3.8 мг

20 мг

2.2

12.8

Калий

1789.8 мг

2500 мг

8.2

47.7

Кальций

223.6 мг

1000 мг

2.6

14.9

Кремний

30 мг

Магний

147.1 мг

400 мг

4.2

24.5

Натрий

3941.8 мг

1300 мг

34.9

202.1

Сера

357.9 мг

500 мг

8.2

47.7

Фосфор

246.4 мг

800 мг

3.5

20.5

Хлор

6177.8 мг

2300 мг

30.9

179.1

Алюминий

30 мкг

Железо

6.8 мг

18 мг

4.3

25.1

Йод

29.1 мкг

150 мкг

2.2

12.9

Кобальт

31 мкг

10 мкг

35.7

206.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

9.1

Медь

1153.5 мкг

1000 мкг

13.3

76.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.5

2.8

Фтор

120.5 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

42 мкг

50 мкг

9.7

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.5

14.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

45 мкг

70 мкг

7.4

42.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить огурцы с томатной пастой на зиму легко! Для приготовления закуски можно брать огурцы любого размера, главное, чтобы они были крепкими. Огурцы тщательно вымойте в прохладной проточной воде, обсушите на кухонном полотенце, обрежьте хвостики с двух сторон, затем нарежьте не слишком тонкими кружочками.

Приготовьте маринад. В кастрюлю с толстым дном выложите необходимое количество томатной пасты, добавьте черный перец горошком и перец душистый горошком. Влейте необходимое количество питьевой воды. Тщательно перемешайте до полного растворения томатной пасты.

Затем добавьте сахарный песок и каменную соль. Перемешайте.

Добавьте подготовленные огурцы и хорошо перемешайте. Кастрюлю поставьте на умеренный огонь. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, и готовьте приблизительно 10 минут, периодически помешивая.

Банки тщательно вымойте с пищевой содой в теплой воде и простерилизуйте удобным для вас способом – в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте крутым кипятком. За 2 минуты до готовности в заготовку влейте столовый уксус, перемешайте и снимите с огня.

Стерильные банки заполните ароматной закуской из огурцов с томатной пастой.

Хорошо закрутите крышками. Горячие банки с закуской переверните вверх дном, закутайте чем-нибудь теплым и оставьте в таком виде до полного остывания примерно на 12-15 часов.

Затем остывшие банки с огурцами в томатной пасте переверните и переместите на долгосрочное хранение в прохладное темное место. Готовую закуску подавайте на стол к любым горячим блюдам или просто к отварному картофелю.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы с томатной пастой на зиму

Быстрый фильтр

Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Резаные огурцы в томатной заливке на зиму Резаные огурцы на зиму Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму Огурцы в томатном соусе без стерилизации на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом Кисло-сладкий маринад для огурцов Огурцы в томатной заливке на зиму Огурцы в томатном соусе на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с 9% уксусом Консервированные огурцы с уксусом на зиму Огурцы в томате без стерилизации на зиму Cладкий маринад для огурцов Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы с томатной пастой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы с томатной пастой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке