Хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках

Name: Хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках
Prep time: 4 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D0H34M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках представляют собой восхитительную консервацию, которую сможет приготовить любой. Несложный процесс не займет много времени. Хрустящие ароматные огурчики подают и как самостоятельную закуску или добавляют в различные салаты.

Советы по ингредиентам:

Огурцы необходимо выбирать крепкие.
Ассортимент и количество специй кладем по собственному усмотрению.
Уксусную эссенцию можно заменить 9% уксусом, пропорционально увеличив количество.

Совет по приготовлению:

Перед приготовлением домашней консервации, корнишоны необходимо замочить в холодной воде на несколько часов.

Хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках

1527

Кухня

Мировая

Время готовки

4 мин. PT4M

Порции

Калорийность

16 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

92,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

100 мкг

900 мкг

0.5

1.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.9

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.2

Витамин В4

60 мг

500 мг

0.6

1.2

Витамин В5

3 мг

5 мг

2.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

0.9

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.2

11.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

0.7

Биотин

9 мг

50 мг

0.8

1.8

Витамин К

164 мкг

120 мкг

6.4

13.7

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.7

1.5

Калий

1417.1 мг

2500 мг

2.7

5.7

Кальций

497.9 мг

1000 мг

2.3

Кремний

30 мг

Магний

163.3 мг

400 мг

1.9

4.1

Натрий

23315.7 мг

1300 мг

84.6

179.4

Сера

538 мг

500 мг

5.1

10.8

Фосфор

295.4 мг

800 мг

1.7

3.7

Хлор

35828 мг

2300 мг

73.5

155.8

Алюминий

30 мкг

Железо

7.9 мг

18 мг

2.1

4.4

Йод

30 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

19 мкг

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

4.6

9.9

Медь

1169.2 мкг

1000 мкг

5.5

11.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.1 мкг

55 мкг

0.3

0.6

Фтор

1171.2 мкг

4000 мкг

1.4

2.9

Хром

60 мкг

50 мкг

5.7

Цинк

2.5 мг

12 мг

2.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

92 мкг

70 мкг

6.2

13.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Огурцы хорошо промываем, обрезаем кончики и складываем в таз с холодной водой. Оставляем на 3-4 часа. Если позволяет время, оставляем на ночь.

Банки промываем и стерилизуем удобным способом. Промываем зелень. В каждую банку кладем любимые специи. Я кладу листья смородины и вишни, укропные зонтики, горошки перца, семена кориандра и горчицы.

Банки заполняем огурцами и заливаем крутым кипятком. Оставляем на 2-5 минут.

Сливаем воду в кастрюлю. Кладем соль и сахарный песок. Размещаем на плите и кипятим. Вливаем уксусную эссенцию. Перемешиваем и отключаем огонь.

Заливаем кипящим маринадом огурцы и закатываем при помощи закаточной машинки простерилизованными крышками. Банки переворачиваем вверх дном и остужаем под одеялом.

Остывшие закатки перемещаем в погреб или кладовку на хранение. Приятного аппетита!

Оценить хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках

Быстрый фильтр

Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом Кисло-сладкие огурцы на зиму Огурцы с уксусом на зиму в банках Огурцы на зиму Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Огурцы без укропа на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму Заготовки на зиму Кисло-сладкие огурцы с хрустом на зиму Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Сладкие маринованные огурцы с уксусом в 3 литровых банках на зиму Крупные огурцы без стерилизации на зиму Маринад для огурцов на 3 литра Сладко-соленые огурцы на зиму Маринад для огурцов на 3 литра воды

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке