Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Вкусные маринованные огурцы по-фински на зиму

Вкусные маринованные огурцы по-фински на зиму

Name: Вкусные маринованные огурцы по-фински на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Финская

2979

39 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Маринованные огурцы по-фински на зиму можно закатать из огурцов разного размера, даже овощи-переростки подойдут. Огурцы получаются очень вкусными, поэтому рекомендуем вам сразу закатывать несколько банок, чтобы угощать своих близких.

Кухня Финская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 68 ккал 1751 ккал 292 ккал

Белки 0,3 гр. 8,7 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,9 гр. 0,3 гр.

Углеводы 16,5 гр. 425,8 гр. 71,0 гр.

Вода 75,5 гр. 1950,2 гр. 325,0 гр.

Волокна 0,4 гр. 10,5 гр. 1,8 гр.

Вкусные маринованные огурцы по-фински на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Уксус яблочный 6%или Уксус столовый 6% 500 мл. Соль 6 ст.л. Огурцы 3 кг Семена горчицы 2 ч.л. Вода 3 л. Сахар-песок 400 гр. Лавровый лист 3 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	102.8 мкг	900 мкг	0.4	1.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	3.5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	0.9	3.8
Витамин В4	62.9 мг	500 мг	0.5	2.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	2.3	10.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.8	3.5
Витамин В9	45.5 мкг	400 мкг	0.4	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.6 мкг	90 мкг	4.3	18.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.3	1.2
Биотин	9 мг	50 мг	0.7	3
Витамин К	164.1 мкг	120 мкг	5.3	22.8
Витамин РР	3.1 мг	20 мг	0.6	2.6
Калий	1461.4 мг	2500 мг	2.3	9.7
Кальций	963.4 мг	1000 мг	3.7	16.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	199.6 мг	400 мг	1.9	8.3
Натрий	69771.6 мг	1300 мг	207.7	894.5
Сера	760.9 мг	500 мг	5.9	25.4
Фосфор	406 мг	800 мг	2	8.5
Хлор	107456 мг	2300 мг	180.8	778.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13 мг	18 мг	2.8	12.1
Йод	30 мкг	150 мкг	0.8	3.3
Кобальт	37 мкг	10 мкг	14.3	61.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	4.6	20
Медь	1513.1 мкг	1000 мкг	5.9	25.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	8.2 мкг	55 мкг	0.6	2.5
Фтор	1173.6 мкг	4000 мкг	1.1	4.9
Хром	60 мкг	50 мкг	4.6	20
Цинк	3.4 мг	12 мг	1.1	4.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	224 мкг	70 мкг	12.4	53.3

Процесс приготовления

Возьмите объемную кастрюлю или таз, всыпьте в нее семена горчицы, соль и сахар, положите лавровый лист и влейте воду. Поместите емкость на огонь и доведите маринад до кипения.

Огурцы помойте и нарежьте шайбочками по 2,5-3 сантиметра толщиной.

В маринад влейте столовый уксус и снова закипятите его.

В кипящий маринад выложите огурцы и варите их, пока они не утратят свой яркий зеленый цвет.

Затем огурцы разложите в стерилизованные банки, залейте овощи маринадом. Плотно закройте банки стерилизованными крышками.

Установите закатки вверх дном, укутайте в плед или толстое полотенце. Когда огурцы по-фински остынут, перенесите их на хранение в прохладную кладовую. Приятного аппетита!

Обалденные огурцы в горчичной заливке на зиму

Кисло-сладкий маринад для огурцов

Резаные огурцы с горчицей на зиму

Огурцы на зиму

Cладкий маринад для огурцов

Маринад для огурцов с яблочным уксусом на 1 литр

Обалденные огурцы в горчице на зиму

Маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку без стерилизации на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля