Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму

Name: Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму
Prep time: 9 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D9H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

В данном рецепте вам предлагается замариновать огурцы с горчицей, порезав их на большие кусочки. Горчицу добавим в семенах, но можно использовать и горчичный порошок, ведь она является природным консервантом и придает особый вкус маринованным огурчикам. Банки стерилизовать не надо. Из специй добавляем в эти огурцы только черный молотый перец и готовим с растительным маслом.

Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму

20833

Кухня

Русская

Время готовки

9 ч. PT9H

Порции

Калорийность

181 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

13,8 гр.

Углеводы

13,2 гр.

Вода

60,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

153.2 мкг

900 мкг

2.1

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

4.3

9.4

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.4

9.6

Витамин В4

62.4 мг

500 мг

0.7

1.6

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

3.6

7.8

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

4.9

10.8

Витамин В9

65.2 мкг

400 мкг

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

102.7 мкг

90 мкг

6.5

14.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

106.7 мг

15 мг

40.6

88.9

Биотин

9 мг

50 мг

2.3

Витамин К

214.7 мкг

120 мкг

10.2

22.4

Витамин РР

3.2 мг

20 мг

0.9

Калий

2640.8 мг

2500 мг

13.2

Кальций

1132.8 мг

1000 мг

6.5

14.2

Кремний

30 мг

Магний

589.7 мг

400 мг

8.4

18.4

Натрий

62998.5 мг

1300 мг

276.7

605.8

Сера

712.5 мг

500 мг

8.1

17.8

Фосфор

424.5 мг

800 мг

6.6

Хлор

96996.3 мг

2300 мг

240.8

527.2

Алюминий

30 мкг

Железо

20.6 мг

18 мг

6.5

14.3

Йод

30 мкг

150 мкг

1.1

2.5

Кобальт

34.4 мкг

10 мкг

19.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

9.8

21.4

Медь

1567.6 мкг

1000 мкг

8.9

19.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

4.2 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

176.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

60 мкг

50 мкг

6.9

Цинк

3.2 мг

12 мг

1.5

3.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

188.8 мкг

70 мкг

15.4

33.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованные огурцы с горчицей легко! Огурцы для консервирования по данному рецепту хорошо промойте холодной водой, удалите кончики и разрежьте их на продольные кусочки, а затем на половинки. Поместите нарезанные огурчики в отдельную посуду и на 2 часа залейте очень холодной водой.

Затем воду слейте и добавьте к огурцам соль, сахар, уксус, горчицу, черный перец и масло в указанном в рецепте количестве. Огурцы с этими добавками хорошо перемешайте и оставьте на 6 часов, чтобы они замариновались.

По истечении этого времени замаринованные кусочки огурцов компактно разложите в 2 чистые 1,5 литровые баночки или одну 3-литровую банку. В банки перелейте весь маринад, заполняя их до самого верха.

Баночки с огурцами простерилизуйте (стерилизовать по общим правилам) в течение 15 минут от начала кипения воды. Крышки прокипятите и герметично закатайте огурцы. Эти огурцы можете закрыть и двойными капроновыми крышками, только хранить их нужно в холодильнике. Баночки охладите и перенесите в место хранения. Маринованные огурцы с горчицей можно будет есть уже через 2–3 недели.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные огурцы с французской горчицей на зиму

Быстрый фильтр

Кисло-сладкий маринад для огурцов Огурцы по-французски на зиму Салат из огурцов с горчицей на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму Резаные огурцы на зиму Маринад для хрустящих огурцов с уксусом на зиму Стерилизованные огурцы на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в 3 литровых банках на зиму Обалденные огурцы в горчице на зиму Огурцы в горчичной заливке на зиму Огурцы по-польски на зиму Сладкие маринованные огурцы в 3 литровых банках на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму Резаные огурцы с сухой горчицей на зиму Огурцы в горчичной заливке на 4 кг на зиму Сладко-соленые огурцы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные огурцы с французской горчицей на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке